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„Heimat-Täschle“ fürs Böblinger Göschle

Regionale Genüsse „Heimat-Täschle“ fürs Böblinger Göschle

Mit seiner Regionalmarke bietet der Landkreis Böblingen jetzt auch Maultaschen an. Das Rezept ist von Paladion-Chef Thomas Heiling. 24.10.2023
Eine Ode ans Herrgottsbescheißerle

Neues Maultaschen-Restaurant in Ostfildern Eine Ode ans Herrgottsbescheißerle

In der jüngst eröffneten Maultaschen-Boutique gibt es Maultaschen in jeder nur denkbaren Ausführung. Das neue Restaurant im Kubino in Nellingen betreiben alte Bekannte. 21.09.2023
„Selten wurde Kartoffelsalat erotischer dargestellt“
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Metzger aus Sachsenheim wird zum Hit „Selten wurde Kartoffelsalat erotischer dargestellt“

Ein Metzger aus Sachsenheim spricht auf Instagram über die Zubereitung eines Kartoffelsalats. Für seine Hingabe und Liebe zum schwäbischen Leibgericht wird er gefeiert. 19.09.2023
Bürger nimmt seine glutenfreien Maultaschen vom Markt

Teigwarenhersteller aus Ditzingen Bürger nimmt seine glutenfreien Maultaschen vom Markt

Wer unter Zöliakie leidet, muss künftig auf andere Produkte ausweichen. Das Unternehmen reagiert mit dem Schritt nach eigenen Angaben auf die Herausforderungen bei der Produktion. 16.08.2023
Der schwäbisch-türkische Wirt Burhan Sabanoglu ist gestorben

Früherer Wirt des Murrhardter Hofs Der schwäbisch-türkische Wirt Burhan Sabanoglu ist gestorben

Seine Maultaschen und der Kartoffelsalat waren Kult: Am Wochenende hat das Herz von Burhan Sabanoglu aufgehört zu schlagen. Er galt als Paradebeispiel für Integration und fühlte sich in Stuttgart „wie ein König“. 10.08.2023
Noch stehen Rehm Wurstdosen in den Regalen

Was wird aus Aichwalder Traditions-Marke? Noch stehen Rehm Wurstdosen in den Regalen

Auch Monate nach dem Aus für die Traditionsfirma Rehm Fleischwaren aus Aichwald ist unklar, wie es mit der Marke weitergehen wird. 24.04.2023
Warum die Maultasche niemals langweilig wird

Esslinger Wirt erklärt Warum die Maultasche niemals langweilig wird

Maultaschen sind der Klassiker der schwäbischen Küche und haben an Gründonnerstag Hochkonjunktur. Der Esslinger Wirt Markus Hahn ist Spezialist für die Teigtaschen. Hier erklärt er, was eine gute Maultasche ausmacht – und wie man kulinarischer Langeweile vorbeugt. 03.04.2023
Ohne Käse sind Kässpätzle Käse
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Schwäbische Spezialitäten Ohne Käse sind Kässpätzle Käse

Kolumnist KNITZ über Toleranz beim Essen – und wo die Grenzen des guten Geschmacks überschritten werden. 31.03.2023
Verschwindet die Marke Rehm komplett aus dem Handel?

Aus für Aichwalder Wurstfabrik Verschwindet die Marke Rehm komplett aus dem Handel?

Aichwald verliert mit der Wurstfabrik Rehm einen wichtigen Arbeitgeber und ein Aushängeschild. Nach dem Aus für die Traditionsfirma sind viele Fragen offen – auch, ob die Marke tatsächlich komplett aus dem Handel verschwindet. 02.02.2023
So reagieren die letzten Mitarbeiter der Wurstfabrik

Rehm-Aus in Aichwald So reagieren die letzten Mitarbeiter der Wurstfabrik

Als im September die Maultaschenproduktion eingestellt wurde, sollte das die Wurstfabrik Rehm retten. Vergeblich: Alle verbliebenen 52 Mitarbeiter verlieren ihren Job und müssen wohl schon ab nächster Woche daheimbleiben. 01.02.2023
Wurstfabrik Rehm stellt die Produktion ein

Aus für Firma vom Schurwald Wurstfabrik Rehm stellt die Produktion ein

Der Wursthersteller Rehm aus Aichwald im Kreis Esslingen schließt. Die Produktion soll im Laufe der nächsten Woche eingestellt werden. Ein wichtiges Produkt bietet die Firma schon eine Weile nicht mehr an. 01.02.2023
So verzückt Cosimo die Zuschauer mit seinem Schwäbisch

Dschungelcamp 2023 So verzückt Cosimo die Zuschauer mit seinem Schwäbisch

Der gebürtige Stuttgarter Cosimo Citiolo spricht den schwäbischen Zuschauern des RTL-Dschungelcamps aus der Seele. „Ein Maultäschle wär jetzt geil“, sagt der 41-Jährige. Doch er ist nicht der Einzige, der so schwätzt. 19.01.2023
Maultaschenhersteller will Preise erhöhen

Bürger aus Ditzingen Maultaschenhersteller will Preise erhöhen

Um Maultaschen herzustellen, ist viel Energie nötig. Für das Unternehmen Bürger aus Ditzingen wird es deshalb teurer. Und damit wohl auch bald für Liebhaber der schwäbischen Spezialität. 20.12.2022
Polnische Maultaschen made in Besigheim
Bilder

Pierogi Manufaktur Polnische Maultaschen made in Besigheim

Die gebürtige Polin Jolanta Garbowska hat eine Pierogi Manufaktur eröffnet und will die „polnischen Maultaschen“ in Schwaben etablieren. Wie kommt die Speise bei der Kundschaft an? 05.12.2022
Darf Maggi auf Maultaschen?

Abstimmung nach Musiala Aussage Darf Maggi auf Maultaschen?

Bei der Zubereitung seiner „Herrgottsbscheißerle“ versteht der Schwabe keinen Spaß. Da geht es ihm, wie dem Italiener mit der Ananas auf der Pizza. Deutschlands Nationalspieler Jamal Musiala hat seine eigene Variante. Was ist Ihre Meinung dazu? 30.11.2022
Jamal Musiala – warum er Maultaschen liebt, aber Maggi dazu braucht

Fußball-Nationalmannschaft Jamal Musiala – warum er Maultaschen liebt, aber Maggi dazu braucht

Er ist in England aufgewachsen, lebt in München – isst aber am liebsten: Maultaschen. Warum und wie? Das erklärt DFB-Star Jamal Musiala in einem Video. 29.11.2022
Warum Schwäbisch sexy ist

Debatte über Dialekte Warum Schwäbisch sexy ist

Bayrisch sei attraktiver als Schwäbisch, meint die Dialektforscherin Edith Burkhard-Funk in einem Interview mit der FAZ. Warum das nicht stimmt – eine augenzwinkernde Analyse. 24.10.2022
Rehm schließt Maultaschen-Produktion

Entlassungen in Aichwald Rehm schließt Maultaschen-Produktion

Die Aichwalder Wurstfabrik Rehm hat ihre Maultaschen-Produktion geschlossen und ein Drittel des Personals entlassen. So soll die Firma gesichert werden. 29.09.2022
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