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Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben".
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Streit um «Big Mac»
McDonald's verliert vor Gericht der EU
Bizarrer Burger-Streit: Wer darf die Marke «Big Mac» nutzen? Das Gericht der EU entscheidet nun: Es kommt drauf an, was drin ist.
05.06.2024
Verbraucher
Warnung vor Salmonellen in Sesammus
Ein Sesammus enthält möglicherweise Salmonellen. Das geht aus einer Warnung hervor.
04.06.2024
OVG-Urteil
Streit um die Wurst: Pelle und Verschluss zählen mit
Was zählt beim Wiegen? Nur die eigentliche Wurst? Oder auch die nicht essbare Hülle und Verschlussclips? Die obersten NRW-Verwaltungsrichter haben entschieden.
24.05.2024
Agrar
Erdbeerbauern graut es vielerorts vor noch mehr Regen
Botrytis heißt die Gefahr, vor der sich die Erdbeererzeuger fürchten. Die Pilze verderben die süßen Früchte. Dann ist da und dort «Hygienepflücken» angesagt.
23.05.2024
Agrar
Frühe Obstblüte könnte Apfelernte schmälern
Nach den warmen Wintermonaten blühten die Obstbäume in diesem Jahr sehr früher auf. Dann wurde es kalt, sodass der Ertrag der Apfelbauern geringer ausfallen könnte. Was bedeutet das für Verbraucher?
18.05.2024
Essen und Trinken
Diese Weine werden immer beliebter
Bestimmte Weinsorten aus Deutschland sind zunehmend gefragt. Das ergab die Qualitätsweinprüfung. Sie zeigt auch, welcher Wein unterdessen Marktanteile verliert.
17.05.2024
Lebensmittel
Spargelsaison könnte mancherorts früher enden
Traditionell endet die Spargelsaison am Johannistag, dem 24. Juni. Doch dieses Jahr könnte das hier und da anders sein.
14.05.2024
Essen & Trinken
Wird das Krabbenbrötchen zum Luxusgut?
Ein Brötchen mit Krabben kostet mancherorts 15 Euro. Andere Betriebe bieten keine Krabben mehr an, verzichten auf Gewinn oder servieren nur geringe Mengen.
14.05.2024
Gastronomie im Kreis Göppingen
Wirte wollen auf Strafgebühr verzichten
Gastronomen im Kreis Göppingen verlangen keine Entschädigung für nicht abgesagte Reservierungen, wie sie teils in Großstädten üblich ist. Sie gehen andere Wege, um ungeplant leere Tische zu vermeiden. Das Hauptproblem ist aus ihrer Sicht ein anderes.
07.05.2024
Agrar
Sonniges Wetter beflügelt Spargelernte
Für viele gehört das Spargelessen im Frühjahr einfach dazu. Die Spargelbauern blicken bislang auf eine zufriedenstellende Saison - und erwarten für die anstehenden Feiertage ebenfalls gute Geschäfte.
04.05.2024
Unternehmen
Zahl der Bäckereien sinkt weiter
Die Situation des Bäckerhandwerks in Deutschland ist seit vielen Jahren angespannt. Auch 2023 mussten viele aufgeben oder ihr Geschäft an Konkurrenten verkaufen. Doch eine Zahl macht auch Hoffnung.
04.05.2024
Arbeitnehmer
Erneuter Warnstreik von Lieferandofahrern
Es geht um mehr Geld und um Tarifbindung. Sowohl die Stundenlöhne als auch die Zuschläge sollen steigen. Doch das Unternehmen sieht sich hier schon über dem Branchendurchschnitt.
01.05.2024
Stuttgarter Frühlingsfest
Baden-Württemberg ist auf dem Wasen zu schmecken
Lebensmittel aus dem Land kommen beim Frühlingsfest groß raus. Aus dem Almhüttendorf wurde deshalb das Albdorf – mit dem Motto „Natürlich von daheim“. Nun hat Grandls Bierzelt nachgezogen: Dort wird ebenfalls mit regionalen Zutaten gekocht.
29.04.2024
Bäcker
Preise für Brot und Brötchen überdurchschnittlich gestiegen
Höhere Energie- und Rohstoffkosten haben das Grundnahrungsmittel Brot in den vergangenen Jahren deutlich teurer gemacht. Zuletzt stiegen die Preise jedoch etwas weniger stark.
30.04.2024
Essen & Trinken
Döner komplett? Nein, bitte mit Spargel
Normalerweise lautet eine typische Frage am Dönerstand: Knoblauch- oder Kräutersoße? In Berlin gibt es nun Spargeldöner. Da kommen andere Soßen ins Spiel - und ein saftiger Preis.
30.04.2024
Lebensmittel
EU-"Frühstücksrichtlinien": Herkunft von Honig aufs Etikett
Woher kommt der Honig? Wie viel Obst ist in der Konfitüre? Und was macht einen Fruchtsaft aus? Ein nun endgültig beschlossenes EU-Gesetz soll für mehr Klarheit auf dem Etikett sorgen.
29.04.2024
Lebensmittelpreise
Der Klimawandel erreicht den Supermarkt
Wenn Dürre oder Starkregen die Ernte belasten, werden Nahrungsmittel knapper und teurer. Experten sehen die Erderwärmung zunehmend als Risiko für die Preisstabilität.
26.04.2024
Ernährung
Bilanz: Zu wenig Tempo für weniger Zucker
Müssen Joghurts und Limos stark gesüßt sein? Für eine gesündere Ernährung sollen Zutaten verändert werden - so haben es Hersteller der Politik zugesichert. Dazu gibt es eine neue Auswertung.
25.04.2024
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