Gastronomen im Kreis Göppingen verlangen keine Entschädigung für nicht abgesagte Reservierungen, wie sie teils in Großstädten üblich ist. Sie gehen andere Wege, um ungeplant leere Tische zu vermeiden. Das Hauptproblem ist aus ihrer Sicht ein anderes.
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) im Kreis Göppingen hat Verständnis für die sogenannte No-Show-Gebühr: „Das ist aus unserer Sicht gerechtfertigt, der Gastronom hat einen Verdienstausfall, wenn der Tisch leer bleibt“, sagt die Vorsitzende Susanne Weißkopf. Allerdings bleibe das Erheben einer solchen Gebühr jedem Gastwirt überlassen.
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