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Themenseite
Rückruf bei Aldi-Nord
Erdnüsse wegen Geschmacksmängeln zurückgerufen
Die MAX KIENE GmbH ruft den Artikel „Trader Joe’s Erdnüsse geröstet & gesalzen“ zurück. Betroffen sind bestimmte Chargen, bei denen geschmackliche Abweichungen durch Lösungsmittel auftreten können.
09.12.2024
Rückruf bei Aldi-Nord
Gesundheitsgefahr durch Metallteile in Brotaufstrich
Die Popp Feinkost GmbH ruft den Wonnemeyer Brotaufstrich der Sorte Tomate-Mozzarella zurück. Der Grund: Es könnten Metallfremdkörper enthalten sein, die eine Gesundheitsgefahr darstellen.
09.12.2024
Umfrage
Lebensmitteleinkauf fürs Fest: Jeder Zweite will sparen
Bei den Einkäufen für Weihnachten schauen viele Kunden stark auf günstige Preise. Eine Umfrage zeigt, zu welchen Spar-Strategien sie greifen - und welche Weihnachtsessen beliebt sind.
06.12.2024
Beliebteste Lebensmittel
Schokolade, Weingummi und Co. überholen die Wurst
Wofür geben Kunden beim Einkaufen am meisten Geld aus? Im Ranking der Lebensmittel-Sortimente gibt es einen neuen Spitzenreiter, wie eine Analyse zeigt.
05.12.2024
Einkaufen
Beliebteste Lebensmittel: Süßigkeiten überholen Wurst
Wofür geben Kunden beim Einkaufen am meisten Geld aus? Im Ranking der Lebensmittel-Sortimente gibt es einen neuen Spitzenreiter, wie eine Analyse zeigt.
05.12.2024
Ernährung und Krebs
Zu viel Zucker lässt Tumore wachsen
Gefährliche Süße: Lebensmittel und Getränke mit viel Fruchtzucker begünstigen nicht nur Übergewicht. Sie können auch das Krebswachstum fördern, wie Forscher jetzt herausgefunden haben.
05.12.2024
Einkaufsverhalten
Kunden kaufen wieder häufiger in Bioläden ein
Angesichts stabilerer Preise gehen die Verbraucher wieder häufiger in den Bio-Markt. Die Fachhändler erwarten für das laufende Jahr ein klares Umsatzwachstum. Doch sie verlieren Marktanteile.
04.12.2024
Essgewohnheiten im Wandel
Snacks zwischendurch liegen im Trend
Die Essensgewohnheiten ändern sich. Konsumenten in Deutschland geben mehr Geld für Snacks aus, wie eine Studie zeigt. Vor allem Jüngere verzichten häufig auf die klassischen Mahlzeiten. Warum?
30.11.2024
Weihnachtszeit
Weniger Schoko-Weihnachtsmänner hergestellt als 2023
Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner sind beliebt. Schon das zweite Jahr in Folge ist die Produktionsmenge in Deutschland jedoch rückläufig. Der Branchenverband nennt dafür mehrere Gründe.
29.11.2024
Süßigkeiten
Gestiegene Schokoladenpreise: Wird nun weniger genascht?
Sie ist die Lieblingssüßigkeit der Menschen in Deutschland. Wie viele andere Lebensmittel ist auch Schokolade teurer geworden. Die Kunden scheint das wenig zu beeindrucken, zumindest bisher.
29.11.2024
Süßigkeiten
Schokoladen-Produkte deutlich teurer als vor einem Jahr
Der hohe Kakaopreis hat bittere Folgen für Schokolade-Fans in Deutschland. Viele Produkte sind teurer geworden. Bei einigen Weihnachtsartikeln fallen die Preiserhöhungen besonders stark aus.
29.11.2024
Lebensmittelpreise
Preisanstieg beim Kaffee erwartet
Rohkaffee wird an den Rohstoffbörsen zu Höchstpreisen gehandelt. Für Kaffeetrinker in Deutschland dürfte sich das nach Einschätzung von Experten erst in einigen Monaten spürbar auswirken.
28.11.2024
Historischer Ort
Nach mehr als 800 Jahren: Londons Fleischmarkt vor dem Aus
In Großbritanniens Hauptstadt landen auch Touristen am Smithfield Market. Der Markt in der Nähe der St. Paul's Cathedral hat eine jahrhundertelange Tradition. Doch damit soll bald Schluss sein.
27.11.2024
Algen als Lebensmittel
Algen – Gemüse aus dem Meer
Algen gelten als gesundes Lebensmittel, ihr Anbau verbraucht kaum Ressourcen. Auf den Tellern der Deutschen landet die Wasserpflanze dennoch selten.
12.11.2024
Backen in der Adventszeit
Sind Weihnachtsplätzchen teurer als 2023?
Viele Lebensmittel sind teurer geworden, auch Butter. Wer beim Plätzchenbacken vor Weihnachten Geld sparen will, kann auf eine andere Zutat wechseln. Ein Experte rät davon jedoch ab.
23.11.2024
Umweltpolitik
EU-Mitgliedsstaaten gegen Änderungen an Waldschutzgesetz
In der EU sollen bald strengere Regeln zum Schutz von Wäldern gelten. Doch das Gesetz steht in der Diskussion. Nun stellen sich die EU-Staaten gegen Änderungen.
20.11.2024
Neuer Food-Trend
Warum Pistaziencreme gerade der Renner ist
Die zehnfache Menge Pistaziencreme verkauft ein Großhändler aus Baden-Württemberg derzeit. Sechs Tonnen pro Woche gehen an die Kunden. Der Grund dafür ist ein neuer Food-Trend aus Dubai.
17.11.2024
Lebensmittel
Gute Prognosen für Olivenernte in Spanien und Griechenland
Olivenöl - das flüssige Gold erlebte wegen schlechter Wetterbedingungen und schwacher Ernten in den vergangenen Jahren einen Preisanstieg wie kaum ein anderes Lebensmittel. Nun sinken die Preise.
16.11.2024
Beschädigte Ernten
Unwetter in Spanien: Mandarinen können teurer werden
Wegen der starken Regenfälle in Spanien stehen viele Obst-Plantagen unter Wasser. Experten halten es für möglich, dass das auch Kunden in Deutschland spüren.
15.11.2024
Onlinehandel
Amazon beendet Lieferdienst "Fresh" in Deutschland
Nach mehr als sieben Jahren verkündet der US-Konzern das Aus für den eigenen Service in Deutschland. Frische Lebensmittel können dennoch gekauft werden, zumindest in einigen Regionen hierzulande.
14.11.2024
Krankheitsfälle in den USA
Weitere Krankheitsfälle nach Verzehr von McDonald's-Burger
Nach dem Verzehr eines McDonald's-Burgers erkranken Menschen in 14 US-Bundesstaaten. Bei manchen Betroffenen kommt es zu einem schweren Krankheitsverlauf.
14.11.2024
Gerettete Lebensmittel
Foodsharing-Café kann realisiert werden – Spendenziel erreicht
Der Verein foodsharing Ludwigsburg hat sein Spendenziel für ihr geplantes foodsharing Café übertroffen. Schon vor Ablauf der Kampagne kam der Mindestbetrag zusammen. Was ist nun geplant?
13.11.2024
Aichwald
Konfirmanden helfen in der Backstube
Die Aichwalder Konfirmanden beteiligen sich jedes Jahr an der Brotbackaktion. Der Erlös geht an Ausbildungsprojekte in Afrika, Asien und Südamerika.
10.11.2024
Nachhaltige Ernährung in Baden-Württemberg
Peter Hauk (CDU) will mit „BaWü zu Tisch“ regionale Ernährung stärken
Mit der neuen Marke „BaWü zu Tisch“ setzt Minister Peter Hauk auf regionale und nachhaltige Produkte. Die Initiative soll Baden-Württemberg zur Vorzeigeregion für bewusste Ernährung machen.
09.11.2024
Verbraucher
Möglicherweise Kunststoff in Fischstäbchen – Rückruf
Bei Aldi Süd verkaufte XXL-Fischstäbchen könnten mit Kunststoff verunreinigt sein. Der Hersteller ruft das Produkt mit einem bestimmten Haltbarkeitsdatum zurück. Was Verbraucher jetzt tun sollten.
05.11.2024
Lebensmittelsicherheit
Coca-Cola: "minimale Menge" Problemflaschen in Deutschland
In Österreich ist in einer Abfüllanlage von Coca-Cola ein Sieb gebrochen und es könnten Metallteilchen in Flaschen gelangt sein. Ist auch Deutschland betroffen?
01.11.2024
Preiswerbung
Sonderangebote im Supermarkt: Fallen die Prozentangaben weg?
Im Streit um irreführende Rabatte unterliegt Aldi Süd vor Gericht. Das Urteil dürfte für Kunden und Händler Folgen haben. Die Werbung von Sonderangeboten könnte sich grundlegend ändern.
31.10.2024
«Großer Käseraub von London»
Festnahme nach Diebstahl von 22 Tonnen Käse in London
Ein britischer Käsehändler ist um 950 Laibe Cheddar betrogen worden. Jetzt gibt es Fortschritte bei den Ermittlungen.
31.10.2024
Bei Bremen
Schlachthof wegen möglicher Tierquälerei geschlossen
Gegen einen Schlachthof in Niedersachsen erhebt eine Tierrechtsorganisation schwere Vorwürfe. Das Veterinäramt reagiert.
29.10.2024
Handel
Nordfrost ruft Eiswürfel-Beutel zurück
Wegen möglicher Verunreinigung mit Plastikteilchen ruft die Firma Nordfrost zwei Eiswürfel-Produkte zurück.
22.10.2024
Weldnudeltag
Nudeln im Trend: Mehr Pasta, weniger Spätzle
Der Hunger der Deutschen auf italienische Pasta wächst. Eine vor allem in Süddeutschland geschätzte Nudelart findet hingegen immer weniger Freunde.
22.10.2024
800.000 Jahre Stärke
Seit wann und wie der Mensch Kohlenhydrate verdauen kann
Heute werden Kohlenhydrate oft verteufelt. Dabei hat die Fähigkeit, sie zu verdauen, unseren Speiseplan vor Tausenden von Jahren erheblich bereichert. Eine Studie deutet darauf hin, seit wann.
18.10.2024
Streetfood
Drehort Drehspieß: Influencer testet Berliner U-Bahn-Döner
Berlin ist Deutschlands Döner-Metropole. Doch wo schmeckt das Fladenbrot mit Fleisch und Gemüse am besten? Ein Berliner futtert sich durch das U-Bahnnetz und will Läden an allen Stationen testen.
14.10.2024
Bienen
Imker vermelden nur eine mäßige Honigernte
Bienen sind immens wichtig für die Natur, wenn sie beim Sammeln von Nektar Pflanzen bestäuben. Honig ist zudem ein Verkaufsprodukt für Imker. Das Wetter ist aber entscheidend für die Erträge.
12.10.2024
„Bändern“ an der Uni Freiburg
Wenn Studierende Essensreste vom Band in der Mensa holen
In Deutschland landen viel zu viele Lebensmittel, die eigentlich noch gut sind, im Müll. An der Uni Freiburg ergreifen Studentinnen und Studenten dagegen ungewöhnliche Maßnahmen. Dabei sind die eigentlich nicht erlaubt.
08.10.2024
Heldenmarkt in Fellbach
Nachhaltig geht auch bei Sport und Mode
Eine Kostprobe nehmen, reinschlüpfen, ausprobieren: Beim Heldenmarkt in der Alten Kelter konnten die Besucher am Wochenende mit allen Sinnen erfahren, wie sich Genuss, Spaß und Umweltschutz kombinieren lassen können. Doch nicht alle sind zufrieden.
06.10.2024
Honig-Fälscher
Imker: Gepanschter Billig-Honig bleibt ein Problem
Die EU will mehr Sicherheit bei der Herkunft und der Reinheit von Honig. Die Imker beobachten aber weiter eine große Verbrauchertäuschung. Oft werde das Naturprodukt mit Zucker gestreckt.
06.10.2024
Arbeitskampf
Streik an US-Häfen führt zu Sorge um verdorbene Lebensmittel
In den USA streiken aktuell Zehntausende Hafenarbeiter, die unter anderem für das Verladen von Nahrungsmitteln verantwortlich sind. Was geschieht mit Bananen und Co., die nicht an ihr Ziel gelangen?
03.10.2024
Getränkehersteller
Kritik an Plänen von Coca-Cola: "reine Profitgier"
Die geplanten Standortschließungen von Coca-Cola in Deutschland stoßen auf Ablehnung. Die Gewerkschaft NGG beklagt, die Entscheidung sei weder nachhaltig noch ökologisch sinnvoll.
02.10.2024
Lebensmittel
Rekordpreis für Butter erreicht
Der Preis für ein Päckchen Butter klettert auf deutlich mehr als zwei Euro. Branchenverbände können sich vorstellen, dass das Streichfett noch teurer wird.
02.10.2024
Ditzingener Wochenmarkt seit 40 Jahren
Auf dem Wochenmarkt gibt es eine besondere Ware kostenlos
Samstags ist Markt auf dem Ditzinger Laien. Seit vier Jahrzehnten kommen die Händler in die Ortsmitte. Drei von ihnen sind von Beginn an dabei.
01.10.2024
Konsumgüter
Coca-Cola schließt fünf Standorte in Deutschland
Der Getränkehersteller Coca-Cola macht bundesweit fünf Standorte dicht, darunter Köln und Bielefeld. Betroffen sind Produktion und Logistik. Über 500 Arbeitsplätze fallen insgesamt weg.
01.10.2024
Angabe von Preisen
Aldi-Süd verliert vor EuGH im Streit um Rabatt-Werbung
Wo Super-Preis-Angebot draufsteht, ist nicht immer Super-Angebot drin - damit soll nun nach einem EuGH-Urteil Schluss sein. Kritiker warnen dagegen vor Nachteilen für Schnäppchenjäger.
26.09.2024
Lebensmittel
Preis bei Obst und Gemüse nur viertwichtigstes Kaufkriterium
Im Supermarkt achten viele Menschen stark auf Preise. Beim Kauf von Obst und Gemüse gibt es für Kunden allerdings wichtigeres, wie eine Umfrage zeigt.
26.09.2024
Lebensmittelwarnung
RKI meldet Salmonellen-Ausbruch - Erreger in Rucola?
Salmonellen können heftigen Durchfall und Bauchkrämpfe verursachen. Aktuell gibt es einen Ausbruch einer besonderen Form. Vermutet wird Rucola als Quelle.
26.09.2024
Riskante Lebensmittel
Bundesamt: Häufiger Cannabinoide in Süßigkeiten
Sieht aus wie ein normales buntes Gummibärchen, enthält aber Cannabinoide: Behörden fallen immer häufiger solche nicht für Kinder geeignete, aber leicht damit zu verwechselnde Produkte auf.
26.09.2024
Lebensmittel
Experte rechnet mit sinkenden Kartoffelpreisen
Für Verbraucher eignet sich die Zeit bis Anfang Oktober gut, um Kartoffeln zu kaufen. Die Preise könnten Experten zufolge auch bei kleinen Säcken auf deutlich unter einen Euro pro Kilo fallen.
25.09.2024
Stuttgarter Lebensmittelretter betroffen
Unbekannter wütet in Harrys Bude
Schockerlebnis bei Harry Pfau und den Ehrenamtlichen, die ihn unterstützen: Ein Mann ist in den Stand des stadtbekannten Lebensmittelretters und -verteilers in der Tübinger Straße eingedrungen und hat das Lager verwüstet.
24.09.2024
Gesunde Ernährung
Wie wir die Sucht nach Süßem loswerden
Schokolade hier, Kekse da: Warum fällt es uns so schwer, dem Drang nach Zucker zu widerstehen? Ist Zucker wirklich süchtig machend? Was Auslöser sein können und wie sich gegensteuern lässt.
19.09.2024
Verpackte Lebensmittel
Tausende Chemikalien aus Verpackungen in Menschen nachgewiesen
Lebensmittel werden aufbewahrt, verarbeitet, verpackt und serviert. Dabei kommen sie mit Tausenden chemischen Verbindungen in Kontakt. Eine Überblicksstudie zeigt: Ein Viertel davon taucht auch in Menschen auf.
17.09.2024
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