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Warum der Kampf gegen die Inflation noch nicht gewonnen ist
Kommentar

Teuerung lässt nach Warum der Kampf gegen die Inflation noch nicht gewonnen ist

Die Lage an der Preisfront entspannt sich. Doch so schnell dürften die Notenbanken nicht lockerlassen, schreibt unser Finanzkorrespondent Hannes Breustedt. 08.12.2023
Trendwende 2023? - Die Deutschen und das Fleisch

Lebensmittel Trendwende 2023? - Die Deutschen und das Fleisch

Der Fleischkonsum in Deutschland geht seit Jahren zurück, aber der Branchenverband gibt sich optimistisch. Eine Studie zeigt, wie sich das Essverhalten verändert hat. 07.12.2023
Mehr Schokotafeln und Pralinen aus deutscher Produktion

Süßwaren Mehr Schokotafeln und Pralinen aus deutscher Produktion

Die Lust auf kakaohaltige Süßigkeiten ist gestiegen. Gestiegen sind allerdings auch die Preise für die Rohstoffe. 05.12.2023
Acht Geheimnisse für vollendeten Schokolade-Genuss

Adventszeit Acht Geheimnisse für vollendeten Schokolade-Genuss

Ein Advent ohne Schokolade ist wie ein Topf ohne Deckel. Damit das Genussvergnügen ungetrübt ist, gibt es eine Reihe von Geheimnissen. Eine preisgekrönte Schokoladen-Expertin erklärt. 02.12.2023
Oettinger-Brauerei setzt verstärkt auf alkoholfreie Drinks

Biermarkt Oettinger-Brauerei setzt verstärkt auf alkoholfreie Drinks

Der Absatz von Bier in Deutschland sinkt seit Jahren, der Trend geht zu Alkoholfreiem und mehr Gesundheitsbewusstsein. Nun reagiert auch die Oettinger-Brauerei mit ihrem Fokus auf billige Getränke. 01.12.2023
Das Bäckerhandwerk - Zwischen Brotkunst und Preisdruck

Lebensmittel Das Bäckerhandwerk - Zwischen Brotkunst und Preisdruck

Deutschland ist für seine Brot-Vielfalt bekannt. Im Bäckerhandwerk aber ist die Lage schwierig, viele Betriebe geben auf. Andere wollen umso mehr alte Bäckertraditionen hoch halten und investieren neu. 30.11.2023
Verbraucher kaufen am liebsten beim Discounter

Einzelhandel Verbraucher kaufen am liebsten beim Discounter

Ältere Konsumenten zieht es häufiger in den Discounter als Jüngere, die den Supermarkt oder Bioladen vorziehen. Dies ergibt eine Umfrage zum Kaufverhalten der Deutschen. 28.11.2023
Ente, Oberhemd, Spielzeug - Wo Gesundheitsrisiken lauern

Gesundheit Ente, Oberhemd, Spielzeug - Wo Gesundheitsrisiken lauern

Die knitterfreie Bluse, das Puzzlespiel oder die Oliven auf dem Vorspeisenteller: Potenzielle Gesundheitsgefahren können auch dort lauern, wo man es nicht sofort vermutet. Dazu gibt es nun neue Befunde. 28.11.2023
Importgemüse: Vor allem aus Spanien und den Niederlanden

Lebensmittel Importgemüse: Vor allem aus Spanien und den Niederlanden

Woher stammt unser Gemüse? Nur ein geringer Teil kommt aus heimischem Anbau. Zwei europäische Länder sind die mit Abstand wichtigsten Lieferanten. 26.11.2023
Finanzinvestor übernimmt Glashersteller Weck nach Insolvenz

Einwecken Finanzinvestor übernimmt Glashersteller Weck nach Insolvenz

Fast jeder kennt sie: Weck-Einmachgläser. Nach mehr als 120 Jahren drohte der Marke das Aus. Nun ist zwar ein Käufer für den insolventen Glashersteller gefunden - aber nicht für alle geht es gut aus. 23.11.2023
Neue Fairteiler bieten kostenfrei Lebensmittel an

Angebot im Rems-Murr-Kreis Neue Fairteiler bieten kostenfrei Lebensmittel an

Die Lebensmittelretter der Initiative Food-Sharing erweitern ihr Angebot. Neue sogenannte Fairteiler-Stationen gibt es in Backnang, Berglen und Allmersbach im Tal. Eine weitere ist geplant. Mehr über Hintergründe und die Abgrenzung zu Tafeln lesen Sie hier. 20.11.2023
Hitzige Debatte um Verbot von Laborfleisch in Italien

Lebensmittel Hitzige Debatte um Verbot von Laborfleisch in Italien

Von künstlichem Fleisch aus dem Labor versprechen sich viele weniger Tierleid und eine bessere Ökobilanz. Italiens Rechtsregierung geht nun dagegen vor und beschließt ein Verbot. Dabei gab es dort bisher gar kein Laborfleisch. 17.11.2023
Moskau und Pjöngjang wollen Zusammenarbeit ausbauen

Diplomatie Moskau und Pjöngjang wollen Zusammenarbeit ausbauen

Mit Blick auf die die Versorgungslage im abgeschotteten Nordkorea vereinbaren die beiden Regierungen, ihre Verbindungen zu stärken. Sie hoffen, vor Koreas Küste Öl und Gas zu finden. 17.11.2023
Özdemir will Ausbau des Bio-Markts stärker ankurbeln

Lebensmittel Özdemir will Ausbau des Bio-Markts stärker ankurbeln

Gurken, Äpfel oder Nudeln: Zumindest ab und zu greifen viele schon zu «bio». Doch das Potenzial ist noch größer, und die Politik will Angebot und Nachfrage steigern. Einig ist die Regierung aber nicht. 16.11.2023
Deutschland: Alaska-Seelachs bleibt beliebtester Speisefisch

Fischerei Deutschland: Alaska-Seelachs bleibt beliebtester Speisefisch

Wie ernähren sich die Menschen in Deutschland? Nicht wenige setzen offenbar auf Fisch. Das Fisch-Informationszentrum nennt dazu neue Zahlen. 16.11.2023
Millionenstrafen für Süßwarenhersteller: Urteil bald möglich

Oberlandesgericht Düsseldorf Millionenstrafen für Süßwarenhersteller: Urteil bald möglich

Der Streit über mögliche Preisabsprachen wird erneut verhandelt. Zwischen den Süßwarenherstellern und dem Gericht gibt es Verständigungsgespräche und die Aussicht auf ein verkürztes Verfahren - zumindest für zwei Unternehmen. 14.11.2023
Kartellamt leitet Missbrauchsverfahren gegen Coca-Cola ein

Wettbewerb Kartellamt leitet Missbrauchsverfahren gegen Coca-Cola ein

Hat Coca-Cola im Einzelhandel etwa durch Rabatte eine Vorrangstellung erhalten? Und hat der Getränkehersteller eine womöglich marktbeherrschende Stellung damit ausgenutzt? Das Kartellamt ermittelt. 14.11.2023
NGG-Gewerkschaftstag - Kanzler fordert mehr Tariflöhne

Gewerkschaften NGG-Gewerkschaftstag - Kanzler fordert mehr Tariflöhne

Die Arbeitsbedingungen in Ernährungsindustrie und Gastronomie sind wichtige Themen für die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten. Zum Auftakt ihres Gewerkschaftstages blickt sie aber auch darüber hinaus. 13.11.2023
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