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Themen: Lebensmittel

Lebensmittel

Giftstoffe in Gewürzen und Gemüsen: Diese Lebensmittel können tödlich sein

Giftstoffe in Gewürzen und Gemüsen Diese Lebensmittel können tödlich sein

Inhaltsstoffe in manchen Gemüsen, Gewürzen und anderen Lebensmitteln können bei übermäßigem Konsum giftig sein. Vor allem Kinder sollten sich vor rohen Bohnen, Muskatnuss und zu viel Salz in Acht nehmen.
EU-Agrarreform: Die Ökowende hat ihren Preis
Kommentar

EU-Agrarreform Die Ökowende hat ihren Preis

Der Verbraucher muss anders essen, wenn die Agrarpolitik der EU klimaschonender werden soll, kommentiert unser Brüssel Korrespondent Markus Grabitz.
Große Unterschiede in der Lebensmittelbranche: Einzelhandel top, Großverbraucher Flop

Große Unterschiede in der Lebensmittelbranche Einzelhandel top, Großverbraucher Flop

In der Corona-Krise verzeichnen Supermärkte und Discounter Rekordumsätze. Doch die Lage in der Lebensmittelbranche ist höchst unterschiedlich. Bäcker oder Metzger tun sich genauso schwer wie Produzenten, die vor allem Großverbraucher beliefern.
Lebensmittelbranche: Bäcker verlieren durch Corona eine Milliarde Euro Umsatz

Lebensmittelbranche Bäcker verlieren durch Corona eine Milliarde Euro Umsatz

Der Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland liegt in diesem Jahr deutlich im Plus, doch nicht die gesamte Branche profitiert. Viele Verbraucher ändern ihr Einkaufsverhalten.
Klagen in Karlsruhe gescheitert: Politik darf „Containern“ verbieten

Klagen in Karlsruhe gescheitert Politik darf „Containern“ verbieten

Sogenanntes Containern kann strafbar sein: Menschen, die dabei erwischt werden, müssen weiter damit rechnen, als Diebe verurteilt zu werden. Zwei Studentinnen aus Oberbayern sind mit ihren Verfassungsbeschwerden dagegen gescheitert.
Tipps rund ums Essen: Mit diesen Lebensmitteln kommen Sie gut durch den Sommer

Tipps rund ums Essen Mit diesen Lebensmitteln kommen Sie gut durch den Sommer

Die Tage sind heiß. Abkühlung kann nicht nur das Schwimmbad oder ein kaltes Wasser bringen – sondern auch einige Lebensmittel. Wir stellen sie vor.
Unternehmensporträt Seeberger: Verlockendes Getrocknetes

Unternehmensporträt Seeberger Verlockendes Getrocknetes

Der Ulmer Trockenfrüchte- und Kaffeespezialist Seeberger wächst kontinuierlich. Selbst die Coronakrise hat im Familienunternehmen keine Hektik ausgelöst.
Ungesunde Lebensmittel: Die Grünen wollen TV-Werbeverbot für Junk-Food

Ungesunde Lebensmittel Die Grünen wollen TV-Werbeverbot für Junk-Food

Geht es nach den Grünen läuft im Fernsehen bald keine TV-Werbung mehr für ungesunde Lebensmittel. Die Werbung für stark zuckerhaltige Produkte und andere ungesunde Lebensmittel müsse reguliert werden. 
Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg: Kontrolleure schließen mehr als 870 Betriebe

Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg Kontrolleure schließen mehr als 870 Betriebe

Eingebrannte Essensreste in Pfannen, verschimmelte Chilisauce und angetaute Dönerspieße: Im vergangenen Jahr waren in den Restaurants, Imbissbuden und Supermärkten im Südwesten nicht immer alles appetitlich.
Tests in Baden-Württemberg: Hälfte der Hanf-Lebensmittel beanstandet

Tests in Baden-Württemberg Hälfte der Hanf-Lebensmittel beanstandet

Eine Untersuchung in Baden-Württemberg hat ergeben, dass einige Lebensmittel, die Hanf beinhalten, nicht sicher sind. Grund soll ein zu hoher THC-Gehalt sein.
Lebensmittelbranche: In der Corona-Krise gönnt man sich Bio

Lebensmittelbranche In der Corona-Krise gönnt man sich Bio

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist angesichts der Pandemie gestiegen. Zu Umwelt- und Tierschutz tragen die Produkte aber nur bedingt bei.
Lebensmittelmotten bekämpfen + erkennen + vorbeugen

Vorbeugen, erkennen und bekämpfen Lebensmittelmotten

Sie tauchen scheinbar aus dem Nichts auf und befallen unsere Vorräte: Lebensmittelmotten. Dieser Beitrag wappnet Sie gegen die lästigen Plagegeister.
Verdorbenes Schawarma: Hunderte Menschen in Jordanien erleiden Lebensmittelvergiftung

Verdorbenes Schawarma Hunderte Menschen in Jordanien erleiden Lebensmittelvergiftung

In einem Restaurant in Bakaa nahe der Jordanischen Hauptstadt lockte ein Verkäufer mit günstigen Schawarmas viele Kunden an. Wie sich herausstellte befanden sich schädliche Bakterien in dem Fleischgericht. Ein fünfjähriger Junge starb.
Salmonellen und Campylobacter im Essen: So schützt man sich vor gefährlichen Keimen

Salmonellen und Campylobacter im Essen So schützt man sich vor gefährlichen Keimen

Das neue Coronavirus hält die Menschen in Atem. Doch darüber wird leicht vergessen, dass vor allem im Sommer noch weitere Gefahren durch krankmachende Erreger drohen – besonders in Lebensmitteln. Wir geben Tipps, was man dagegen tun kann.
Werbeschlacht im Lebensmitteleinzelhandel: Der Preis ist nicht alles
Kommentar

Werbeschlacht im Lebensmitteleinzelhandel Der Preis ist nicht alles

Die Preisschlacht im Lebensmittelhandel ist in vollem Gang – doch es gibt auch Verlierer, kommentiert Wirtschaftsredakteurin Imelda Flaig.
Aldi, Lidl & Co.: Preiskampf bei Lebensmitteln verschärft sich

Aldi, Lidl & Co. Preiskampf bei Lebensmitteln verschärft sich

Ob Tiefkühlpizza, Pommes oder Schokocreme – die Discounter liefern sich eine Preisschlacht wie lange nicht mehr. Handelsexperten sagen, was dahinter steckt und wie die Branche tickt.
Lebensmittel: Keine Strafe für Containerer

Lebensmittel Keine Strafe für Containerer

Die Staatsanwaltschaft stellt das Verfahren gegen zwei Tübinger ein, die Container eines Supermarkts nach verwertbaren Lebensmitteln durchsucht hatten. Der Beschluss löst bei den Betroffenen nicht nur Freude aus.
Krankheitsübertragung: Wie gefährlich sind Wespen oder Motten am Essen?

Krankheitsübertragung Wie gefährlich sind Wespen oder Motten am Essen?

Immer wieder finden sich Fliegen, Wespen oder Maden an Lebensmitteln oder auf dem Teller. Doch bei einigen Insekten kann die Übertragung von Krankheitserregern durchaus ein Problem werden. Ein Überblick.
Nutri-Score-Angabe bei Eigenmarken: So handhaben Supermärkte und Discounter es mit der Kennzeichnung

Nutri-Score-Angabe bei Eigenmarken So handhaben Supermärkte und Discounter es mit der Kennzeichnung

Noch gibt es in Deutschland kein verpflichtendes Nähwertlogo für Lebensmittel. Die Nutri-Score-Kennzeichnung sieht man beim Lebensmitteleinkauf bisher eher selten. Wie handhaben Supermärkte und Discounter es mit dem Logo bei Eigenmarken?
Tengelmann steigt aus: Edeka hat künftig allein das Sagen bei Netto

Tengelmann steigt aus Edeka hat künftig allein das Sagen bei Netto

Die Tengelmann-Gruppe gibt seine Beteiligung an der Billigkette Netto Marken-Discount ab. Damit hat der Lebensmittelhändler Edeka künftig allein das Sagen.
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