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Warum sinken die Butterpreise?

Lebensmittel Warum sinken die Butterpreise?

Für viele Menschen wirkt es angesichts zahlloser Preiserhöhungen im Lebensmittelhandel wie ein Hoffnungsschimmer: Die Preise für Butter sind ins Rutschen geraten. Aber warum eigentlich? Und was ist mit anderen Produkten? 03.02.2023
Ängste und Hassmails wegen Lebensmitteln mit Insekten

Unternehmen in Baden-Württemberg Ängste und Hassmails wegen Lebensmitteln mit Insekten

Ein neues EU-Gesetz zu in Lebensmitteln verarbeiteten Insekten verunsichert einige Menschen in Baden-Württemberg. Unternehmen berichten von wüsten Beleidigungen. Sind die Sorgen der Kunden begründet? 27.01.2023
Die sieben schlimmsten Gastro-Sünden

Hygiene-Pranger im Rems-Murr-Kreis Die sieben schlimmsten Gastro-Sünden

Von mangelnder Sauberkeit bis zum Etikettenschwindel bei den Zutaten listet der aktuelle Hygiene-Pranger etliche Verfehlungen auf. Betroffen ist nicht nur die Gastronomie, auch Supermärkte und ein Pflegedienst sind in die Kritik geraten. 25.01.2023
Kretschmann: Insekten essen künftig „durchaus geboten“

Grillen und Larven als Lebensmittel Kretschmann: Insekten essen künftig „durchaus geboten“

Baden-Württembergs Ministerpräsident ist der Meinung, dass Insekten bei der zukünftigen Nahrungsmittelversorgung eine wichtige Rolle spielen werden. Winfried Kretschmann hat es auch selbst schon probiert. 24.01.2023
EU gibt Larven und Hausgrillen als Lebensmittel frei

Insekten als Nahrung EU gibt Larven und Hausgrillen als Lebensmittel frei

Larven des Getreideschimmelkäfers und Hausgrillen dürfen bald in der EU als Nahrungsmittel verkauft werden. Wie nahrhaft ist Essen aus Insekten? 24.01.2023
Chinesisches Restaurant muss schließen

Kontrolle in Gaststätten in Ludwigsburg Chinesisches Restaurant muss schließen

Polizei, Landratsamt, Zollamt und Eichamt haben gemeinsam in Ludwigsburg mehrere Gaststätten kontrolliert. Dabei wurden mehrere Verstöße festgestellt. 23.01.2023
Im Café kosten süße Stückchen nichts

Foodsharing in Tübingen Im Café kosten süße Stückchen nichts

Im Januar probiert das neue Foodsharing-Café Mehrrettich in Tübingen aus, ob sich genügend Gäste finden. Das Ziel ist eine eigene Location – aber nicht nur das. 13.01.2023
Ein richtiger Schritt, dem aber weitere folgen müssen
Kommentar

Legalisierung des „Containerns“ Ein richtiger Schritt, dem aber weitere folgen müssen

Wer Lebensmittel aus dem Müll rettet, sollte dafür nicht bestraft werden. Es braucht aber weitere Maßnahmen gegen die Vergeudung, kommentiert David Scheu. 10.01.2023
Wird „Containern“ bald straffrei?

Vorstoß von Özdemir und Buschmann Wird „Containern“ bald straffrei?

Das Retten weggeworfener Lebensmittel könnte künftig nicht mehr unter Strafe stehen. Die Umsetzung ist aber noch ungeklärt, zudem gibt es von verschiedenen Seiten Kritik an dem Vorhaben. Ein Überblick. 10.01.2023
Stadt Stuttgart fordert Bürger zur Krisenvorsorge auf

Lebensmittelrechner und Energiesparen Stadt Stuttgart fordert Bürger zur Krisenvorsorge auf

Welche Menge Lebensmittel sollte man im Krisenfall für eine vierköpfige Familie auf Vorrat haben? Wie verhält man sich bei einem Stromausfall? Solche Fragen beantwortet die Stadt Stuttgart neuerdings online. 04.01.2023
Sparen wir an der richtigen Stelle?
Kommentar

Bio-Branche in der Krise Sparen wir an der richtigen Stelle?

Ein Detail im neuen Bio-Marktbericht lässt aufhorchen: Vor allem große Supermärkte profitieren beim Umsatz. Unsere Autorin kommentiert, warum uns das nicht egal sein sollte. 27.12.2022
Der Tafelladen Schorndorf ist umgezogen

Angebot in der Wilhelmstraße Der Tafelladen Schorndorf ist umgezogen

Das Geschäft der Schorndorfer Tafel war bisher in der Grabenstraße. Nun ist es in der Wilhelmstraße, wo bisher Bedürftige Kleidung günstig kaufen konnten. Beide Geschäfte haben die Räume getauscht – was Vorteile bringt. 22.12.2022
Stuttgart wird zur Foodsharing-Stadt

Gegen Verschwendung von Lebensmitteln Stuttgart wird zur Foodsharing-Stadt

Ein Drittel aller Lebensmittel wird hierzulande verschwendet. Um ein Zeichen dagegen zu setzen, soll Stuttgart nun Foodsharing-Stadt werden. Doch was bedeutet das konkret? 20.12.2022
Foodsaver retten Lebensmittel

Verteilen statt wegwerfen im Kreis Esslingen Foodsaver retten Lebensmittel

Wie schaffen es die Lebensmittelretter im Kreis Esslingen, dass die übrig gebliebenen Produkte in Discountern, Bäckereien und Kantinen doch noch in hungrigen Mägen und nicht im Müll landen? 06.12.2022
Wie vegan sind vegane Lebensmittel?

Ernährung ohne tierische Produkte Wie vegan sind vegane Lebensmittel?

Fleisch im Veggie-Burger: Diese Botschaft nach Recherchen bei Burger King hat unlängst Aufsehen erregt. Kontrollen der Lebensmittelbehörden zufolge scheint es sich allerdings um einen Einzelfall zu handeln. Wie steht es im Kreis Esslingen um die Fleischlosigkeit? 09.12.2022
Foodwatch kritisiert „modernen Ablasshandel“ mit Klimaschutz-Siegeln

Greenwashing bei Lebensmitteln Foodwatch kritisiert „modernen Ablasshandel“ mit Klimaschutz-Siegeln

Foodwatch prangert die Verwendung von Begriffen wie „CO2-neutral“ oder „klimapositiv“ auf Lebensmitteln an. Nach Meinung der Verbraucherschützer verdienten die Hersteller viel Geld mit irreführendem Greenwashing. 24.11.2022
Mineralöl in Butter und Schokolade – wie gefährlich ist das?

Schadstoffe in Lebensmitteln Mineralöl in Butter und Schokolade – wie gefährlich ist das?

Laut der Verbraucher-Zeitschrift „Öko-Test“ sind viele Buttermarken und auch Schokonikoläuse offenbar mit Schadstoffen belastet. Wie bedenklich diese Rückstände für den Menschen sind, das zeigt diese Übersicht. 21.11.2022
Tante Filda hofft auf mehr Kunden
Interview

Unverpacktladen in Bernhausen Tante Filda hofft auf mehr Kunden

Der genossenschaftlich organisierte Unverpacktladen in Bernhausen besteht seit einem Jahr. Welche Auswirkungen der Krieg in der Ukraine hat, erklärt das Vorstandsmitglied Petra Wallner. 11.11.2022
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