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BW von oben
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben".
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Stuttgarter überrascht mit neuen Projekten
Wie Michael Wilhelmer seinen Erfolg in der Gastronomie erklärt
Speisemeisterei, Dry Gin & Beef Club in Berlin, Catering in den VfB-Logen – mit diesen drei neuen Projekten dreht Wasenwirt Michael Wilhelmer 2024 noch weiter auf: Was treibt ihn an? Wie erklärt er seinen Erfolg? Welche Rolle spielen seine Frau und seine Söhne?
20.02.2024
Pop’s Burger in Sindelfingen
Handgefertigte Burger statt Fast Food
Im Zentrum von Sindelfingen hat Pop’s Burger seine achte Filiale eröffnet. Die Betreiber erzählen, warum ihre Burger mit Fast Food nichts zu tun haben und wo bald die neunte Filiale eröffnet.
19.02.2024
Gastronomie in Fellbach
So geht es mit dem Parkrestaurant weiter
Für das Vereinsheim des SV Fellbach ist ein neuer Pächter gefunden worden. Er erklärt, mit welchem Konzept er starten will. Das Parkrestaurant wird zuvor umfangreich saniert.
14.02.2024
Café Da Luana in Weil der Stadt
Riesige Auswahl für Eisliebhaber
Das Café Da Luana hat nach zehn Jahren an der Stuttgarter Straße jetzt am Viehmarkt neu eröffnet.
14.02.2024
Anti-Mehrwertsteuer-Programm
Run auf Rostbraten für 6,90 Euro?
Matthias Hönes führt im Wirtshaus am Alten Postplatz in Waiblingen einen Einheitspreis ein. Von Montag an bekommen die Gäste vier Wochen lang alle Gerichte auf der Speisekarte für eine sehr niedrige Summe - plus freiwillige Spende für den guten Zweck.
14.02.2024
Neues Schloss in Stuttgart
Der alte Traum vom Bürgerschloss ist neu erwacht
Rückt die Öffnung des Neuen Schlosses näher? Dort muss das Römische Lapidarium ausziehen, weil das Land die Räume offenbar für ein Bürgerschloss benötigt. Was genau ist vorgesehen? Wird es gar eine Schlossgastronomie geben?
15.02.2024
Aktion im Rems-Murr-Kreis
Beim Schlemmermenü sind wieder mehr Gastronomen dabei
Pünktlich zum Valentinstag am 14. Februar geht es los: Insgesamt 15 Gastrobetriebe im Remstal machen beim dreigängigen Schlemmermenü mit. Von allen Gastronomen wird jeweils auch eine vegetarische Variante angeboten.
09.02.2024
Gastronomie in Esslingen
Koch und Sommelière greifen nach den Sternen
Anton Lebersorger und Theresa Schmidt haben in Esslingen eine Cateringfirma gegründet. Dabei soll es nicht bleiben.
08.02.2024
Stuttgarter Schlossplatz
Startet die neue Gastro im Kunstgebäude bereits zur Fußball-EM?
Im April will das Finanzministerium das sanierte Kunstgebäude an die Staatsgalerie übergeben. Dann soll es auch mit der neuen Gastronomie schnell gehen. Möglicherweise könnte die Pächterin oder der Pächter das Lokal in abgespeckter Form zur Fußball-EM starten.
06.02.2024
Englische Koch-Nationalteam trainiert in Plochingen
Hochleistungssport am Herd
Bei der Olympiade der Köche auf der Fachmesse Intergastra kämpfen die besten Küchenteams der Welt um Medaillen. Die englische Nationalmannschaft trainiert in Staigers Waldhorn in Plochingen.
06.02.2024
Nachkriegsjahre in Stuttgart
Als in den Ruinen des Neuen Schlosses das Siechenbier schäumte
Nach dem Krieg war man erfinderisch: Die Ruine des Neuen Schlosses beherbergte im Keller bis 1958 die Siechenbierstuben. Bernd Gehweiler, Sohn des Wirtspaars, wohnte dort unten. Mit 75 Jahren kehrt er jetzt zurück – zu einer sehr emotionalen Besichtigung.
04.02.2024
Gastroszene in Vaihingen/Enz
Pächter aus Sterneküche übernimmt alten Stadtbahnhof
Marko Kraljevic hat schon im „5“ in Stuttgart gekocht, wechselt nun aus der Kleinschmeckerei in der Landeshauptstadt ins brandneue Steig 1903 nach Vaihingen an der Enz. Von April an soll der Herd heißlaufen.
31.01.2024
Chef der Mövenpick-Häuser am Flughafen Stuttgart
Warum gestrandete Flugpassagiere für Hotels eine Herausforderung sind
Plötzlich stehen 100 Menschen an der Rezeption: Hotels in Flughafennähe sind besonders gefordert. Marc Riewe führt die beiden Mövenpick-Häuser am Stuttgarter Airport mit fast 600 Betten. Hier erzählt er, was passiert, wenn Flugpassagiere stranden.
02.02.2024
Café Weiß in Stuttgart
Das Haus ist verkauft – bleibt die legendäre Bar erhalten?
Das Café Weiß ist ein Museum, das lebt. Wird diese Institution der Nacht so bleiben, wie sie ist? Der neue Besitzer war jetzt beim Notar und erklärt, er wolle nichts ändern. Doch das Misstrauen ist groß.
02.02.2024
Neujahrsempfang des Dehoga-Verbands
Bei Zuwanderung und Stuttgart 21 applaudieren die Gastronomen
Die Vertreter des Hotel- und Gaststättenverbands schauen bei ihrem Neujahrsempfang in Stuttgart etwas skeptisch in die Zukunft. Ihre Mitglieder freuen sich, wenn die Stadt attraktiver wird. Und manche berichten von guten Geschäften.
30.01.2024
Irish Pub in Göppingen
Gäste retten ihre irische Stammkneipe
Die Nachricht von der Schließung des „Writer’s Irish Pub“ in Göppingen hat treue Besucher des Lokals geschockt. Einige von ihnen wollen das Erbe von Wirt Liam Cassidy bewahren und betreiben die Kneipe als Verein unter leicht verändertem Namen weiter.
29.01.2024
Das Bella Italia in Aichstrut
Pizzeria in Nacht- und Nebelaktion vergrößert – jetzt droht Ärger
Der Anbau an ein einstiges Gasthaus in Aichstrut macht was her. Allerdings ist das Bella Italia offenbar nicht richtig genehmigt worden. Wie es nun weitergeht.
26.01.2024
Restaurant im Forum Ludwigsburg
Danza: Oft zu, aber nicht geschlossen
Das Restaurant im Forum Ludwigsburg schränkt seine Öffnungszeiten ein. Seit dem Jahreswechsel hat es nur noch offen, wenn im Forum Veranstaltungen sind. Eine Neuaufstellung, die unterschiedliche Ursachen hat.
23.01.2024
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