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BW von oben
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben".
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Tricks im Supermarktregal
Was ist „Shrinkflation“?
Dass Verbraucher immer weniger für ihr Geld bekommen, liegt auch an einem Kniff der Lebensmittelindustrie. Was hat es mit der sogenannten Shrinkflation auf sich?
16.04.2024
Neuer Fairteiler in Stuttgart-Zuffenhausen
Hier kann man sich Lebensmittel kostenlos abholen
In Zuffenhausen vor der Pauluskirche steht ein neuer Fairteiler. Neben geretteten Lebensmitteln gibt die Bürgerstiftung montags auch ein kostenloses Essen aus.
16.04.2024
Start-up aus Nürtingen
Lokora vernetzt die Landwirtschaft mit den Abnehmern
Saisonal, nachhaltig, transparent: Ein Nürtinger Start-up will den Vertrieb regionaler Produkte verändern. Dazu bringt es Gastronomen, Kantinen und Einzelhandel auf der einen und Bauern auf der anderen Seite zusammen.
15.04.2024
Gefährliche Wachmacher
Wie sinnvoll ist ein Verkaufsstopp von Energydrinks an Minderjährige?
Energydrinks gehören in Deutschland zu den beliebtesten Getränken. Mehr als drei Millionen Bundesbürger trinken sie mehrmals pro Woche. Doch wie ungesund oder gar gefährlich ist die koffein- und zuckerhaltige Brause – vor allem für Jugendliche?
17.07.2023
Lebensmittel
Verbraucher verzehren weniger Milch, Käse und Butter
Laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung greifen immer weniger Menschen in Deutschland zu Milch, Käse und Butter. Was sind die Gründe dafür?
12.04.2024
Agrar
Kanzlerrunde zur Landwirtschaft - Ringen um Entlastungen
Die großen Protest-Demos gegen Subventionskürzungen sind vorerst vorbei. Um die Bauern zu besänftigen, will die Koalition aber bessere Bedingungen schaffen. Berührt das auch die Fleischpreise?
11.04.2024
Einzelhandel
Rewe mit deutlich mehr Gewinn - aber nicht bei Lebensmitteln
Konsumflaute und hohe Lebensmittelpreise haben sich auch 2023 negativ auf das Geschäft ausgewirkt. Dennoch lief es besser als im Vorjahr. Ein Bereich stach dabei besonders heraus.
09.04.2024
Handel
Özdemir begrüßt EU-Zollkompromiss auf ukrainische Agrarwaren
Unterhändler des Europaparlaments und der EU-Staaten haben sich auf neue Zoll-Regeln zulasten der Ukraine geeinigt. Bundesagrarminister Cem Özdemir begrüßt den Kompromiss.
09.04.2024
Essen
Spargelernte muss noch anziehen - sinkende Preise erwartet
Es gibt ihn in weiß, grün und violett: Spargel hat von Ende März bis zum 24. Juni Saison und ist in Deutschland beliebt. Fans des Stangengemüses greifen teils tief in die Tasche, aber das hat Grenzen.
06.04.2024
Ernährung
Özdemir zum Fleischverzehr: "Weniger, dafür bewusster"
Der Trend zum bewussteren Fleischkonsum steigt. Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft will dementsprechend Veränderungen in der Tierhaltung. CDU-Sprecher Albert Stegemann hält dagegen.
04.04.2024
Handel in Fellbach
Supermarkt am Bahnhof neu eröffnet
In die ehemaligen Räume des Bioladens am Fellbacher Bahnhof ist wieder Leben eingezogen. Orientalische Lebensmittel sind dort nun ein Schwerpunkt. Der neue Markt hat eine Besonderheit.
02.04.2024
Lebensmittel
Hafer bei Verbrauchern gefragt - bei Landwirten unbeliebt
Müsli, Porridge, Milchersatz, Kekse - Hafer ist beliebt bei Deutschlands Verbrauchern. Zugleich bauen die heimischen Landwirte immer weniger Hafer an. Wie passt das zusammen?
29.03.2024
Vereinte Nationen
Haushalte verschwenden jeden Tag eine Milliarde Mahlzeiten
Während einerseits Lebensmittel in enormen Mengen verschwendet werden, leiden Millionen Hunger. Wie passt das zusammen?
27.03.2024
Mondelez
Milka-Mutter wehrt sich gegen Kritik an Russland-Geschäft
Droht das Aus von Milka-Produkten in Supermärkten? Weil der Lebensmittelkonzern noch in Russland aktiv ist, fordert eine ukrainische Organisation genau das. Aber was sagen Mondelez und die Läden dazu?
27.03.2024
Wissenschaft
Mmmmmh! KI soll Bier leckerer machen
Bierverkoster - für so manchen Menschen wohl ein Traumberuf. Doch ihr Einsatz ist für Hersteller nicht ganz günstig. Forscher sehen in Geschmacksberatung durch Künstliche Intelligenz neue Chancen.
26.03.2024
Importe deutlich verteuert
Hohe Kakaopreise könnten Schokolade teurer machen
Schlechte Ernten haben die Preise für den wichtigen Rohstoff in die Höhe getrieben. Das könnten die Menschen hierzulande beim Einkaufen von Osternaschereien merken.
26.03.2024
Lebensmittel
Übernahme von Rügenwalder Mühle ist genehmigt
Rügenwalder Mühle bekommt einen neuen Mehrheitseigner. Die Pläne waren bereits bekannt, jetzt gibt es grünes Licht. Der neue Besitzer steht bislang vor allem für Zucker und Kartoffelchips.
25.03.2024
Umwelt
Ökobilanz von Schoko-Osterhasen: Je dunkler, desto besser
Beim Test von verschiedenen Schoko-Osterhasen sei festgestellt worden, dass bei der Produktion und Lieferung von Tafeln aus dunklere Schokolade die Umwelt im Vergleich weniger belastet wird.
23.03.2024
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