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BW von oben
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben".
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Freibad Hildrizhausen
Veggie-Kiosk wird zum Politikum
Um den Kiosk im Freibad Hildrizhausen gibt es Diskussionen: Badegäste kritisieren Preisgestaltung, langes Anstehen und unzuverlässige Öffnungszeiten. Vor allem stören sich viele Gäste an der rein fleischlosen Angebotspalette.
07.07.2022
Öffentliche Grillstellen im Kreis
Das brutzelt auf den Grillplätzen in der Region
Endlich Sonne satt. Am vergangenen Wochenende zog es viele Menschen bei nicht allzu heißen Temperaturen ins Freie – auch zu den öffentlichen Grillplätzen in der Region. Was wird dort eigentlich auf dem Rost gebrutzelt und welche Anlässe werden gefeiert?
27.06.2022
Neue Studie aus Kanada
Sollen sich Kinder fleischlos ernähren?
Eine Studie zeigt, ob und welche Auswirkungen eine vegetarische Ernährung auf das Wachstum hat. Wie Experten aus Deutschland die Ergebnisse bewerten, zeigt diese Übersicht.
04.05.2022
Kleine Vegetarier
Wenn Kinder das Fleisch verweigern
Das Kind will nur noch vegetarisch essen? Kein Grund, die Nerven zu verlieren. Lieber vielseitig und nährstoffreich kochen. Was Sie bei fleischfreier Ernährung beachten sollten.
11.04.2022
Insekten für Haustiere
Miezes neues Leckerli: Maden und Mehlwürmer
Viele Vegetarier tun sich schwer damit, ihr Haustier mit klassischen Tierprodukten zu füttern. Inzwischen gibt es Alternativen – auch solche, die beim Thema Nachhaltigkeit besser abschneiden. Wir stellen sie vor.
21.03.2022
Zukunft der Ernährung
Geht es auch ganz ohne Fleisch?
Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu tierischen Produkten wächst kräftig. Doch ist es sinnvoll, ganz auf Fleisch und Co. zu verzichten? Darüber haben Experten bei den Hohenheimer Zukunftsgesprächen diskutiert.
15.10.2021
Klimaschutz
Kaum noch Fleisch in Berliner Uni-Mensen
An den Berliner Universitäten soll es künftig deutlich weniger Fleisch und Fisch geben. Studierende hatten demnach gewünscht, das Speisenangebot klimafreundlicher zu gestalten.
28.08.2021
Das Bellevue eröffnet auf dem Killesberg
Fleischlose Kost mit großartigen Aussichten über Stuttgart
Keine andere deutsche Metropole ist so aussichtsreich wie Stuttgart: Am Donnerstag kommt ein weiterer Höhepunkt hinzu: Zum Start ist das Bellevue ausgebucht, das fleischlose Kost im fast futuristischen Ambiente mit Weitblick bietet.
02.06.2021
Vegane Ernährung
Deutsche essen immer mehr vegetarisch und vegan
Vegetarische und vegane Ernährung liegt im Trend. Das belegen auch die neuesten Erhebungen des Statistischen Bundesamtes. Die Produktion solcher Lebensmittel ist 2020 um mehr als ein Drittel gestiegen.
14.05.2021
Nachgekocht aus Dani und Roland Trettls „Kochen zu zweit“
Brokkoli mit Parmesancreme und Mandeln
Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Brokkoli mit Parmesancreme und Mandeln aus „Kochen zu zweit“ von Dani und Roland Trettl.
29.04.2021
Veggie-Burger bei Stiftung Warentest
Dieses Burger-Patty konnte nicht überzeugen
18 fleischfreie Burger-Patties hat Stiftung Warentest unter die Lupe genommen. Die Hälfte der Bratlinge konnte überzeugen und erhielt das Urteil „gut“. Das Produkt einer großen Marke ist jedoch durchgefallen.
04.05.2021
Vegane Ernährung
Fleischlos gut – und immer besser
Seine Musik ist heftig, mitunter blutig. Der Metal-Musiker Mille Petrozza von Kreator erzählt, wie leicht es heutzutage ist, sich tierfrei zu ernähren. Seit über 30 Jahren verzichtet er auf Fleisch, seit 2009 lebt er vegan.
28.04.2021
Ernährung ohne Tiere
Leben Veganer und Vegetarier gesünder?
So alt wie Vegetarier und Veganer ist auch die Frage, ob diese Form der Ernährung denn gesund sein kann. Eine Wahrheit: für Tiere auf jeden Fall. Die andere Wahrheit: Jein.
28.04.2021
Nachgekocht aus „Meine grüne japanische Küche“
Vegetarische Ramen mit Ei und Pilzen
Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: eine vegetarische Ramen nach Stevan Paul.
06.04.2021
Nachgekocht aus „Ui“
Hervorragende Blumenkohlsteaks mit Linsen und Bohnenstampf
Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Blumenkohlsteaks aus „Ui“.
16.03.2021
Bizarrer Streit in den USA
Nebraska wehrt sich mit „Tag des Fleisches“ gegen Colorados „Veggi-Day“
Der 20. März führt zu einem Fleischkrieg zwischen zwei Staatsgrenzen. Während der Gouverneur von Colorado diesen Tag zum Veggi-Day deklariert, kündigt sein Amtskollege in einer Metzgerei das genaue Gegenteil an.
17.03.2021
Nachgekocht aus Paul Ivics „Restlos glücklich“
Unschlagbar gute Kartoffelpizza
Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Kartoffelpizza von Paul Ivic, dem besten vegetarischen Koch Europas.
25.02.2021
Risiko für einen Mangel
Warum Vitamin B12 so wichtig ist
Die Zahl der Erwachsenen mit einem erhöhten Risiko für einen Mangel an Vitamin B12 steigt. Oft wird dieser Mangel allerdings lange übersehen. Das hat mitunter schwere Folgen.
18.08.2020
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