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BW von oben
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben".
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Baden-Württemberg
Zahl der Kommunen ohne Gastro nimmt zu
Gasthöfe sind der Dreh- und Angelpunkt kleiner Orte. Wie eine neue Statistik zeigt, gibt es aber immer mehr, die ganz ohne Restaurant, Café und Co. auskommen müssen. Die Gastronomen schlagen Alarm.
30.08.2023
Gastronomie im Asemwald
Das Restaurant im 20. Stock hat eine Zukunft
Das ehemalige Bella Vista im Asemwald steht seit Monaten leer. Der Pächter hat nach 14 Jahren aufgehört. Nun wurde ein Nachfolger gefunden. Wann geht es weiter?
29.08.2023
Esslinger Traditionslokal
Wirt gesucht – wie geht es im Schwanen weiter?
Seit Wochen ist der Schwanen am Esslinger Blarerplatz geschlossen. Die Suche nach einem neuen Pächter läuft, Interessenten gibt es. Doch die Bedingungen für die Gastronomie in Esslingen seien nicht einfach, meint der Vermieter Andreas M. Langheck.
24.08.2023
Alter Bahnhof in Vaihingen/Enz
Stilecht speisen in alten Bahnwaggons
Der frühere Stadtbahnhof in Vaihingen an der Enz wird zum Erlebnisrestaurant umgestaltet. Noch laufen die Bauarbeiten, doch im Frühjahr 2024 soll die Eröffnung gefeiert werden.
17.08.2023
Karlsruhe
Hundeattacke in Restaurant – Mitarbeiterin schwer verletzt
In einem Restaurant in Karlsruhe will eine Mitarbeiterin eine Wasserschüssel für den Hund eines Gastes auf den Boden stellen. Plötzlich beißt das Tier zu und verletzt die Frau schwer. Was jetzt auf den Halter zukommt.
17.08.2023
Kulinarische Stadtführung
Sindelfingen von seiner leckeren Seite erleben
Den Gaumen auf Weltreise schicken – darum ging es bei einer kulinarischen Stadtführung unter dem Motto „Internationales Sindelfingen“. Frühlingsrollen, Maultaschen oder Fladen aus Linsenmehl – es gab viel zu entdecken. Sogar einen Geheimtipp für Currywurst.
11.08.2023
Mehrwertsteuer in Gaststätten
Der falsche Moment für Knausrigkeit
Während der Corona-Krise senkte die Regierung die Mehrwertsteuer für Speisen in Restaurants. Jetzt soll die Maßnahme auslaufen – obwohl noch immer Krise ist. Das wäre eine unkluge Entscheidung, meint unsere Hauptstadtkorrespondentin Rebekka Wiese.
13.08.2023
Neues Restaurant in Stetten
Botschafter für die griechische Esskultur
Der Tennisclub Stetten hat wieder ein Vereinslokal. Anfang Juli hat nach Monaten des Leerstands die Taverna Athos eröffnet. Was haben die Betreiber vor?
01.08.2023
Heimat-Check in der Region
Gute Gastronomie lebt von der Vielfalt
In Gerlingen bewerten die Teilnehmer der großen Heimat-Check-Umfrage das gastronomische Angebot als besonders gut – in anderen Kommunen eher niedriger. Woher kommt diese Differenz?
02.08.2023
Heimat-Check im Kreis Böblingen
Es fehlt an Restaurants und Cafés
Die Gastronomie schneidet im Heimat-Check mäßig ab. Woran liegt das? Peter Kramer, der Vorsitzende der Dehoga-Kreisstelle Böblingen, weiß, wo Gastronomen der Schuh drückt. Er selbst beurteilt das gastronomische Angebot besser.
02.08.2023
Heimat-Check Böblingen
„Die Gäste müssen mit einer Auszeit belohnt werden“
Der Löwen-Wirt Jens Bauer schätzt die gastronomische Vielfalt in Steinenbronn.
25.07.2023
Restaurant Waldschlössle in Fellbach
Starthilfe gibt es vom Sternekoch
Manuel Braun und seine Ehefrau Annika sind als Pächter des Restaurants Waldschlössle in Fellbach von ihren Gästen gut aufgenommen worden. Engpässe beim Personal sollen bald der Vergangenheit angehören. Auch Sternekoch Michael Oettinger unterstützt die neuen Pächter.
31.07.2023
Schlechtes Essen, lange Wartezeit und Co.
Diese Rechte haben Restaurantgäste
Pannen passieren, auch in der Gastronomie. Für manche müssen die Wirte dann geradestehen, bei anderen haben Restaurantgäste einfach Pech.
31.07.2023
Michaela Arzt und ihr Lokal in Holzgerlingen
Das Schilling feiert Jubiläum
Seit 25 Jahren führt Michaela Arzt ihr Lokal – davon 23 Jahre als „Schilling“ in Böblingen, seit 2021 als „Schilling am Bahnhof“ in Holzgerlingen. Der Umzug, der ein Wagnis war, entpuppte sich als Gewinn. Das feiert sie mit einer Party.
17.07.2023
Am Wörthersee
Kulinarik und Karibik
Am Wörthersee kann man verlässlich gut essen. Bei den „SeeEssSpielen“ im Frühjahr und Herbst aber wird experimentiert: mit Schnecken und anderem Superfood aus der Region.
13.06.2023
Restaurants in Stuttgart und Region
Das waren unsere Gastro-Tipps im Juni
Von asiatischer Küche über einen alten Bekannten bis hin zu wunderschönem Ambiente: Unsere Testesser haben im Juni einige Restaurants in und um Stuttgart getestet.
14.07.2023
Heaven’s Kitchen in Stuttgart
„Wir sparen Wasser, indem wir abends Papier statt Teller nutzen“
In dem Stuttgarter Vegan-Restaurant Heaven’s Kitchen werden die Speisen abends auf Papier angerichtet. Ist das wirklich umweltfreundlicher als Teller? Die Gründerin des Lokals, Tanja Goldstein, gibt Antworten.
05.07.2023
Gastronomie Bönnigheim
Stullen und Bowls de luxe
Drei Freunde haben in Bönnigheim ein neues Lokal, die Goldstulle, aufgemacht. Die Hits auf der Speisekarten sind Stullen und Bowls.
05.07.2023
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