Seit Wochen ist der Schwanen am Esslinger Blarerplatz geschlossen. Die Suche nach einem neuen Pächter läuft, Interessenten gibt es. Doch die Bedingungen für die Gastronomie in Esslingen seien nicht einfach, meint der Vermieter Andreas M. Langheck.
Das Esslinger Traditionslokal Schwanen ist seit Mitte Juni geschlossen, weil der Küchenchef Kevin Lutz schwer erkrankt ist und das Lokal nicht mehr weiterführen kann. Andreas M. Langheck, der Inhaber des Brauhauses Schwanen, sucht deshalb einen neuen Pächter für die Gaststätte. Er ist nach eigenen Angaben derzeit mit vier bis fünf Interessenten im Gespräch, alle müssten jedoch „noch Hausaufgaben machen“, meint der 58-Jährige. Er wünsche sich ein Konzept, das sich trage, damit nach mehreren Pächterwechseln seit 2017 – auf Rudolf Reutter von der Weinstube Schellenturm folgte zunächst Jan Scheu und dann Kevin Lutz mit einem Geschäftspartner, der aber bereits vor Lutz’ Krankheit ausgeschieden war – Ruhe in den Schwanen komme.
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