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BW von oben
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben".
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Themenseite
Expedition ins Bierreich
Ostelsheimer Getränkehändler trotzt den Großkonzernen
Als „Nestlé-Rebell“ hat der Ostelsheimer Getränkehändler Marco Grözinger Schlagzeilen gemacht. Mittlerweile hat er seine Firmenphilosophie mit Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und Regionalität auch auf Biere ausgedehnt und Großkonzerne aus dem Laden verbannt. Das kommt an.
27.12.2022
Böblingens ältestes Unternehmen
Braumanufaktur ordnet Führung neu
Co-Chef Götz Habisreitinger scheidet zum Jahresende aus und seine Nichte Tina Gatty folgt ihm nach.
20.12.2022
Bierproduktion
Einige Brauereien müssen wohl aufgeben
Branchenexperten rechnen damit, dass bei deutschen Brauereien und bei Hopfenbauern ein Betriebesterben droht.
28.11.2022
Brauerei Hey Joe Brewing in Murrhardt
Süffiges aus Haferflocken, Mango und Malz
Thomas Szasz betreibt in Murrhardt eine Ein-Mann-Brauerei und legt besonderen Wert auf natürliche Zutaten. Von Freitag, 16., bis Sonntag, 18. September, feiert er mit vier anderen kleinen Betrieben das fünfjährige Bestehen seiner Brauerei.
06.09.2022
Bier ohne Reinheitsgebot
Belgier sind Weltmeister der Flaschenbiere
In keinem anderen Land gibt es mehr Biersorten als in Belgien. Besonders bei Flaschenbieren macht den Belgiern weltweit niemand etwas vor.
23.08.2022
Vor nachfragestarkem Sommer
Brauereien befürchten Engpass bei Bierflaschen
Nicht zum ersten Mal warnen die Brauereien vor dem nachfragestarken Sommer vor einem Mangel an Bierflaschen. Doch in diesem Jahr gibt es besondere Umstände, die den Nachschub erschweren.
18.05.2022
Gastronomie auf den Fildern
Im Bahnhöfle Oberaichen bahnt sich etwas an
Was wird aus der früheren Traditionsgaststätte direkt am S-Bahnhof in Oberaichen? Dazu kursiert ein Gerücht im Ort. Stimmt es, dürften sich viele freuen.
12.05.2022
Gastronomie auf den Fildern
Im Bahnhöfle Oberaichen bahnt sich etwas an
Was wird aus der früheren Traditionsgaststätte direkt am S-Bahnhof in Oberaichen? Dazu kursiert ein Gerücht im Ort. Stimmt es, dürften sich viele freuen.
12.05.2022
Bier in Deutschland
Preise müssen wegen höherer Kosten steigen
Die deutschen Bierbrauer sehen sich angesichts steigender Energie- und Rohstoffpreise infolge des russischen Krieges gegen die Ukraine zu Preisanhebungen gezwungen.
05.04.2022
Wechsel bei Stuttgarter Familienbrauerei
Überraschend hört Colin Dinkelacker als Brauereichef auf
Erst seit anderthalb Jahren war er der neue starke Mann bei der Familienbrauerei Dinkelacker/Schwabenbräu: Colin Dinkelacker, der Ururenkel des Firmengründers, gibt die Geschäftsführung überraschend ab.
25.01.2022
Cannstatter Volksfest in Stuttgart
Wasen-Festwagen ein Raub der Flammen
Pferdegespanne und Festwagen mit Bierfässern zählen zum nostalgischen Bild des Cannstatter Volksfests. Doch jetzt hat nicht nur die Pandemie zugeschlagen.
07.12.2021
Bier aus Region Stuttgart
Trotz rückläufigem Bierabsatz geht es Brauereien gut
Seit Jahren trinken die Deutschen immer weniger Bier. Für kleine Brauereien in der Region Stuttgart bedeutet das aber nicht das Ende. Denn sie profitieren von einem anderen Trend.
07.10.2021
Jubiläum von Zwiefalter Klosterbräu
500 Jahre mit Bier über alle Krisen hinweg
Seit 1521 wird in Zwiefalten Bier gebraut. Corona hat auch Zwiefalter Klosterbräu zu schaffen gemacht. Dennoch wird im Jubiläumsjahr des Familienbetriebs am Rande der Schwäbischen Alb weiter investiert und auch ein bisschen gefeiert.
31.05.2021
Dinkelacker-Schwabenbräu
Dinkelackers Ur-Urenkel baut Traditionsbrauerei um
Mitten in der Coronakrise wurde Colin Dinkelacker (29) Chef von Dinkelacker-Schwabenbräu. Der Ur-Urenkel des Dinkelacker-Gründers kündigt einen Sparkurs an. Wie kommt das in Stuttgart an?
10.05.2021
Bayerisches Reinheitsgebot
Hexenküche Brauhaus
Vor mehr als 30 Jahren musste Deutschland seine Grenzen für ausländische Biere öffnen, die nicht nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut sind. Ein Blick zurück – ganz ohne Zorn.
20.01.2021
Kleine Brauereien der Region
Selbst Craft-Beer leidet unter Corona
Keine Hocketsen, kein Volksfest: Der Pro-Kopf-Bierkonsum in Deutschland ist im Corona-Jahr 2020 auf einem Rekordtief gelandet. Das bekommen auch aufstrebende kleine Brauereien in der Region Stuttgart deutlich zu spüren.
02.02.2021
Stuttgarter Brauerei
Dinkelacker vollzieht Wechsel an der Unternehmensspitze
Colin Dinkelacker, der Ur-Urenkel des Gründers, wird Geschäftsführer der Brauerei. Der 28-Jährige hat zuvor bei einem anderen bekannten Unternehmen Erfahrung gesammelt.
19.08.2020
Tag des Biers
Alkoholgehalt oder Trinktemperatur: Das sollten man über Bier wissen
2018 trank jeder Bundesbürger im Schnitt 102 Liter Bier. Aber welche Temperatur sollte Bier idealerweise haben, wenn man es trinken möchte? Und kann Bier in der Flasche überhaupt schlecht werden? Diese und andere Fragen beantwortet unser Faktenvideo.
16.07.2019
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