Eselsmühlen-Bäckerei in MusbergEin „bissle berühmt“ – Eselsmühlen-Brot gibt’s auch in Australien
Gotthard Bauers Philosophie ist: Das Brot muss so puristisch wie möglich gebacken werden. Mehl, Wasser, Salz und manchmal etwas Hefe, mehr kommt nicht in den Teig. (Foto: privat)