Zutaten (für 4 Personen):
4 Hähnchenbrustfilets
4 EL Geflügelgewürz
8 EL Sweet-Chili-Sauce

Zubereitung:
1. Die Filets waschen, trocken tupfen und rundherum mit Gewürz einreiben. Auf den Rost legen und bei direkter Hitze (250 – 300 °C) auf jeder Seite
3 – 4 Minuten grillen, damit Röstaromen entstehen.

2. Nun in die indirekte Zone des Grills legen und bei 150 °C mit geschlossenem Deckel etwa 35 Minuten bis zu einer Kerntemperatur von 68 °C ziehen lassen. Währenddessen drei- bis viermal mit der Chili-Sauce glasieren.

Vorbereitung: 5 Min.
Grillzeit: 43 Min.