Nachhaltige Ernährung15 Lebensmittel, die dem Klima helfen oder schaden
Mit welchem Essen belasten wir wie stark die Umwelt? Das zeigen die folgenden Bilder mit Erklärungen. Alle Zahlen sind der Untersuchung „Ökologische Fußabdrücke von Lebensmitteln und Gerichten in Deutschland“ des Instituts für Energie- und Umweltforschung Heidelberg aus dem Jahr 2020 entnommen. Das Umweltbundesamt (UBA) stellt die Ergebnisse auf seiner Webseite zur Verfügung. (Foto: imago images/Hahne /Eibner-Pressefoto)