Nachhaltige Ernährung15 Lebensmittel, die dem Klima helfen oder schaden
Bei Äpfeln kommt es darauf an, ob man diese regional oder saisonal kauft oder ob es sich um Äpfel von weiter weg handelt. Im Herbst hat ein Kilo Äpfel aus der Region eine Bilanz von 0,3 Kilo CO2-Äquivalenten, im April (wenn es kaum mehr Lagerware gibt) von 0,4 Kilo CO2-Äquivalenten. Ein Kilo Äpfel aus Neuseeland bringen 0,8 Kilo CO2-Äquivalente auf die Waage. (Foto: picture alliance/dpa/Andreas Arnold)