Margit Grüber ist Teesommeli è re. In Seminaren und Verkostungen unterrichtet die Esslinger Geschäftsfrau Männer und Frauen darin, richtig hinzuschmecken. Sie ist überzeugt: Die Aromen in den Getränken aus der Camellia sineVery British
Chasen heißt der Bambusbesen, mit dem der intensiv grüne Matcha-Tee zackig zu einer vielporigen, schaumigen Substanz geschlagen wird. (Foto: dpa)