BrexitSieben unschlagbar leckere Gerichte von der Insel
Chicken Tikka Masala: Man glaubt es kaum. Das britische Nationalgericht schlechthin ist, nein, nicht Fish and Chips – sondern Chicken Tikka Masala. In indischen Lokalen auf der Insel steht es auf jeder Karte. Dabei ist das Gericht in Indien selbst unbekannt. Erfunden wurde es wohl in den 50er Jahren. Eigentlich sind Tikka-Gerichte eine recht trockene Angelegenheit. Da Briten (wie Schwaben!) aber gerne Soße mögen, servierten Einwanderer in ihren Lokalen die marinierten Hühnchen-Stücke fortan eben mit einer cremigen, mild-würzigen Tomatensoße. (Foto: Adobe Stock/grinchh)