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Originelle Gerichte und große Gastfreundschaft im Le Bouquet

Neues Restaurant in Stuttgart-West Originelle Gerichte und große Gastfreundschaft im Le Bouquet

Statt Sushi im Hiro heißt es nun Bistronomie im Le Bouquet. Die französische Küche mit einigen japanischen Elementen hat unseren Restauranttester überzeugt, besonders auch der sehr zuvorkommende Service im Familienbetrieb. 07.02.2025
Das Dim Sum House, eine exotische Oase

Neues Restaurant in Stuttgart-Mitte Das Dim Sum House, eine exotische Oase

Wenn ein Gast mit wenig Erwartungen ein Lokal betritt und es glücklich wieder verlässt: Dann war er vielleicht im Dim Sum House. Das Restaurant am Charlottenplatz bietet viele ungewohnte Aromen, viele Überraschungen, aber meist verdammt gutes Essen. 28.12.2024
Grenzenloser Genuss im Restaurant der Blutsbrüder

Neues Restaurant in Ludwigsburg Grenzenloser Genuss im Restaurant der Blutsbrüder

Nach vielen Jahren Erfahrung in der Gastronomie haben sich Fabian und Jonas Zikofsky als Blutsbrüder selbstständig gemacht. Große Portionen, viel Geschmack – unser Gastrokritiker hat an der deutsch-internationalen Küche nur wenig zu mäkeln. 28.10.2024
Der Italoschwabe verwöhnt mit ziemlich bester Pasta

Neues Restaurant in Stuttgart-Heslach Der Italoschwabe verwöhnt mit ziemlich bester Pasta

Auf der Suche nach einem zweiten Wohnzimmer tut man sich zuweilen schwer, vor allem in Heslach. Weil es keine Schilder gibt! Aber ist der Gast einmal in Franca und Franco, dann wird er belohnt, findet unser Gastrokritiker Michael Weier. 03.06.2024
Gut Schwäbisch in Blums Fässle – und noch ein bisschen mehr

Neues Restaurant in Esslingen Gut Schwäbisch in Blums Fässle – und noch ein bisschen mehr

Die schwäbischen Klassiker stehen bei Blums Goldenem Fässle logischerweise auf der Karte, man schmeckt und sieht aber die Ambitionen des Chefs. Mit vielen Details hebt sich die Gaststätte durchaus ab, findet unser Restaurantkritiker Matthias Ring. 16.05.2024
Im Blackbones werden riesige Steaks aufgetischt

Neues Restaurant in Bietigheim-Bissingen Im Blackbones werden riesige Steaks aufgetischt

Manche Fleischstücke passen nicht einmal auf einen Teller, sondern werden auf dem Schneidebrett serviert: Tomahawk, T-Bone oder Prime Rib gibt es in dem neuen Restaurant in Bietigheims Altstadt kiloweise. Das hat allerdings seinen Preis. 12.01.2024
Genial ursprüngliche schwäbische Küche in der Kelterstube

Neues Restaurant in Korb Genial ursprüngliche schwäbische Küche in der Kelterstube

Wenn ein junger Mann in der Traube Tonbach (drei Michelin-Sterne) lernt und später in der Burg Staufeneck (ein Stern) arbeitet, dann kocht er vermutlich verdammt gut. Felix Szichta tut das. Allerdings rein schwäbisch. Ursprünglich. In einem Lokal in Korb, das aus der Zeit gefallen scheint. 04.11.2023
Schöne Aussichten im Restaurant am Rande des Naturparks

Restaurant am Golfplatz Schöne Aussichten im Restaurant am Rande des Naturparks

Auch wer die Platzreife nicht mitbringt, für den lohnt sich ein kleiner Abstecher zum Golfplatz Schönbuch. 24.08.2023
Die Kochenbas bietet schwäbische Küche in Perfektion

Neues Restaurant im Stuttgarter Süden Die Kochenbas bietet schwäbische Küche in Perfektion

Der Name allein hat einen Klang wie Donnerhall! Die Weinstube Kochenbas ist eine Institution in der Stadt. Der neue Koch Dominique-Maurice Niedrist wird diesem auch vollauf gerecht, findet unser Restaurantkritiker. 17.07.2023
Tsang’s Kitchen bietet mehr als Schweinefleisch süß-sauer

Neues Restaurant in Stuttgart-Vaihingen Tsang’s Kitchen bietet mehr als Schweinefleisch süß-sauer

Schweinefleisch süß-sauer war gestern, moderne chinesische Küche bietet weitaus mehr. Im Tsang’s zum Beispiel Innereien oder Zunge – und die Ente wird authentisch mit Knochen serviert, nach Hong-Kong-Art, was unserer Testerin gefällt. 05.06.2023
Frische Kost aus Vietnam

Viet Green in Stuttgart Vaihingen Frische Kost aus Vietnam

Vietnamesische Kost und Sushi – das ist das Konzept des Viet Green. Wie kommt das an bei den Gästen? 03.03.2023
Afrikanisches Flair am Erwin-Schoettle-Platz

Neues Restaurant: Patacon Obi im Stuttgarter Süden Afrikanisches Flair am Erwin-Schoettle-Platz

Was steckt hinter Fufu und Ndole? Die westafrikanische Küche ist hierzulande noch nicht so bekannt. Vanessa Obi kocht Gerichte aus ihrer Heimat Kamerun und hat ein Faible für Kochbananen. Das dürfte auch Veganerinnen und Veganer interessieren. 12.01.2023
Begeisternde One-Man-Show im Cedric auf Sterne-Niveau

Neues Restaurant in Weinstadt Begeisternde One-Man-Show im Cedric auf Sterne-Niveau

Top ausgebildet ist Cédric Staudenmayer in die Heimat zurückgekehrt. Aus der traditionsreichen Krone hat er nun das Cédric gemacht. Das Menü dort ist so gut, dass es früher oder später ein Fall für die Michelin-Inspektoren sein sollte, wie unser Restauranttester findet. 11.12.2022
Einer der besten Rostbraten im Dein Schützenhaus

Neues Restaurant in Ludwigsburg Einer der besten Rostbraten im Dein Schützenhaus

Klassisches Vereinsheim? Nein, das Restaurant Dein Schützenhaus will Anlaufstelle für die unterschiedlichsten Gäste sein. Der Chef Sebastian Maier punktet mit abwechslungsreichen Gerichten. 26.09.2022
Nachhaltiger Genuss und Blick aufs Wasser in der Gerberei

Neues Restaurant in Waiblingen Nachhaltiger Genuss und Blick aufs Wasser in der Gerberei

In Waiblingen hat mit der Gerberei ein neues Restaurant mit feiner rustikaler Küche eröffnet. Das Konzept: regionale Erzeugnisse spannend zubereitet. Unsere Kritik zur Küche, dem Service und dem Ambiente. 18.09.2022
Viel Amore für die Spaghetti aus dem Parmesanlaib im La Stella

Neues Restaurant in Stuttgart-Degerloch Viel Amore für die Spaghetti aus dem Parmesanlaib im La Stella

Im La Stella auf dem Haigst überzeugt der neue Inhaber mit einer guten Best-Of-Küche. Da wird auch ein Fauxpas zur Nebensache. 01.08.2022
Eine abwechslungsreiche kulinarische Reise im Hanoi

Neues Restaurant im Stuttgarter Osten Eine abwechslungsreiche kulinarische Reise im Hanoi

Wer einen gut dotierten Job als Unternehmensberater aufgibt, um in der Pandemie Gastronom zu werden, muss gute Nerven haben. Oder eine große Leidenschaft fürs Fach. Die hat Hoang Bui, der in der Innenstadt das Hanoi an der Neckarstraße eröffnet hat. 24.06.2022
Amore mio, was für ein Teig!

Restauranttest Ragazzi Amore mio, was für ein Teig!

Der Ofen läuft auf Hochtouren, der Teig hat Zeit zum Ruhen, die Tomaten reifen am Fuße des Vesuvs. Im Ragazzi wird ausschließlich Pizza gebacken. Das kommt sehr gut an. Nach dem Testabend verwundert das einen aber auch nicht. 02.07.2021
Wild und Weidegänse im Höhenpark

Tafelspitzen: Weinstube Killesberg Wild und Weidegänse im Höhenpark

Das neue Pächter-Paar hat sich den Traum vom eigenen Restaurant erfüllt – und es läuft, ziemlich gut sogar. Wildgerichte sind der Renner in der Weinstube. 02.07.2021
Das Graf Eberhard ist jetzt ein Earl

Restauranttest Das Graf Eberhard ist jetzt ein Earl

Aus dem Graf wurde ein Earl – und auch sonst ist viel neu im alten Café Earl Eberhard, das nicht nur optisch modernisiert wurde. 02.07.2021