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Currywurst vom Sternekoch: Stilvoll genießen im Waiblinger Weihnachtswald

Bernd Bachofer serviert Edles Currywurst vom Sternekoch: Stilvoll genießen im Waiblinger Weihnachtswald

Der Sternekoch Bernd Bachofer verwöhnt die Gäste im Weihnachtswald vor seinem Restaurant in Waiblingen mit edlen Speisen – so etwas gibt es auf Weihnachtsmärkten kaum zu entdecken. 09.12.2025
Das Restaurant mit der besten Lage am Bodensee – und Essen zum Teilen

Pinus in Friedrichshafen Das Restaurant mit der besten Lage am Bodensee – und Essen zum Teilen

In einer Jugendstil-Villa am Bodensee befindet sich das Restaurant Pinus. Philipp Heid tischt dort moderne Gerichte zum Teilen auf – mit Gemüse in der Hauptrolle. 23.10.2025
TV-Koch testet Essen im „Weingärtle“ in Stuttgart – so lautet sein Urteil

„Mein Lokal, Dein Lokal“ TV-Koch testet Essen im „Weingärtle“ in Stuttgart – so lautet sein Urteil

Die Fernsehshow „Mein Lokal, Dein Lokal“ nimmt Stuttgarter Lokale unter die Lupe. Im Rotenberger Weingärtle haben wir Essenstester Christian Henze über die Schulter geschaut. 22.10.2025
Sternekoch trifft Weingenuss: August-Highlights zum Feierabend

Waiblingen erfrischt Sternekoch trifft Weingenuss: August-Highlights zum Feierabend

Donnerstags auf dem Waiblinger Marktplatz: Regionale Spezialitäten, Spitzenköche und entspannte Musik. Das Programm im August. 01.08.2025
„Die ersten Jahre waren eigentlich schrecklich“

Sternekoch Franz Feckl in Ehningen „Die ersten Jahre waren eigentlich schrecklich“

Franz Feckl hat 38 Mal einen Michelin-Stern bekommen – ohne Pause hat das kein anderer Koch geschafft. Am 17. Juni erhält er ihn womöglich zum 39. Mal. Was ist sein Erfolgsrezept? 21.03.2025
Wenn Spitzenköche mit ihren Gästen eine Party feiern

Küchenparty beim Löwen in Steinenbronn Wenn Spitzenköche mit ihren Gästen eine Party feiern

Bei einer Küchenparty im Gasthaus Zum Löwen in Steinenbronn konnten die Gäste Sterneköchen, Fernsehköchen und einem Hobbykoch über die Schulter schauen. 26.03.2025
Nach Auf und Ab: Drei Restaurants sorgen für neuen Glanz

Sterne-Gastro im Rems-Murr-Kreis Nach Auf und Ab: Drei Restaurants sorgen für neuen Glanz

Einige Sterne sind vor allem in Fellbach der Rems-Murr-Gourmetszene abhanden gekommen. Aber nicht nur Cedric Staudenmayer sorgt für neuen Glanz. 09.01.2025
„Beim Kochen bin ich der Robuste“

Frank Oehler wieder im TV „Beim Kochen bin ich der Robuste“

Sterne- und TV-Koch Frank Oehler hilft in „Die Kochprofis – Comeback am Herd“ ein weiteres Mal verzweifelten Gastronomen. Für die kalte Jahreszeit hat er zudem eine Empfehlung für alle – ein Gericht, das er „Seelenschmeichler“ nennt. 20.09.2024
Hardcore-Tetris und Leistungssport: So ist die Sterngastronomie wirklich

Interview mit Sternekoch Steffen Ruggaber Hardcore-Tetris und Leistungssport: So ist die Sterngastronomie wirklich

Aktuell ist die Vergabe des Michelin-Stern wieder in aller Munde. Trotz des steigenden Interesses haben viele Menschen immer noch falsche Vorstellungen von der Spitzenküche. 04.04.2024
So haben sich Christer und Lydia Belser den Traum vom Restaurant erfüllt

Gastronomie in Nürtingen So haben sich Christer und Lydia Belser den Traum vom Restaurant erfüllt

Christer und Lydia Belser sorgen in ihrem Nürtinger Restaurant für mediterrane Gaumenfreuden mit französischen Anklängen. Damit haben sie es schon in mehrere Gourmetführer geschafft. 10.03.2024
Neuer Glanz am regionalen Gastrohimmel

Restaurant Bachofer in Waiblingen Neuer Glanz am regionalen Gastrohimmel

Die Crew des Restaurants Bachofer in Waiblingen ist „Serviceteam 2024“. Dies wird an diesem Wochenende zusammen mit dem Hotelgeburtstag bei einem großen Küchen- und Hotelfest begangen – mit prominenten Namen aus der Gastroszene. 13.03.2024
Frank Rosin und die Suche nach dem Haar in der Suppe

Naturfreundehaus Strümpfelbach bei Kabel 1 Frank Rosin und die Suche nach dem Haar in der Suppe

So viel Harmonie wie im Naturfreundehaus Strümpfelbach ist selten bei den Einsätzen von Restaurantretter Frank Rosin – auch wenn sich die Wirtsleute nicht an alle Empfehlungen des TV-Kochs halten. 12.01.2024
Zwei Quereinsteigerinnen bringen Sternekoch auf den Brotgenuss

Brot-Dinner bei Bernd Bachofer in Waiblingen Zwei Quereinsteigerinnen bringen Sternekoch auf den Brotgenuss

Brot hat im Lokal des Waiblinger Sternekochs Bernd Bachofer bislang keinerlei Rolle gespielt. Nun hat er erstmals ein „Brot-Dinner“ kreiert und serviert. Warum? 24.11.2023
Spätzle und Bratwürste – Johannes King über „ehrliches Essen“

Spitzenkoch zwischen Sylt und Schwarzwald Spätzle und Bratwürste – Johannes King über „ehrliches Essen“

Der Sylter Spitzenkoch Johannes King ist auf einem Schwarzwaldhof mit neun Geschwistern groß geworden. Er wurde geprägt von viel Natur und noch mehr Arbeit. 02.11.2023
Berühmter Gaststar spielt sich selbst

SOKO Stuttgart Berühmter Gaststar spielt sich selbst

Die beliebte Fernsehserie SOKO Stuttgart erhält prominenten Zuwachs – zumindest für ein paar Tage. Sternekoch Nelson Müller (44) wird ungeplant in die Ermittlungsarbeit hineingezogen und gibt am Ende den entscheidenden Hinweis. 12.10.2023
Ein Sternekoch, der eigentlich Profi-Sportler werden wollte

Julian Stowasser in Hamburg Ein Sternekoch, der eigentlich Profi-Sportler werden wollte

Julian Stowasser hat im Restaurant Lakeside in Hamburg zwei Michelinsterne erkocht. Dabei wollte der 36-jährige Bayer eigentlich Profi-Sportler werden. Wie landet ein Bergsteiger und BMX-Rad-Künstler in einer Gourmetküche? 29.08.2023
Starthilfe gibt es vom Sternekoch

Restaurant Waldschlössle in Fellbach Starthilfe gibt es vom Sternekoch

Manuel Braun und seine Ehefrau Annika sind als Pächter des Restaurants Waldschlössle in Fellbach von ihren Gästen gut aufgenommen worden. Engpässe beim Personal sollen bald der Vergangenheit angehören. Auch Sternekoch Michael Oettinger unterstützt die neuen Pächter. 31.07.2023
Alan Wong aus Hawaii kocht für geheimnisvolles Catering

Starkoch im Adler in Asperg Alan Wong aus Hawaii kocht für geheimnisvolles Catering

Alan Wong soll einer der reichsten Köche der Welt sein. Im Asperger Sternelokal Adler bereitet er ein hawaiianisches Menu für ein Catering im Schwarzwald zu. Wer ist der Auftraggeber? 27.07.2023
Sternekoch sucht Traum-Restaurant

David Höller aus Herrenberg Sternekoch sucht Traum-Restaurant

Sternekoch David Höller hat vor einem Jahr im Herrenberger Edelrestaurant Nova gekündigt. Seither schmiedet er am Plan für ein neues Lokal in der Gegend. Ein Gespräch über High-End-Gastronomie, Selbstständigkeit und den Mut, etwas zu wagen. 10.05.2023
Eine Apotheke wird zum Gasthaus

Apotini statt Aspirin in Waiblingen Eine Apotheke wird zum Gasthaus

Der Waiblinger Pablo Fernandez hat in einer ehemaligen Apotheke am Marktplatz ein Lokal eröffnet, das von früh bis spät Gäste bewirtet – auch die des Sternekochs Bernd Bachofer. 19.05.2023
Ein Sternekoch treibt Spargel auf die Spitze

Hochsaison für das Königsgemüse Ein Sternekoch treibt Spargel auf die Spitze

Zu jedem Gang Spargel: Der Ehninger Sternekoch Franz Feckl macht aus dem Königsgemüse sogar Eis. Er findet, dass man sich an Spargel eigentlich nicht satt essen kann – bis zu einem bestimmten Zeitpunkt. 07.05.2023
Gastro-Größen reisen zur Fußball-EM der Spitzenköche nach Verona

Sternekoch Franz Feckl aus Ehningen Gastro-Größen reisen zur Fußball-EM der Spitzenköche nach Verona

Am Wochenende kommen Dutzende Sterne- und Spitzenköche aus Deutschland, Italien, Österreich und der Schweiz zusammen. Aber nicht zum Kochen, sondern zum Kicken. Der Ehninger Sternekoch Franz Feckl verrät ihr Erfolgsrezept. 03.05.2023
Kulinarischer Botschafter der Ostalb

Porträt des Sternekochs Andreas Widmann Kulinarischer Botschafter der Ostalb

Der Koch Andreas Widmann hat das Wirtshaus seiner Familie mit einem Bekenntnis zu radikaler Regionalität fit für die Zukunft gemacht: zu Besuch in seinem Sternerestaurant samt Genuss-Chalets in einem bisher verkannten Flecken der Alb. 24.01.2023
Fast 60 Euro für ein Stück von der Gans

Gastronomie in Fellbach Fast 60 Euro für ein Stück von der Gans

Weshalb der Sternekoch Michael Oettinger den Gastro-Trend „New Glocal“ längst lebt – und was das mit Heilbutt und dem Mangel an grobkörnigem Senf zu tun hat. 19.12.2022
Weihnachtsmenü zum Nachkochen

Rezepte vom Sternekoch aus Waldenbuch Weihnachtsmenü zum Nachkochen

Erik Metzger vom Gasthof Krone in Waldenbuch hat sich für unsere Leserinnen und Leser ein dreigängiges Weihnachtsmenü ausgedacht. Er verrät die Rezepte. 19.12.2022
Butterbrot vom Sternekoch

Erik Metzger vom Gasthaus Krone in Waldenbuch Butterbrot vom Sternekoch

Küchenchef Erik Metzger kreiert alle vier bis sechs Wochen neue Gerichte für das Sterne-Lokal Krone in Waldenbuch. Er verrät, was sein Lieblingsessen ist und welches Produkt er überhaupt nicht mag. 14.12.2022
Starkoch überraschend verstorben

Heinz Winkler ist tot Starkoch überraschend verstorben

Der Spitzenkoch Heinz Winkler ist mit 73 Jahren in der Nacht zum Samstag gestorben. Dies berichten mehrere Münchener Medien. 29.10.2022
Vom Waisenkind zum Sternekoch

Koch Alexander Herrmann Vom Waisenkind zum Sternekoch

Er ist für den Herd geboren: Alexander Herrmann ist Juror bei „The Taste“, Spitzenkoch und Gastronom. Am 18. November kommt er zum Treffpunkt Foyer unserer Zeitung, um mit Landwirtschaftsminister Cem Özdemir über Essen zu diskutieren. 24.10.2022
Was macht eigentlich Frank Oehler?

Das neue Leben des Sternekochs Was macht eigentlich Frank Oehler?

Der TV- und Sternekoch Frank Oehler ist auf dem Gipfel. Dann führen ihn Scheidung, das Aus beim Fernsehen und der Tod seiner Eltern in ein tiefes Tal. Im Allgäu, seiner alten Heimat, verrät er uns seine Pläne für die Zukunft. [Plus-Archiv] 19.09.2022
Lech am Arlberg – das Schlaraffendorf

Reisen in Österreich Lech am Arlberg – das Schlaraffendorf

Lech am Arlberg ist der Gipfel der Genüsse. Das bei Adligen und Promis beliebte Bergdorf hat 14 Hauben-Lokale bei rund 1600 Einwohnern. Doch Sterne leuchten hier nur am Himmel. 19.07.2022
Vom Elektroniker zum Sternekoch

Sternekoch Daniel Gottschlich Vom Elektroniker zum Sternekoch

Esse lieber ungewöhnlich. Früher war Daniel Gottschlich Elektroniker, heute führt der Koch ein Zwei-Sterne-Restaurant, ist zudem Musiker und Designer. Ein Treffen in seinem angesagten Kölner Lokal Ox & Klee. 11.04.2022
Barocke Opulenz im Bareiss

Sterne-Restaurant in Baiersbronn Barocke Opulenz im Bareiss

Claus-Peter Lumpp (58) macht nicht jeden Trend mit. Der Sternekoch setzt unbeirrt auf Haute Cuisine. 28.03.2022
Sternekoch in Kurzarbeit: Was macht Denis Feix?

Küchenchef der Zirbelstube in Stuttgart Sternekoch in Kurzarbeit: Was macht Denis Feix?

Der Küchenchef der Zirbelstube kann dort seit nunmehr anderthalb Jahren nicht seiner Profession nachgehen. Aber Denis Feix verzagt nicht und ist rund um seine ehemalige Wirkungsstätte in Bad Griesbach aktiv. 06.08.2021
Wer geht denn allein essen?

Solo im Restaurant Wer geht denn allein essen?

Als einzelner Gast im Restaurant – da muss man fragende Blicke aushalten und schlechten Service ertragen können. Falls man überhaupt einen Platz bekommt. 02.08.2021
Schlechtes Zeichen für die Stadt

Olivo-Koch verlässt Stuttgart Schlechtes Zeichen für die Stadt

Stuttgart droht zusehends seine besten Adressen zu verlieren. Man mag Sternerestaurants als elitär abtun, aber sie tragen zu einem Wohlfühlfaktor und zu einem guten Ruf der Stadt bei, meint Autor Matthias Ring. 03.08.2021
Kochevents mit prominenten Helfern am Herd

Küchenshows in Stuttgart Kochevents mit prominenten Helfern am Herd

Sonst füllt Philipp Poisel die großen Hallen. Jetzt singt er in der privaten Küche von Sternekoch Bernd Bachofer. Wer mag, kann am PC live dabei sein. 25.03.2021
Zwei neue Zweisternerestaurants für Baden-Württemberg

Guide Michelin Deutschland Zwei neue Zweisternerestaurants für Baden-Württemberg

Trotz der Coronakrise sind im neuen „Guide Michelin“ so viele Restaurants mit Sternen ausgezeichnet worden wie nie zuvor. In Baden-Württemberg sind einige Verluste zu verzeichnen, aber ebenso die Rückkehr von gestrichenen Sternen und zwei besondere Aufwertungen. 05.03.2021
„Top Air“-Küchenchef eröffnet eigenes Restaurant in Weingarten

Sternekoch des Stuttgarter Flughafens „Top Air“-Küchenchef eröffnet eigenes Restaurant in Weingarten

Seit 2013 hat Marco Akuzun im „Top Air“ am Stuttgarter Flughafen den Stern gehalten. Jetzt packt er nach dem Aus für das Sternerestaurant die Chance beim Schopf und öffnet ein eigenes Restaurant in Weingarten. 23.02.2021
Vincent Klink sieht Katholiken beim Thema Genuss vorn

Stuttgarter Sternekoch Vincent Klink sieht Katholiken beim Thema Genuss vorn

„Die haben schon schwer die Ahnung, wie man gut lebt.“ Der Stuttgarter Sternekoch und „Gastronom des Jahres 2021“, Vincent Klink, sieht die Katholiken beim Thema Essen und Genuss vorn. 28.12.2020
Beim Kräuterkönig von Sylt

Sternekoch Johannes King Beim Kräuterkönig von Sylt

Der Sternekoch Johannes King verrät auf seinen Kräuterwanderungen die Geheimnisse heimischen Grünzeugs. Manch unscheinbares Blatt entpuppt sich dabei als wohlschmeckende Pflanze mit lustigem Namen. 06.01.2020
Immer dem Bauch nach

Sternekoch Vincent Klink über seine Liebe zu Wien Immer dem Bauch nach

Ein Gespräch mit dem Stuttgarter Sternekoch Vincent Klink über Friedhöfe, warum er Hotels meidet, in denen man die Fenster nicht öffnen kann und wo es das beste Schnitzel Wiens gibt. 25.11.2019