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Themenseite
Filderstadt ist Fairtrade-Town
Ab Samstag gibt es eine neue faire Schokolade
Fünfmal in Folge hat sich Filderstadt als Fairtrade-Town zertifizieren lassen, nun soll Nummer sechs dazukommen. Im Jahr des Stadtjubiläums sind auch diverse Aktionen geplant.
13.05.2025
Dettinger Schokofirma fusioniert
Verschmelzung der Süßwaren-Imperien
Die Süßwarenhersteller Gubor aus Dettingen/Teck und Colian aus Opátowek schließen sich zusammen. Entlassungen soll es derzeit keine geben.
11.05.2025
Milka, Ritter Sport, Lindt und Co.
Zwei Euro und mehr pro Tafel – wird Schokolade zum Luxus?
Zwei Euro die Tafel Schokolade sind das neue Normal. Experten sehen „Mitnahmeeffekte“ der Markenhersteller, Milka trickst bei den Verpackungsgrößen. Und was sagt Ritter Sport dazu?
30.04.2025
Unternehmen aus dem Kreis Böblingen
Ritter Sport ist Deutschlands beliebtestes Familienunternehmen
Der Schokoladenhersteller Ritter Sport aus dem Kreis Böblingen ist laut der Umfrage eines Marktforschungsinstituts das beliebteste Familienunternehmen Deutschlands. Und auch andere Firmen aus dem Ländle kommen bei den Verbrauchern gut weg.
30.04.2025
Sindelfinger auf Schokofahrt
Radfahrer holen 52 Kilogramm faire Schokolade aus Amsterdam
Markus Schlegel aus Sindelfingen tritt für Schokofahrt in die Pedale: Er und seine Mitstreiter liefern per Rad fair gehandelte Schokolade von Amsterdam in die Region. Was ist sein Antrieb?
14.04.2025
Experte spricht in Holzgerlingen über Kakao und Fairtrade
Faire Schokolade: Ein mühsames Geschäft
25 Arbeitstage für 100 Kilogramm Kakaobohnen: Aldo Chipana gewährt in Holzgerlingen authentische Einblicke in die Welt des Kakaoanbaus. Er stammt aus einer Familie, die in Bolivien vom Kakaoanbau lebt.
14.04.2025
Kosten des Osternests
Preise für Schokolade und Eier seit 2020 stark gestiegen
Die Preise für Schokolade und Eier sind in den vergangenen fünf Jahren besonders stark gestiegen. Schokolade kostete im vergangenen Jahr 39,9 Prozent mehr als im Jahr 2020, wie das Statistische Bundesamt mitteilte.
15.04.2025
Süßer Geheimtipp im Kreis Esslingen
Was der Schokoladen-Meister seiner Kundschaft ins Osternest legt
In seiner Schokoladen-Manufaktur hütet Fabrice Noel viele süße Geheimnisse. Vor Ostern hat der Maître Chocolatier alle Hände voll zu tun, um seine Kundschaft mit Eiern und Hasen aus Schokolade zu versorgen.
13.04.2025
Fünf Jahre faire Schokolade
Leckeres Jubiläum in Köngen
Vor fünf Jahren würde sie eingeführt – und gehört mittlerweile zu einer begehrten Leckerei im Ort. An diesem Samstag, 5. April, wird das Mini-Jubiläum der fairen Köngener Schokolade gefeiert.
31.03.2025
Laut Verbraucherschützern
Osterhasen vom Discounter deutlich günstiger
Nur wenige Wochen vor Ostern ist die Schokoladenhasenindustrie längst heißgelaufen. Verbraucherschützer beobachten große Preisgefälle in Supermarktregalen.
01.04.2025
Verbraucherministerium in Baden-Württemberg warnt
Importierte Dubai-Schokolade teils nicht für den menschlichen Verzehr geeignet
Das Verbraucherministerium in Baden-Württemberg warnt: Die Qualität importierter Dubai-Schokolade sei mitunter mangelhaft. Die Proben aus einem Land fallen bei Kontrollen besonders negativ auf.
20.03.2025
„Stiftung Warentest“
Dubai-Schokoladen: Zu viel Schadstoffe, wenig Pistazie
Eine Füllung mit üppig viel Pistazie, ein einmaliges Geschmackserlebnis: Wer das von Dubai-Schokolade erwartet, dürfte oft enttäuscht werden, zeigt eine Untersuchung. Die wenig delikaten Ergebnisse.
18.03.2025
Unternehmerfamilie Ritter
Generationswechsel bei Ritter Sport
Alfred Ritter und seine Schwester Marli Hoppe-Ritter verlassen den einflussreichen Beirat des Schokoladenherstellers. Ihre Söhne übernehmen.
24.01.2025
Preiserhöhung bei Schokolade
Milka-Schokolade kostet jetzt mehr
Harte Zeiten für Schokoladen-Fans: Viele Hersteller erhöhen die Preise. Eine besonders beliebte Marke zieht nun ebenfalls nach.
22.01.2025
Schokolade wird teurer
Lindt und Ritter Sport erhöhen Preise
Es liegt an den Zutaten: Der Kakaopreis hat vor wenigen Wochen ein Allzeithoch erreicht - die höheren Kosten gibt der Schweizer Hersteller an die Verbraucher weiter.
14.01.2025
Dubai-Schokolade
Ist Dubai drin, wo Dubai drauf steht?
Der Streit um die Dubai-Schokolade erreicht eine neue Dimension. Ein Importeur fordert von Konkurrenten die sofortige Einstellung des Verkaufs. Jetzt hagelt es Abmahnungen – steht die günstige Dubai-Schokolade von Lidl, Aldi & Co. vor dem Aus?
16.12.2024
Workshop in Waldenbuch
Dubai-Schokolade selbst herstellen bei Ritter Sport
Der Schokoladenhersteller Ritter Sport hat keine Dubai-Schokolade im Sortiment, bietet aber seit Neustem Workshops zum Selbermachen an. Ein Besuch beim ersten Termin, zu dem ein Teilnehmer sogar aus Hannover angereist ist.
04.12.2024
Erfindung der Schokolade
1812 gab es in Deutschland erste „Pralins von Chokolade“
Bislang galt die Erfindung der Kakaobutterpresse im Jahr 1828 als Geburtsstunde der essbaren Schokolade. Nun hat eine Wissenschaftlerin einen früheren Beleg gefunden – und zwar in Briefen der Gebrüder Grimm.
04.12.2024
Hoher Kakaopreis
Schokoladen-Produkte deutlich teurer als vor einem Jahr
Der hohe Kakaopreis hat bittere Folgen für Schokolade-Fans in Deutschland. Viele Produkte sind teurer geworden. Bei einigen Weihnachtsartikeln fallen die Preiserhöhungen besonders stark aus.
29.11.2024
Zollkontrolle an der Grenze zur Schweiz
Beamte decken Schmuggel von 45 Kilo Dubai-Schokolade auf
Zollbeamte kontrollieren Anfang November an der deutsch-schweizerischen Grenze einen Lieferwagen – und entdecken rund 45 Kilo Dubai-Schokolade, für die der Fahrer wohl keine Einfuhrabgaben entrichtet hatte. Der Mann wird zur Kasse gebeten.
21.11.2024
Schokoladen-Hype im Kreis Böblingen
Dubai-Schokolade gibt’s jetzt auch aus Sindelfingen
Die neue Schokoladensorte ist in aller Munde. Was sagen die Schokoladen-Hersteller Ritter Sport und Kevin Kugel dazu? Und wie entwickelt man überhaupt eine neue Sorte?
14.11.2024
TikTok-Hype um Süßigkeit
Hier gibt’s die Dubai-Schokolade in Stuttgart
Die sogenannte Dubai-Schokolade begeistert derzeit die sozialen Netzwerke. Woher der süße Trend kommt und wo man ihn in Stuttgart bereits genießen kann.
19.09.2024
Virales Social-Media-Rezept
Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade
Dubai-Schokolade begeistert Social Media: Mit Pistaziencreme und knusprigem Engelshaar gefüllt, ist sie weltweit zum Hype geworden. Im Laden kostet die luxuriöse Süßigkeit bis zu 20 Euro und mehr. Man kann das Trend-Rezept aber auch einfach selbst ausprobieren.
19.09.2024
Kurioser Gerichtsfall in Frankfurt
Wird man durch Schnapspralinen betrunken?
Experten sind sich einig: Einen risikofreien Alkoholkonsum gibt es nicht. Bei vielen galt Alkohol in Maßen lange als gesundheitsfördernd. Doch das stimmt nicht. Und was ist mit Schnapspralinen? Über einen kuriosen Fall am Frankfurter Amtsgericht.
08.11.2024
Kakao und Klimawandel
Ritter Sport erhöht die Preise
Schokolade wird wegen hoher Kakaopreise teuer. Ritter Sport aus Waldenbuch erhöht die Preise um bis zu 30 Prozent. Nicht alle Händler wollen das akzeptieren. Bei Rewe und Lidl könnten die Schokotafeln womöglich aus dem Sortiment fliegen.
29.10.2024
Messe „Speis und Trank“ Fellbach
Wo jeder Bissen und Schluck puren Genuss verspricht
Bei der Messe „Speis und Trank“ in der Alten Kelter in Fellbach sind Genießerinnen und Genießer auf ihre Kosten gekommen. Wir haben uns am Wochenende durchprobiert – und haben dabei manche Besonderheit entdeckt.
20.10.2024
86.800 Tonnen Gebäck
Produktion von Lebkuchen angelaufen
Sommerzeit ist Lebkuchenzeit. Zumindest in der Produktion, denn die Ware muss schließlich pünktlich zur Vorweihnachtszeit zum Kunden. Ein guter Teil wird exportiert.
21.08.2024
Fairer Handel
Einkauf mit gutem Gewissen
Viele Verbraucher legen Wert auf faire Produkte. Wer nur auf den Preis schaut, tut sich und den Erzeugern langfristig keinen Gefallen, meint Imelda Flaig.
17.07.2024
Fairtrade in Deutschland
Kunden greifen vermehrt zu fairer Schokolade
Kunden halten fair gehandelten Produkten trotz inflationsbedingter Preiserhöhungen die Stange, doch nicht jedes Produkt kann Zuwächse verzeichnen. Erzeuger im globalen Süden haben das Nachsehen.
17.07.2024
Schokolade aus Waldenbuch
Bei Kaufland gibt es wieder Ritter Sport
Ritter Sport kehrt in die Regale von Kaufland zurück. Der Schokoladenhersteller und der zur Schwarz-Gruppe gehörende Handelskonzern haben eine Einigung erzielt und ihren Preisstreit beigelegt.
13.06.2024
Mondelez – Milka, Oreo, Toblerone und Co
EU-Kommission: Millionenstrafe wegen zu teurer Schokolade
Der Hersteller Mondelez hat über Jahre Produkte rechtswidrig verteuert. Verbraucherinnen und Verbraucher mussten deswegen höhere Preise für Schokolade und andere Waren zahlen.
23.05.2024
Zehn Jahre Schokoladenmanufaktur in Sindelfingen
Pralinen kugeln mit Kevin Kugel
Vor zehn Jahren hat der Chocolatier Kevin Kugel seine Schokoladenmanufaktur gegründet. Anlass für uns, im Pralinenworkshop auszuprobieren, wie die kleinen Genussbomben hergestellt werden. Und man erfährt auch, warum die Schokoladenpreise explodieren.
22.04.2024
Nach Protesten beim SC Freiburg
Fans werfen Schokolade - Freiburg muss 30 000 Euro zahlen
Schokoladentaler und Modellflugzeuge flogen als Protest gegen einen möglichen DFL-Investor auf den Rasen. Der SC Freiburg muss deswegen nun eine Strafe zahlen.
23.04.2024
Schokoladengeschäft in Heumaden
Diese Pralinen aus Stuttgart wurden ausgezeichnet
Seit Liliane Leopoldino 13 Jahre alt gewesen ist, geht es in ihrem Leben um Schokolade. Für ihre handgemachten Pralinen hat die gebürtige Brasilianerin mehrere Preise erhalten. Wo werden sie verkauft und welche Variationen gibt es?
01.03.2024
Start-up aus München
Die Schokoladengeschwister starten durch
Im Jahre 2021 haben die Geschwister Sara und Max Marquart ihre Firma Planet A Foods gegründet. Jetzt ist die kakaofreie Schokolade des deutschen Lebensmittel-Start-ups auch am Massenmarkt verfügbar. Investoren geben frisches Geld.
08.02.2024
Die Unternehmerdynastie hinter Ritter Sport
Familie Ritter – Weltverbesserer, aber nicht um jeden Preis
Alfred Ritter – der Firmenlenker mit dem Ruf eines Ökopioniers – hat das Thema Nachhaltigkeit in die DNA von Ritter Sport geschrieben. Zusammen mit seiner Familie geht er aber auch harte Kompromisse ein.
Ein Porträt aus unserer Serie „Unternehmerdynastien im Land“.
30.11.2023
Chocolart eröffnet
Schokoladenfans strömen wieder nach Tübingen
In der Tübinger Altstadt eröffnet am Dienstag wieder das internationale Schokoladenfestival namens Chocolart. Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Event für Schokoladenliebhaber.
04.12.2023
Schokoladen-Manufaktur in Sindelfingen
Erst Schokomuffel, jetzt beliefert Kevin Kugel Sterneköche
Kevin Kugel hat sich mit seiner Schokoladen-Manufaktur einen Traum verwirklicht. Er erzählt, warum er früher mit Kakaobohnen im Kofferraum nach Italien fahren musste und wie für ihn ein Tankstellenriegel schmeckt.
27.11.2023
Branchenverbands BDSI
Weniger Schoko-Weihnachtsfiguren hergestellt als 2022
Deutschlands Süßwarenhersteller haben in diesem Jahr 167 Millionen Schoko-Weihnachtsmänner oder andere weihnachtliche Figuren hergestellt. Gegenüber dem Vorjahr sein leichtes Minus.
01.12.2023
Ritter Sport
Schokofirma will Solar- und Windenergie in Waldenbuch
Die Schokofirma möchte bis zum Jahr 2030 seine Emissionen drastisch reduzieren und einen Großteil des Strombedarfs mit regenerativer Energie decken. Dafür hat sie Anlagen in Bayern gekauft – und möchte auch vor Ort investieren.
16.11.2023
Kritik am Kakaoanbau
Auch Fairtrade-Schokolade ist nicht perfekt
Die Deutschen lieben Schokolade, pro Kopf werden hier im Jahr sechs Kilo verbraucht. Dass der Kakaoanbau oft mit unwürdigen Lebensbedingungen verbunden ist, wissen viele. Aber ist Fairtrade die Lösung?
15.11.2023
Veranstaltungen in Stuttgart
Drei Tage Programm mit viel Musik und Kunst
Am Wochenende ist Vaihinger Herbst. Bei der Traditionsveranstaltung gibt es in diesem Jahr einige Neuerungen. Dabei geht es unter anderem um die Brezel und Schokolade.
12.09.2023
Kinder an die Wand gedrückt
Influencer-Aktion in Regensburg abgebrochen
In Regensburg hat die Polizei eine Schokoladen-Werbeaktion in einem Supermarkt abgebrochen. Influencer hatten für das Event geworben und an der Kasse verkauft.
25.06.2023
Tour von Amsterdam nach Stuttgart
Stuttgarter radelt mit 40 Kilo Schokolade und Rum – fürs Klima
Anderthalb Wochen lang war Thomas Becker mit seinem E-Bike plus Anhänger unterwegs, um Schokolade und Rum emissionsarm nach Stuttgart zu bringen. Was hinter der Aktion steckt – und wo es das Ganze nun zu kaufen gibt.
21.04.2023
Industriegeschichte in Stuttgart
Stuttgarts Schokoladen-Seiten
Seit Mitte des 19. Jahrhunderts war die Landeshauptstadt mit gleich mehreren Fabriken eine gefragte Produktionsstätte für Schokolade. Davon erzählt jetzt eine Ausstellung in Rotenberg.
05.04.2023
Pro und Kontra
Darf es für Kinder an Ostern mehr sein als der Schokohase?
Ein Schokohase, ein paar bunte Eier – fertig ist die Osterbescherung. So war es früher. Heute bekommen viele Kinder zu Ostern große Geschenke. Ist das gut? Unsere Autorinnen sind unterschiedlicher Meinung.
22.03.2023
Neue Verpackung
Toblerone verzichtet aufs Matterhorn
Seit mehr als 50 Jahren prangt das Matterhorn auf der Toblerone-Verpackung. Warum es jetzt verschwindet.
08.03.2023
Diebstahl im Hohenlohekreis
351 Tafeln Schokolade aus Supermarkt gestohlen
Zwei Personen stehlen in einem Supermarkt in Neuenstein mehrere hundert Schokoladentafeln. Daraufhin nimmt ein Verkäufer die Verfolgung auf.
06.03.2023
Ritter Sport
Schokolade „Ganze Grille“ sorgt im Netz für Aufregung
Immer wieder wirbt Ritter Sport mit skurrilen Sorten, die nicht wirklich verkauft werden. Ist das Unternehmen aus Waldenbuch dieses Mal zu weit gegangen? Nun sorgt eine Insekten-Sorte im Netz für Ärger.
16.02.2023
Kurioses aus England
Polizei macht Dieb von 200.000 Schoko-Eiern ausfindig
In England erwischt die Polizei einen mutmaßlichen Dieb von 200.000 Schokoladen-Eiern mit seinem Diebesgut. Was war passiert?
14.02.2023
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