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Warum Brennereien verstärkt auf Prämierungen setzen

Obsternte im Kreis Esslingen Warum Brennereien verstärkt auf Prämierungen setzen

Die Streuobsternte am Albtrauf im Landkreis Esslingen ist in vollem Gange. Bald werden aus dem Obst Brände destilliert – die oftmals auch prämiert werden. Das Streben nach Auszeichnungen hat einen Grund. 02.10.2024
Warum Deutsche auf Bier und Osteuropäer auf Hochprozentiges stehen

Alkohol-Gewohnheiten tief in Kulturen verwurzelt Warum Deutsche auf Bier und Osteuropäer auf Hochprozentiges stehen

Während die Menschen in mediterranen Ländern häufig Wein trinken, ist es in Zentral- und Westeuropa eher Bier, in Osteuropa sind es Spirituosen. Eine Studie hat untersucht, ob sich dieses Trinkverhalten mit der Zeit ändert. 25.06.2024
Wie kommt die Williams-Christ-Birne in die Schnapsflasche?

Obstbrennerei in Bönnigheim Wie kommt die Williams-Christ-Birne in die Schnapsflasche?

Meik Sartorius aus Bönnigheim (Kreis Ludwigsburg) führt in seiner Edelobstbrennerei eine Familientradition fort bei der Herstellung von Williams-Christ-Schnaps. Sein Großvater war der erste Landwirt, der das in den 1950er-Jahren in Deutschland gemacht hat. 12.06.2024
Gepanschten Schnaps getrunken - 37 Menschen sterben

Indien Gepanschten Schnaps getrunken - 37 Menschen sterben

In Indien sterben 37 Menschen, nachdem sie gepanschten Schnaps getrunken haben. Vorfälle kommen dort immer wieder vor – besonders bei ärmeren Bevölkerungsgruppen. 20.06.2024
Bei jedem Tor ein Shot aufs Haus

EM-Aktion von Gastronomen in der Region Stuttgart Bei jedem Tor ein Shot aufs Haus

Ein paar Gastronomen feiern die Europameisterschaft mit Freigetränken für ihre Gäste. Wenn die deutsche Nationalmannschaft weiterhin spielt wie gegen Schottland, wird es ein teurer Spaß: Ein Wirt schenkte zum EM-Auftakt 1000 kostenlose Schnäpse aus. 19.06.2024
“The Ländkreis“ wirbt für Tagestourismus

Der Kreis Böblingen auf der CMT “The Ländkreis“ wirbt für Tagestourismus

Auf der Tourismusmesse CMT in Stuttgart geht es nicht nur um Reisen in die weite Welt – auch der Tourismus vor der Haustür ist gefragt. Der Landkreis Böblingen zeigt, was er zu bieten hat. Und sorgt mit musikalischen Einlagen für Aufsehen. 15.01.2024
Whisky aus Unterlenningen ist Spirituose des Jahres

Nur 600 Flaschen Whisky aus Unterlenningen ist Spirituose des Jahres

Schwäbische Whiskys sind auf dem Vormarsch: Der Cask 57 Single Cask von Andreas Bosch wurde jetzt von Gault & Millau ausgezeichnet. Hier verrät der Brennmeister, wie die Spirituose ihr besonderes Aroma erhält. 03.01.2024
Gin und Absinth überzeugen Jury

Brennerei in Lenningen Gin und Absinth überzeugen Jury

Martin Wünsche und Stefan Lipka brennen in Schopfloch seit einem guten Jahr Gin und Absinth. Auf Anhieb wurden jetzt sieben ihrer edlen Spirituosen bei Wettbewerben ausgezeichnet. 25.10.2023
Schweine und Bikinis – Die verrücktesten Ausstellungen im Land

Museum in Baden-Württemberg Schweine und Bikinis – Die verrücktesten Ausstellungen im Land

Ein Bikini, der von Amy Winehouse getragen wurde, eine illegale Schnapsbrennerei oder eine übergroße pinke Schweinetram: Es gibt kuriose Sammlungen in Baden-Württemberg, die zu einem Museum geworden sind. 27.09.2023
Zwei Grafenauer kommen auf den Brand-Geschmack

Von der Streuobstwiese zum Edelbrand Zwei Grafenauer kommen auf den Brand-Geschmack

In Kirschholz gereifter Apfelbrand? Mag paradox klingen, kommt aber super an. Entwickelt haben den edlen Stoff Martin Bohn und Sascha Chevalier aus Grafenau – die damit zugleich etwas Gutes tun. 28.12.2022
Selbstgebrannte Schnäpse unterm alten Nussbaum

Erich’s Biergarten in Berglen Selbstgebrannte Schnäpse unterm alten Nussbaum

Erich’s Biergarten bei den Bergles-Stuben in Berglen-Oppelsbohm wirkt sympathisch aus der Zeit gefallen. In seiner Brennerei macht er aus dem eigenen Obst feine Brände. 05.09.2022
Was macht der Sprudel im Brennhäusle?

Tag des offenen Denkmals in Esslingen-Rüdern Was macht der Sprudel im Brennhäusle?

Es ist ein schmackhafter Transformationsprozess. Im Brennhäusle in Esslingen-Rüdern wird Obst in Schnaps verwandelt. Wie das geht, erfahren Besucher am Tag des offenen Denkmals am Sonntag, 11. September. 08.09.2022
Wie aus einer Schnapsidee Schnaps wurde

Obst- und Gartenbauvereine Ostfildern Wie aus einer Schnapsidee Schnaps wurde

Die vier Obst- und Gartenbauvereine in Ostfildern wollen weg von ihrem angestaubten Image. Beispielsweise mit einem Schnapsprojekt. 23.08.2022
Sommer in Orange

Reisen in Österreich Sommer in Orange

Sie leuchtet rötlich, ist saftig und schmeckt süßsauer: Zwischen Melk und Krems in Niederösterreich dreht sich fast alles um die berühmte Wachauer Marille. 29.03.2022
Hohenloher Birnenbrand EU-weit geschützt

Wie Schottischer Whisky Hohenloher Birnenbrand EU-weit geschützt

Die Hohenloher Obstspirituose stehen nun in einer Reihe mit Schottischem Whisky, Calvados oder Schwarzwälder Kirschwasser. Der gilt nun als EU-weit geschützt. 10.06.2022
Der letzte Schnapsmacher der Stadt

Stuttgarts Brennerei Der letzte Schnapsmacher der Stadt

Mit Robert Munk geht vermutlich ein Kapitel der Stuttgarter Stadtgeschichte zu Ende: Der 81-Jährige gibt nach dieser Saison seinen Job als Brenner in der städtischen Brennerei auf. Ob sich ein Nachfolger findet, ist fraglich. 05.01.2022
Logo-Streit mit Jägermeister: Wenn der Hirsch zum Zankapfel wird

Agavenschnaps aus Stuttgart Logo-Streit mit Jägermeister: Wenn der Hirsch zum Zankapfel wird

Ein Schnaps aus Stuttgart wird mit Agave aus Mexiko im Schwarzwald destilliert. Und erregt in Wolfenbüttel die Gemüter. Jägermeister droht mit einer Klage, will den Vertrieb verbieten. 25.10.2021
Rund 100 Tote durch gepanschten Schnaps

In Mexiko Rund 100 Tote durch gepanschten Schnaps

In vielen Gegenden Mexikos ist Alkohol wegen der Corona-Pandemie verboten. Das hat Folgen: Laut Medienberichten sind etwa 100 Menschen durch gepanschten Schnaps gestorben. 14.05.2020