Sie sind angemeldet.
Abmelden
Profil verwalten
Abo-Vorteile
ABO
Login
Abonnieren
Push-Benachrichtigungen aktivieren
Sie sind angemeldet.
Abmelden
Profil verwalten
Abonnieren
Push-Benachrichtigungen aktivieren
Sie sind angemeldet.
Abmelden
Profil verwalten
Abo-Vorteile
Push-Benachrichtigungen aktivieren
Lokalnachrichten
Lokalnachrichten
Esslingen
Ostfildern
Neuhausen/Denkendorf
Köngen/Wendlingen
Wernau
Altbach/Deizisau
Plochingen
Aichwald
Baltmannsweiler/Lichtenwald
Reichenbach/Hochdorf
Polizeibericht
Land
Land
Stuttgart
Baden-Württemberg
Sport
Sport
Handball in der Region
Fußball in der Region
VfB Stuttgart
Weiterer Lokalsport
Politik
Wirtschaft
Wissen
Panorama
Panorama
Ratgeber
Anzeige
Unterhaltung
Digital
Kultur
Freizeit
Freizeit
Veranstaltungen
Ausflugstipps
Wochenendtipps
Filmtipps
Vereinsnachrichten
Videos
Podcast EZ-Talk
Sonderthemen
Magazine
E-Paper
Aboangebote
Leserservice
Anzeigen
Messen
Stellen
Trauer
Immobilien
Zustellung
Suchen
Themen
M
Milch
Das Beste aus Esslingen.
Unbegrenzt lesen mit EZ Plus.
Das Beste aus Esslingen.
Mit EZ Plus unbegrenzt Inhalte der Esslinger Zeitung lesen.
Jetzt 4 Wochen für 0,99 € testen
Die EZ-Newsletter
Direkt aus der Redaktion in Ihr E-Mail Postfach – die Newsletter der EZ.
Direkt aus der Redaktion in Ihr E-Mail Postfach – die Newsletter der EZ.
Kostenlos abonnieren
BW von oben
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben".
Zu BW von oben
Themenseite
Krankheiten
WHO empfiehlt nach Vogelgrippe-Fund pasteurisierte Milch
Nach der Entdeckung des Vogelgrippevirus in unpasteurisierter Milch in den USA taucht die Frage auf: wie sicher ist Milch? Die WHO empfiehlt pasteurisierte Produkte.
19.04.2024
Vogelgrippevirus-Nachweis in Milch
WHO empfiehlt pasteurisierte Milch
Nach der Entdeckung des Vogelgrippevirus in unpasteurisierter Milch in den USA taucht die Frage auf: Wie sicher ist Milch? Die WHO empfiehlt pasteurisierte Produkte.
19.04.2024
Lebensmittel
Verbraucher verzehren weniger Milch, Käse und Butter
Laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung greifen immer weniger Menschen in Deutschland zu Milch, Käse und Butter. Was sind die Gründe dafür?
12.04.2024
Studie
Grasfütterung für Kühe macht Milchproduktion nachhaltiger
Mehr Gras statt Kraftfutter und Maissilage für Kühe: Eine Studie im Auftrag von Greenpeace gibt nun Aufschluss, was das etwa für Milch- und Gesamtnahrungsmittelproduktion sowie Klimaschutz bedeutet.
18.03.2024
Kuhmilch und Haferdrink
Lohnt sich die teure Barista-Milch?
Wann reicht für den Schaum im Cappuccino normale Milch und wann braucht es Barista-Milch? Und warum darf die Milch für einen guten Milchschaum nicht zu heiß werden? Verbraucherschützer haben die Antwort.
15.02.2024
Rückruf bei Edeka und Marktkauf
Gesundheitsgefahr – Hersteller ruft H-Milch zurück
Eine bestimmte Charge der Gut&Günstig H-Milch des Herstellers Hohenloher Molkerei eG wird zurückgerufen. Die Milch wird bei Edeka und Marktkauf in fünf Bundesländern, darunter Baden-Württemberg, verkauft. Zu den Gründen.
04.12.2023
Rückruf bei Weihenstephan
Molkerei ruft „Frische Milch 1,5 %“ zurück
Rückruf bei Weihenstephan: Die Molkerei zieht Chargen ihrer „Frische Milch 1,5 %“ aus dem Verkehr. Die Hintergründe.
21.09.2023
Baby mit giftiger Milch getötet
Gericht verurteilt Vater zu siebeneinhalb Jahren Haft
Ein Gericht hat einen Mann aus Hessen zu siebeneinhalb Jahren Haft verurteilt, weil er ein Antidepressivum in die Milch seiner kleinen Tochter gemischt hat. Das Baby starb in Folge der Vergiftung.
26.07.2023
Mehrwertsteuer in Deutschland
Tübinger Gastronom will für Hafermilch vor Gericht
Auf Cappuccino mit Kuhmilch verlangt der Staat nur sieben Prozent Mehrwertsteuer, auf den mit Hafermilch 19 Prozent. Dagegen gibt es nun Widerstand aus Tübingen. Ein Gastronom wehrt sich – auch mit ungewöhnlichen Tricks.
18.07.2023
Molkereiprodukte in Deutschland
Preise für Milch, Sahne und Joghurt geraten ins Rutschen
Erneut geraten in Deutschland die Preise für Molkereiprodukte ins Rutschen. Warum das so ist – und wie sich die Preise künftig entwickeln könnten.
06.06.2023
Bauernhof in Freudental
Rosa Eis von schwarz-weißen Kühen
Zum Hofmann-Hof nach Freudental im Landkreis Ludwigsburg pilgern Menschen von weit her. Der Grund: Leckeres Eis aus der Milch der eigenen Kühe. Es gibt Eis-Kreationen wie „Spätzle mit Soß“ oder das Eis Nummer 43, das nach der Lieblingskuh Jaqueline benannt ist.
05.06.2023
Tag der Milch
Zahl der Milchbauern in Baden-Württemberg geht zurück
Noch immer ist die Milchproduktion eine wichtige Säule der Landwirtschaft im Südwesten. Dennoch zeichnet sich ein bedenklicher Trend im Land ab.
01.06.2023
Ungewöhnliche Aktion in Stuttgart
Bauern baden in Milch – und warnen vor der Pleite
Eine Wanne mit tausend Litern Milch haben Milchbauern am Mittwoch in Stuttgart aufgestellt – um darin zu baden. Die ungewöhnliche Aktion hat einen ernsten Hintergrund.
31.05.2023
Kalzium, Linolsäuren und Co.
Wie gesund ist Milch?
Die einen sagen, Milch macht dick und löst Krankheiten aus. Die anderen schwören, Milch sei gut für gesunde Knochen. Ein Blick auf aktuelle Studien rund um die weiße Flüssigkeit.
24.03.2023
Nahrungsmittelpreise
An der Schmerzgrenze der Verbraucher
Der Handel senkt die Preise bei viel beachteten Produkten – eine sichere Umkehr der Teuerung bei den Nahrungsmitteln ist das noch nicht, meint Matthias Schiermeyer.
10.02.2023
Überbleibsel der Milchproduktion
Wie können männliche Kälber länger leben?
Für Bullenkälber von Milchkühen gibt es hierzulande meist keine Verwendung, ihr Leben ist kurz. Die Uni Hohenheim versucht die Mast nachhaltiger zu machen – in dem die Zahl Kälber verringert wird.
20.10.2022
Freiburger Unternehmen
Schwarzwaldmilch-Gruppe erstmals über 230 Millionen Euro Umsatz
Die Schwarzwaldmilch-Gruppe mit Sitz in Freiburg schreibt starke Umsatzzahlen. Dabei ist das Unternehmen ungewöhnlich organisiert.
30.06.2022
Molkereien in Deutschland
Preise sollen für Milch und Butter steigen
Die Molkereien in Deutschland erwarten weitere deutliche Preisanstiege bei Milch und Butter. Der Anstieg soll auch an Hamsterkäufen der Verbraucher liegen.
19.04.2022
1
2