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Wer ist bei The Taste raus?

Kochshow in Sat.1 Wer ist bei The Taste raus?

In Sat.1 duellieren sich erneut vier Teams am Herd. Gesucht wird der beste Nachwuchskoch Deutschlands. In der aktuellen Folge gibt es eine Besonderheit. 09.11.2023
Küchenpsychologie vom Feinsten

Teresa Präauer: „Kochen im falschen Jahrhundert“ Küchenpsychologie vom Feinsten

Teresa Präauer erzählt in ihrem für den Deutschen Buchpreis nominierten Roman „Kochen im falschen Jahrhundert“ die Kulturgeschichte der Gegenwart aus der Herd-Perspektive. 07.09.2023
Zehn Berghütten mit veganem Angebot

Wandern in den Alpen Zehn Berghütten mit veganem Angebot

Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte. Auf diesen zehn Hütten im deutsch-österreichischen Alpenraum gibt es für Veganerinnen und Vegetarier mehr als Kaiserschmarrn und Spaghetti mit Tomatensoße. 11.08.2023
Zehn Berghütten mit veganem Angebot

Wandern in den Alpen Zehn Berghütten mit veganem Angebot

Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte. Auf diesen zehn Hütten im deutsch-österreichischen Alpenraum gibt es für Veganerinnen und Vegetarier mehr als Kaiserschmarrn und Spaghetti mit Tomatensoße. 11.08.2023
Der Landrat muss auf die Waage

Kochduell im Kreis Ludwigsburg Der Landrat muss auf die Waage

Bürgermeister und Gemeinderäte aus Asperg, Steinheim, Tamm und Pleidelsheim haben ihr Können am Herd gezeigt. Maultaschen, Kartoffelsalat und ein Dessert wurden von einer Jury blindverkostet. Pleidelsheim hat gewonnen und sich eine Wette überlegt. 24.07.2023
Sechs Familien verraten, was sie kochen und einkaufen

Stuttgart und Region Sechs Familien verraten, was sie kochen und einkaufen

Serie "So leben wir" Teil 3 - Frühstück, Vesperbox, Mittag- und Abendessen, mit Fleisch, ohne oder vegan – die Essensversorgung kann Eltern ganz schön unter Druck setzen. Schließlich muss immer genug im Haus sein. Sechs Familien erzählen, was bei ihnen auf den Tisch kommt. 10.07.2023
Neue Rezepte für die Stuttgarter Markthalle

Kochschule von Jörg Ilzhöfer Neue Rezepte für die Stuttgarter Markthalle

Die Markthalle und Jörg Ilzhöfer machen gemeinsame Sache: Der Koch liefert Rezepte für die Stuttgarter Institution, und Märkte-Chef Thomas Lehmann pflegte kürzlich im Gegenzug die Nachbarschaft mit einem selbst gekochten Mittagessen. 21.06.2023
Regionale Produkte helfen dem Klima und der Gesundheit

AOK-Kochshow in Böblingen Regionale Produkte helfen dem Klima und der Gesundheit

Bei der AOK-Kochshow am Mittwoch ging es nicht nur darum, warum regionale Ernährung wichtig fürs Klima ist, sondern warum sie auch jedem Einzelnen gut tut. 23.06.2023
Gemüsereste sind kein Biomüll

Food-Upcycling Gemüsereste sind kein Biomüll

Ärger über Verschwendung, aber auch hohe Preise für Gemüse, machen das Thema Food-Upcycling aktuell. Was man aus Karottenkraut, Erdbeergrün und Rhabarberschalen so alles machen kann. 24.05.2023
Schulkinder zaubern leckere Gerichte

Kochen in Baltmannsweiler-Hohengehren Schulkinder zaubern leckere Gerichte

In Baltmannsweiler-Hohengehren haben 90 Schüler und Helfer beim ersten Schulkochen Bio-Gerichte zubereitet. Und die prominenten Gäste haben ihre Künste beim Spätzlemachen gezeigt. 19.05.2023
Grönemeyer: Kochen ist wie Musik machen

Gespräch über Currywurst und Co. Grönemeyer: Kochen ist wie Musik machen

Im Interview mit unserer Zeitung hat Herbert Grönemeyer über das Kochen und die Kulinarik gesprochen. Was er über Currywurst und Co. sagt. 13.05.2023
Steiniger Weg zum Falafelstand

Syrischer Foodtruck in Sindelfingen Steiniger Weg zum Falafelstand

Der Böblinger Abdulnaser Al Alawi und seine Frau Salimeh Dahla wollen in Sindelfingen einen Foodtruck mit vegetarischen Gerichten aus ihrer Heimat Syrien eröffnen. Noch gibt es aber Startschwierigkeiten. 03.05.2023
Die Gewürze des Orients

Reise nach Jordanien Die Gewürze des Orients

Gemeinsam kochen, zusammen essen – das ist für Maria Haddad die beste Art der kulturellen Verständigung. Deshalb organisiert sie in Amman Kochkurse für Touristen und unterstützt damit jordanische und geflüchtete Frauen. 28.02.2023
Nudeln kochen und Strom sparen – geht das?

Energiesparen in der Küche Nudeln kochen und Strom sparen – geht das?

Muss Pasta eigentlich wirklich minutenlang im sprudelnden Wasserbad sein, bevor sie al dente ist? Das sagen italienische Köche und Physiker dazu. 19.01.2023
Wie gelingt die saisonale Küche im Winter?

Klimafreundliche Ernährung Wie gelingt die saisonale Küche im Winter?

Saisonal kochen ist gut für das Klima und doch hören viele damit im Winter auf. Bloggerin und Kochmagazinautorin Diana Scholl aus Stuttgart verrät, wie Kohl und Rüben abwechslungsreich zubereitet werden können. 19.01.2023
„Ich bin der VW Polo unter den Köchinnen”

Bettina Rust und ihre Küchengespräche „Ich bin der VW Polo unter den Köchinnen”

Bettina Rust isst nicht nur gerne, sie spricht auch gerne darüber. Zeit also, mit der Moderatorin über das Essen ihres Lebens, den Inhalt ihres Kühlschranks sowie das Alter in den Medien zu sprechen. Und warum sie Paare bei Einladungen auseinandersetzt. 11.01.2023
Welches Öl passt wozu?

Tipps zum Kochen Welches Öl passt wozu?

Produkte aus Sonnenblumen, Oliven oder Raps unterscheiden sich im Geschmack und der Anwendung. Nicht jedes Speiseöl kann man für alles nehmen. Eine Orientierungshilfe. 16.01.2023
Ein Mann, ein Hobby – und viele Gewürze

Begehrte Kochkurse im Strohgäu Ein Mann, ein Hobby – und viele Gewürze

Die Volkshochschule Korntal-Münchingen will noch mehr Menschen erreichen. Das geschieht zum Beispiel mit dem gefragten Kochdozenten Jürgen Nädele. 12.01.2023