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Tante Lene in Esslingen-Mettingen sagt ade
Ein Vintage-Laden schließt für immer
Die Esslingerin Claudia Dreizler schließt nach 18 Jahren ihren Mini-Laden „Tante Lene“ in Esslingen-Mettingen. Am letzten Öffnungstag wartet ein Flohmarkt auf die Kundschaft, zu denen viele Freunde zählen.
07.01.2025
Praktikant in der Wielandshöhe
Luis und seine Liebe zu Pfannkuchen
Luis Schairer ist 14 Jahre alt und der Superpraktikant in der Stuttgarter Wielandshöhe. Eigentlich wollte er nur für eine Jahresarbeit an der Schule ein paar Tage in der Restaurantküche schnuppern. Nun hilft er regelmäßig aus.
03.01.2025
Wohnungsbrand in Böblingen
Feuer richtet großen Schaden in Küche an
Am 26. Dezember wird die Feuerwehr in Böblingen in den Birkenweg gerufen. Dort dringt bereits Rauch aus der Küche eines Mehrfamilienhauses. Die Küche nimmt großen Schaden.
26.12.2024
Rezeptideen für Weihnachtsbäume
Lecker, ein Tannenbaum!
Zu Weihnachten finden etliche Bäume den Weg in unsere Wohnzimmer. Aber muss man sie nach den Feiertagen wegwerfen? Nadelbäume lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen. Bei Bio-Ware eignet sich der Weihnachtsbaum auch zum Essen.
04.12.2024
Mikrobiologie
Glutamat-Produzent zur „Mikrobe des Jahres“ gewählt
Das keulenförmige Bakterium stellt ein natürliches Würzmittel her. Vor seinen Verwandten wird gewarnt.
19.12.2024
Architektur in Stuttgart
9 der schönsten Küchen zum Wohlfühlen in Stuttgart
Nicht nur während der Weihnachtszeit ist die Küche in vielen Wohnungen und Häusern das Herz des Zuhauses. Wir zeigen neun der gelungensten Küchen in Stuttgarter Architektenhäusern.
08.12.2024
Feuerwehreinsatz in Bamberg
Zwölf Menschen bei Brand in Hotel verletzt - ein Mann in Lebensgefahr
Bei einem Brand in einem Hotel in Bamberg sind am Freitagabend zwölf Menschen verletzt worden, darunter einer lebensgefährlich. Ersten Erkenntnissen nach brach das Feuer in einer Küche aus.
05.10.2024
Deutsche Möbelindustrie leidet
Verbraucher sparen bei Möbeln
Die Nachfrage nach Küchen und Polstermöbeln geht zurück. Die deutsche Möbelindustrie leidet unter Kaufzurückhaltung und schlechter Auftragslage. Dennoch ist der Branchenverband zuversichtlich.
28.08.2024
Architektur in der Region Stuttgart
9 der schönsten Küchen in Architektenhäusern der Region Stuttgart
Die Küche ist der Wohlfühlort des Hauses. Wir zeigen coole Kochinseln, kulinarische Showtempel und pastellfarbene Traumküchen in ausgezeichneten Architektenhäusern der Metropolregion Stuttgart.
04.04.2024
Wildpflanzen im Garten
Welche Wildpflanzen im Garten essbar sind
Unkraut? Fehlanzeige: Essbare Wildpflanzen sind gesund und enthalten ein Vielfaches an Vitaminen. Außerdem fördern sie die Artenvielfalt im Garten.
03.04.2024
Messe „Haus, Bau, Energie“
Baumesse kommt ins Remstal
Die Messe Sindelfingen veranstaltet erstmals im Remstal die Messe „Haus, Bau, Energie“ – und zwar in der Alten Kelter Fellbach.
18.03.2024
Gastronomie in Esslingen
Koch und Sommelière greifen nach den Sternen
Anton Lebersorger und Theresa Schmidt haben in Esslingen eine Cateringfirma gegründet. Dabei soll es nicht bleiben.
08.02.2024
Buchtipp Gelungene Innenarchitektur
So sehen Küchen zum Wohlfühlen aus
Küchen bilden heute das Zentrum des Zuhauses – so gelingt es, großartig gestaltete Räume zum Kochen, Braten und Backen zu schaffen. Bilder und Texte eines Buches geben Einblicke und Anregungen – auch von einem Stuttgarter Interior-Experten.
02.02.2024
Olympiade der Köche
Nationalmannschaft kocht in Ludwigsburg
Das portugiesische Team bereitet sich in der Küche des Forums auf den Wettstreit bei der Intergastra vor. Von Samstag bis Mittwoch läuft der weltweit prestigeträchtigste Berufswettbewerb für Köche auf der Stuttgarter Messe.
02.02.2024
Küchenbrand in Ehningen
Brennendes Öl mit Wasser übergossen
Weil ein 19-Jähriger in Ehningen Öl im Topf zu stark erhitzt und das Feuer dann mit Wasser löschen will, gerät die Küche in Brand. Der Mann erleidet eine Rauchgasvergiftung.
12.01.2024
Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in Eislingen
Zwei Küchen sollen alle Schüler versorgen
Die Stadt Eislingen nimmt die Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in die eigene Hand. Die Mensa im Ösch im Norden der Stadt sowie eine neue Küche in der Silcherschule im Süden sollen künftig die Essen für alle Kindergärten und Schulen zubereiten.
30.10.2023
Angriff auf Israel
Backen, Kochen, Nähen gegen die Hamas
Raketen, Bomben, Trümmer prägen weltweit die Bilder von Israels Krieg. Wenig beachtet hingegen: Wuchtiger Widerstand des Landes gegen die Terroristengruppe Hamas kommt auch aus Küchen und Ateliers.
26.10.2023
500 Prozent Kursplus
Tupperware kämpft ums Überleben – warum die Aktie trotzdem steigt
Der Kultfirma Tupperware droht die Pleite. Dennoch ist das Unternehmen an der Börse begehrt. Wie passt das zusammen?
11.08.2023
Kochen im Freien
Auf was man bei Outdoor-Küchen achten sollte
Im Sommer isst man am liebsten draußen. Wer die Mahlzeiten auch dort zubereiten kann, hat’s gut. Die Bandbreite an Outdoor-Küchen ist riesig. Auf was man achten sollte.
17.04.2023
Saison in Stuttgarts Gastronomie
Frühlingsgefühle in der Küche
Die Hormone der Menschen sind schneller als die Natur auf den Feldern: Viele Zutaten für die Frühlingsküche brauchen noch etwas. Wir haben bei Profis nachgefragt und uns Inspirationen für jetzt und später geholt.
07.04.2023
Hygienemängel bei Erlebnisbauernhof
Sonnenhof will nach Kontrollbesuch sauberer arbeiten
Lebensmittelkontrolleure hatten bei dem Betrieb in Remseck im Juli „gravierende Hygienemängel“ festgestellt. Zuletzt stand das Unternehmen zudem wegen seiner Tierhaltung in der Kritik. Das soll nicht wieder passieren, sagt der Geschäftsführer.
02.02.2023
Schön wohnen – die Küche
Einrichtungstipps und Trends für eine Küche mit Wow-Effekt
Was die Küchentrends 2023 über das Zusammenleben der Menschen verraten – und warum der Mensch smarte Kühlschränke liebt, mit denen er sprechen kann.
16.01.2023
Schön wohnen – die Küche
Einrichtungstipps und Trends für eine Küche mit Wow-Effekt
Was die Küchentrends 2023 über das Zusammenleben der Menschen verraten – und warum der Mensch smarte Kühlschränke liebt, mit denen er sprechen kann.
16.01.2023
Energiesparen in der Küche
Nudeln kochen und Strom sparen – geht das?
Muss Pasta eigentlich wirklich minutenlang im sprudelnden Wasserbad sein, bevor sie al dente ist? Das sagen italienische Köche und Physiker dazu.
19.01.2023
Abstimmung nach Musiala Aussage
Darf Maggi auf Maultaschen?
Bei der Zubereitung seiner „Herrgottsbscheißerle“ versteht der Schwabe keinen Spaß. Da geht es ihm, wie dem Italiener mit der Ananas auf der Pizza. Deutschlands Nationalspieler Jamal Musiala hat seine eigene Variante. Was ist Ihre Meinung dazu?
30.11.2022
Neues Restaurant in Kirchheim/Teck: Sams
Kleine feine Gänge mit französischer Note
Das neue Restaurant Sams in Kirchheim/Teck punktet mit gehobenen Speisen und lockerer Atmosphäre. Das Konzept: kleine Gänge, viel Fisch und wenig Etikette. Ein Besuch lohnt sich kulinarisch allemal.
10.11.2022
Wildtipps aus dem Reussenstein Böblingen
Aus dem Wald auf den Teller: Wie man Wildfleisch raffiniert zubereitet
Wer regional und klimafreundlich Fleisch zubereiten will, sollte zu Wildfleisch aus dem Umkreis greifen. Wie man es raffiniert, zeitgemäß und fachlich korrekt zubereiten kann, hat uns der Böblinger Koch Timo Böckle in seiner Restaurantküche gezeigt.
02.09.2022
Kulinarik-Reisen
Wellness für den Bauch
Keine Lust, sich durch Blogs und Reiseführer zu wühlen? Kulinarische Reisen kann man auch einfach buchen.
29.06.2022
Besigheim
Haus nach Brand unbewohnbar
Mehr als zwei Stunden ist die Feuerwehr in Besigheim mit einem Küchenbrand beschäftigt. Eine Frau hatte vergessen, den Herd auszuschalten.
20.06.2022
Tipps und Tricks fürs Kochen
Warum Eierwasser nicht weggeschüttet werden sollte
Nach dem Eierkochen wird das Wasser häufig in den Abfluss gekippt. Das ist nicht notwendig, denn Eierwasser kann man optimal anderweitig verwenden. Wir zeigen im Video, wie das funktioniert.
08.02.2022
Feuerwehreinsatz in Esslingen-Mettingen
Bewohner erleidet leichte Rauchgasvergiftung nach Küchenbrand
Aus noch unbekannter Ursache fing eine Küche in einem Wohnhaus in Esslingen-Mettingen am Donnerstagnachmittag Feuer. Hierbei erlitte eine Person eine leichte Rauchgasvergiftung.
21.01.2022
Plana-Küchenland aus Böblingen
Küchenspezialist auf Wachstumskurs – trotz Herausforderungen
Küchen sind teurer geworden. Warum und wie der Fachkräftemangel am Bau auf den Küchenhandel durchschlägt, erläutert Mark Willekes, Chef von Plana-Küchenland.
29.12.2021
Polizeieinsatz in Friedrichshafen
Frauen prügeln sich wegen schmutziger Küche
Zwei Frauen haben sich in Friedrichshafen offenbar aufgrund einer unsauberen Küche mit Nudelholz und Besen angegriffen. Die Streithälse mussten anschließend in ein Krankenhaus.
10.10.2021
Mietkoch aus Filderstadt
Yoga trifft neuerdings auf Kochkurs
Michael Alt aus Filderstadt-Bernhausen hat viele Jahre gutes Geld als selbstständiger Mietkoch verdient, doch Corona hat alles verändert. An neuen Geschäftsideen mangelt es ihm aber nicht.
30.08.2021
Mietkoch aus Filderstadt
Yoga trifft neuerdings auf Kochkurs
Michael Alt aus Filderstadt-Bernhausen hat viele Jahre gutes Geld als selbstständiger Mietkoch verdient, doch Corona hat alles verändert. An neuen Geschäftsideen mangelt es ihm aber nicht.
30.08.2021
Solo im Restaurant
Wer geht denn allein essen?
Als einzelner Gast im Restaurant – da muss man fragende Blicke aushalten und schlechten Service ertragen können. Falls man überhaupt einen Platz bekommt.
02.08.2021
Streit an der Hochschule Sciences Po
Cancel Culture in Frankreichs Küchen?
An einer Hochschule in Paris wird darüber gestritten, ob die Küchenkultur des Landes rassistisch ist
30.06.2021
Feuer in Esslingen
Zwei Verletzte bei Küchenbrand
Bei einem Küchenbrand in Esslingen haben sich am Donnerstagabend zwei Personen verletzt. Die Ursache des Feuers war offenbar ein Topf mit heißem Fett.
19.02.2021
Käse aus der Normandie
Kein Ende im Camembert-Krieg
Der Käse aus der Normandie ist in der ganzen Welt bekannt. Doch seit Jahren herrscht Streit darüber, wann sich ein Käse auch wirklich Camembert nennen darf.
07.10.2020
Tipps zu Olivenöl
So erkennt man gute Qualität
Olivenöl zählt zu den beliebtesten und gesündesten Ölen. Im Video erfahren Sie, wie Sie noch besser mit der Zutat umgehen können.
02.09.2020
Nürtingen
Küchenbrand in Mehrfamilienhaus
In Nürtingen (Kreis Esslingen) hat es am Dienstagmorgen in einem Mehrfamilienhaus gebrannt. Das Feuer war in einer Küche entstanden. In der betroffenen Wohnung befand sich noch eine Person, sie wurde in eine Klinik gebracht.
18.08.2020
Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg
Kontrolleure schließen mehr als 870 Betriebe
Eingebrannte Essensreste in Pfannen, verschimmelte Chilisauce und angetaute Dönerspieße: Im vergangenen Jahr waren in den Restaurants, Imbissbuden und Supermärkten im Südwesten nicht immer alles appetitlich.
03.08.2020
Genial einfach
Küchenfliesen reinigen
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie fettige Küchenfliesen Schritt für Schritt reinigen und durch einen simplen Trick eine Menge Zeit sparen.
10.03.2020
Mit Anleitung
Kühlschrank richtig einräumen – Einfache Tipps und Tricks
Nur schnell die Einkäufe verstauen? Na klar, aber mit System: Lernen Sie, wie Sie Ihren Kühlschrank richtig einräumen. So schaffen Sie Ordnung und Ihre Lebensmittel bleiben länger frisch.
06.02.2020
Wagenhallen
Essen mit Kultur in den Wagenhallen
Gutes Essen aus der eigenen Küche und herausragende Künstler bieten die Wagenhallen an diesem Freitag und Samstag
04.02.2020
Esslingen
Joe Peña’s feiert 25 Jahre mexikanische Küche
Authentische mexikanische Küche, Cocktail-Kultur und Tequilas wie in Lateinamerika – dafür steht Joe Peña’s. Nun feiert das Restaurant mit Bar seine Jubiläumswoche mit Food und Drink Specials und Überraschungen.
16.02.2024
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