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Mit Robotern gegen den Fachkräftemangel

Automatisierung im Reinigungs- und Servicebereich Mit Robotern gegen den Fachkräftemangel

Die Kornwestheimer Firma Offterdinger und Sailer vertreibt auch Roboter, die im Reinigungs- und Servicebereich zum Einsatz kommen. 16.09.2022
Neues Team im Restaurant Edelweiß

Gastronomie in Filderstadt Neues Team im Restaurant Edelweiß

Monatelang war die Vereinsgaststätte des RV Bonlanden geschlossen, nun aber wird wieder gekocht im Lokal. Der neue Chef hatte schon seit Jahren ein Auge drauf geworfen. 16.09.2022
Wie zwei Stuttgarter als Gastwirte durchstarten

Künstler werden zu Gastronomen Wie zwei Stuttgarter als Gastwirte durchstarten

Ein Ballettstar, eine Violinistin: Marijn Rademaker und Oana-Sabina Bunea sind ausgerechnet in der Pandemie in Stuttgart zu Gastronomen geworden. Warum wagen sie den Neuanfang? 08.09.2022
So sieht es derzeit im geschlossenen Grand Café Planie aus
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Gastronomie in Stuttgart So sieht es derzeit im geschlossenen Grand Café Planie aus

Das Kaffeehaus am Stuttgarter Karlsplatz wird saniert, umgebaut und soll im Juni 2024 von einem neuen Pächter eröffnet werden. 09.09.2022
Public Viewing am Glühweinstand?

Weihnachtsmärkte und WM zeitgleich Public Viewing am Glühweinstand?

In diesem Winter fallen die Weihnachtsmärkte genau mit der Fußball-WM zusammen. Gibt es dann Public Viewing am Glühweinstand? Und planen Lokale aus der Region Stuttgart die Übertragung der Spiele in Katar? Wir haben nachgefragt. 05.09.2022
Stuttgart leuchtet wie eh und je
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Energiesparen in der City Stuttgart leuchtet wie eh und je

Maximal 20 Prozent aller Betriebe in der City halten sich an die Energiesparverordnung. Selbst die Stadt Stuttgart kommt an Grenzen. 06.09.2022
Die Wohlfühlinsel hat bald wieder geöffnet
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ML 14-Lounge in Waiblingen Die Wohlfühlinsel hat bald wieder geöffnet

Die ML 14-Lounge in Waiblingen will nächstes Jahr wieder so richtig durchstarten. Doch die trendige Freiluft-Gastronomie von Werner Rennings bietet schon an diesem Wochenende etwas fürs Partyvolk. 28.08.2022
Geizen die Gäste jetzt mit dem Trinkgeld?

Gastronomie in der Region Stuttgart Geizen die Gäste jetzt mit dem Trinkgeld?

Steigende Preise zwingen viele dazu, zu sparen. Betrifft das auch die Großzügigkeit gegenüber Kellnerinnen und Kellnern? Stimmen aus Restaurants in der Region Stuttgart. 24.08.2022
Sparen sich die Leute den Besuch im Restaurant?

Gastro in der Region Stuttgart Sparen sich die Leute den Besuch im Restaurant?

Gastronomen erholen sich geradeso von Corona und schon kommt die nächste Krise: Alles wird teurer. Wie gehen sie damit um? Eine Umfrage in Ludwigsburg, Marbach und Kornwestheim. 22.08.2022
Aus altem Schuppen wird stylishe Gastro
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Architektonisches Highlight in Freiberg Aus altem Schuppen wird stylishe Gastro

Am Freiberger Bahnhof hat das Rübli eröffnet. Der Umbau zog sich über vier Jahre hin, auch weil das Gebäude eine Herausforderung war. Hat sich das gelohnt? 18.08.2022
Spanische Geselligkeit mit Tapas und Pinchos
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Neues Restaurant in Marbach Spanische Geselligkeit mit Tapas und Pinchos

In Marbach hat vor Kurzem das Restaurant Mucho Gusto eröffnet – mitten in einer Zeit, in der andere Gastronomen die Segel streichen. 15.08.2022
Gastro und Dienstleister verdrängen Einzelhändler mehr und mehr

Innenstadt in Ludwigsburg Gastro und Dienstleister verdrängen Einzelhändler mehr und mehr

Immer weniger inhabergeführte Geschäfte, immer mehr Gastronomie und Dienstleistung. Das zeigt sich auch in Ludwigsburg. Wie hat die Innenstadt die Corona-Pandemie verkraftet? Und wo sind die größten Baustellen? 17.08.2022
Die Hauptstraße wird zur Maklermeile

Veränderungen in der Göppinger Innenstadt Die Hauptstraße wird zur Maklermeile

Der Einzelhandel schwindet, Dienstleister nehmen in der Göppinger Hauptstraße immer mehr Raum ein – neuerdings auch Makler. Das Thema Verkehr im Zentrum wird nach der Sommerpause wieder brisant. 12.08.2022
Gastrobranche ist schon wieder unter Druck
Kommentar

Folgen des Ukraine-Kriegs Gastrobranche ist schon wieder unter Druck

Infolge des Ukraine-Kriegs sparen die Deutschen am Essen und Ausgehen. Was den Supermärkten nur wenig schadet, trifft die Gastronomie besonders hart, meint Daniel Gräfe. 09.08.2022
Er weiß, was hinten in den Restaurants geschieht

Stuttgarter Lebensmittelkontrolleur Bornemann Er weiß, was hinten in den Restaurants geschieht

Wenn vorne in Stuttgarts Restaurants die Gäste sitzen, weiß Axel Bornemann ganz genau, was hinten passiert. Von Menschen, Keimen und Mäusen – und der Liebe zu einem ganz speziellen Job. 03.08.2022
Hinter den Kulissen wird kräftig geschuftet

Esslinger Estival Hinter den Kulissen wird kräftig geschuftet

Hinter den Kulissen von Paris ist das Leben noch einmal so süß, heißt es in einem alten Schlager. Ein Blick hinter die Kulissen des Esslinger Sommerfestes Estival zeigt eher das Gegenteil: Die Arbeit ist anstrengend und nicht immer süß. 05.08.2022
Hohe Preise auf dem Estival: Vorbote der Gastronomie?

Esslinger Sommerfest Hohe Preise auf dem Estival: Vorbote der Gastronomie?

Dass das Esslinger Estival kein typisches Straßenfest mit Currywurst und Pommes ist, sondern eher gehobene Küche anbietet, gehört zum Konzept. Trotzdem gibt es Kritik, die Preise seien zu hoch. Ist sie gerechtfertigt? 05.08.2022
Das Estival bringt alle ins Schwitzen
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Esslinger Sommerfest Das Estival bringt alle ins Schwitzen

Nicht nur die Besucher, sondern auch die Mitarbeiter beim Estival auf dem Esslinger Marktplatz kommen dieser Tage gehörig ins Schwitzen. Bei 37 Grad Außentemperatur ist Pizzabacken und Würstchengrillen eine körperliche Herausforderung. 04.08.2022
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