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Populationsproblem in Leonberg
Warum Gänse im Stadtpark Attrappen ausbrüten
80 Graugänse leben im Leonberger Park – und sorgen so fleißig für Nachwuchs, dass das Ökosystem in Gefahr ist. Ein neues Konzept soll dafür sorgen, dass jedes Gänsepaar nur noch zwei Küken großzieht.
09.05.2025
Jörg Ilzhöfer und Patrick Domon
Ostereier und Schokohasen übrig? 4 tolle Rezepte von Profi-Köchen
Ostern ist vorbei. Aber was tun mit den übrigen hart gekochten Eiern und Schokohasen? Mit Jörg Ilzhöfer und Patrick Domon verraten zwei Küchenprofis aus dem Kreis Esslingen kreative Rezepte für eine Resteverwertung auf hohem Niveau.
15.04.2025
Besuch bei den Kleintierzüchtern in Friolzheim
Bringt der Hase wirklich Ostereier?
Nicht alles, was Hasen und Eier vereint, hat auch gleich mit Ostern zu tun. Das wird bei einer Stippvisite beim Kleintierzuchtverein Friolzheim deutlich. Dennoch wollen die Züchter das Fest nutzen.
17.04.2025
Eierknappheit
Ostern in den USA - Eier oder Kartoffeln färben?
Eierpreise sind in den USA ein Dauerthema, Präsident Trump spricht fast täglich darüber. Im Netz werden für Osterbräuche ungewöhnliche Alternativen genannt.
20.04.2025
Veranstaltung zu Ostern im Kreis Esslingen
Dinoeiersuche im Urweltsteinbruch Holzmaden
Dinofans kommen auch an Ostern in Holzmaden (Kreis Esslingen) auf ihre Kosten. In der Gemeinde am Rande der Schwäbischen Alb zeigt das Museum Hauff täglich seine Fossilien. Und der Urweltsteinbruch lädt zur Dinoeiersuche ein.
18.04.2025
Vorsicht an Ostern
Behörde warnt: Eier nicht mit dem Mund ausblasen
Wer zu Ostern mit frischen rohen Eiern arbeiten will, sollte dabei auf gewisse Hygieneregeln achten. Sonst könnte eine Salmonellen-Infektion drohen.
18.04.2025
Kosten des Osternests
Preise für Schokolade und Eier seit 2020 stark gestiegen
Die Preise für Schokolade und Eier sind in den vergangenen fünf Jahren besonders stark gestiegen. Schokolade kostete im vergangenen Jahr 39,9 Prozent mehr als im Jahr 2020, wie das Statistische Bundesamt mitteilte.
15.04.2025
Süßer Geheimtipp im Kreis Esslingen
Was der Schokoladen-Meister seiner Kundschaft ins Osternest legt
In seiner Schokoladen-Manufaktur hütet Fabrice Noel viele süße Geheimnisse. Vor Ostern hat der Maître Chocolatier alle Hände voll zu tun, um seine Kundschaft mit Eiern und Hasen aus Schokolade zu versorgen.
13.04.2025
Kleintierzüchter aus Esslingen
Stall, Auslauf, Futter – so klappt es mit der Hühnerhaltung im eigenen Garten
Die Hühnerhaltung wird immer beliebter – auch bei Privatpersonen. Kleintierzüchter aus Esslingen geben Tipps, damit regelmäßig frische Frühstückseier auf den Tisch kommen.
24.03.2025
Höfe im Kreis Göppingen
Droht vor Ostern ein Eier-Engpass?
In rund 40 Tagen ist Ostern, da dürfen bunte Eier natürlich nicht fehlen. Derzeit scheint von vielen Seiten jedoch ein Engpass beklagt zu werden. Gibt es im Landkreis Göppingen auch eine Eierknappheit?
18.03.2025
Eierkrise vor Ostern
„Unsere Hühner sind gesund“ – Höfe im Kreis Esslingen gut aufgestellt
Weil die Geflügelpest umgeht, werden vielerorts die Eier knapp. Erzeuger im Kreis Esslingen betrifft das allerdings nicht. Einige Betriebe profitieren sogar von der Situation.
12.03.2025
Oberboihingen
Großfamilie baut ihren kleinen Hofladen zum Einkaufsparadies aus
Eine Großfamilie aus Oberboihingen hat ihren Minihofladen zu einem modernen Selbstbedienungsparadies mit Kartenzahlung aufgepeppt. Der Laden liegt direkt an einer beliebten Radstrecke.
13.03.2025
Eiernotstand in Baden-Württemberg
Ostern ohne Eier? Höfe widersprechen Experteneinschätzungen
Trotz Vogelgrippe und steigender Nachfrage prognostizieren nicht alle Experten einen Eiermangel zum Osterfest.
28.02.2025
Eierkrise nicht nur in den USA
Bald ein Euro für ein Ei?
Eier-Notstand in Deutschland? Warum Eier hierzulande in den Supermärkten knapp werden, die Preise steigen und was das mit den USA zu tun hat.
26.02.2025
Zu wenig Nachschub
Eier-Knappheit zu Ostern: „Das lässt sich nicht mehr kompensieren“
Die Geflügelpest sorgt für Produktionsausfälle. Das wirkt sich auch im Landkreis Ludwigsburg aus, sagt Martin Föll, Landwirt aus Großbottwar.
26.02.2025
Physik für den Alltag
So gelingt das perfekte Frühstücksei
Eierkochen ist doch das Einfachste von der Welt. Von wegen! Forscher zeigen in Experimenten auf, wie anspruchsvoll es ist, das perfekte Frückei zu kreieren.
10.02.2025
Bayern
Lkw mit 15 Tonnen Eiern verunglückt auf Autobahn - Sperrung
Bei einem Lkw-Unfall auf der Autobahn 93 wird der Fahrer nur leicht verletzt. Die Bergung des Sattelzugs ist jedoch aufwendig.
03.01.2025
Bretzfeld
Unbekannte randalieren mit Eiern und Kürbissen in einer Schule
In einer Nacht drückt jemand Teig in die Türschlösser einer Schule in Bretzfeld. Weitere Lebensmittel kommen zum Einsatz. Der Schulleiter wundert sich – auch über den weihnachtlichen Geruch.
23.10.2024
Auf dem Lichtenberg in Oberstenfeld
Ein Bauer ist sauer: Landratsamt verweigert Freigabe für Hühnerställe
Der Landwirt Martin Föll beißt auf dem Lichtenberg in Oberstenfeld (Kreis Ludwigsburg) auf Granit: Am Landschaftsschutzgebiet ist offenbar nicht zu rütteln.
09.09.2024
Verbraucher
Warum es künftig keine braunen Eier mehr zu kaufen gibt
Braun oder weiß: Das ist hier die Frage? Nein, es geht hier nicht um eine Adaption von William Shakespeares Klassiker „Hamlet“, sondern um die grundsätzliche Frage beim Einkauf: weiße oder braune Eier. Diese Wahlmöglichkeit wird es in einigen Jahren nicht mehr geben.
11.04.2024
Stuttgarterin hält sieben Hennen
So gelingt die Hühnerhaltung im Garten
Sarah Wirth teilt ihren Garten in Stuttgart-Vaihingen mit sieben Hühnern. Auch mit einer Vollzeit-Beschäftigung findet sie für ihre gefiederten Tiere genug Zeit. In Kursen gibt sie ihr Wissen zur Hobby-Hühnerhaltung weiter, denn es gibt einiges zu beachten.
25.03.2024
Bad Überkingen: Der Brunnen wird mit Eiern geschmückt
Osterbrunnenteam sucht Verstärkung
In Bad Überkingen kann man bald wieder die größte Osterzier weit und breit bestaunen. 13 000 Eier werden drapiert, und für die Bestände aus der Anfangszeit braucht man so langsam neue. Der Brunnen ist eine Sehenswürdigkeit.
19.03.2024
Landfrauen im Rems-Murr-Kreis
Großer Aufwand für schmuckvolle Osterbrunnen
Die Landfrauen in Althütte sind nach einer Zwangspause wieder am Start und glücklich darüber. Auch andernorts im Kreis wird fleißig für die Osterbrunnen gearbeitet. Ohne externe Hilfe geht es gleichwohl vielfach nicht.
28.02.2024
Nur noch vegane Ernährung?
Peta predigt Verzicht aufs Frühstücksei
Hühnerställe sind Tierquälerei, sagen Peta-Aktivisten bei der Demo gegen die geplante Bio-Haltung des Landwirts Föll auf dem Lichtenberg in Oberstenfeld (Kreis Ludwigsburg).
13.12.2023
Gammertingen Landkreis Sigmaringen
Kindergarten mit Eiern beworfen – Zeugen gesucht
Bislang unbekannte Täter haben am Wochenende einen Kindergarten in Gammertingen mit rohen Eiern beworfen. Die Polizei bittet um Hinweise, wer Angaben zu den Eierwerfern machen kann.
24.10.2023
Tierhaltung in Oberstenfeld
Kleiner Lichtblick für Bio-Hühnerhof auf Burg Lichtenberg
Der Eierproduzent Martin Föll würde am liebsten zu Weihnachten die Baugenehmigung auf Burg Lichtenberg bei Oberstenfeld haben, doch noch gibt es viele Unwägbarkeiten.
22.09.2023
Wieder Vorfall in Bondorf
Erneut Eierwürfe im Süden des Landkreises
In Bondorf werden drei geparktes Autos von Unbekannten mit Eiern beworfen. Dabei wird jeweils der Lack der Autos beschädigt. Vergangene Woche kam es in Bondorf und auch in Jettingen zu ähnlichen Vorfällen.
08.09.2023
Bei Flüchtlingsheim in Jettingen
Sicherheitsmann mit Eiern beworfen
Unbekannte Täter aus einem Auto mit Calwer Kennzeichen bewerfen einen Sicherheitsmann einer Flüchtlingsunterkunft in Jettingen mit Eiern. Es ist nicht das erste Mal, dass Eier geworfen werden.
07.09.2023
Diebstahl in Lichtenwald
Lebensmittelautomat aufgebrochen
Immer mehr Landwirte vermarkten ihre Lebensmittel direkt und rund um die Uhr in Lebensmittelautomaten, wo beispielsweise Eier oder Kartoffeln angeboten werden. Ein solcher Automat ist in Lichtenwald (Kreis Esslingen) aufgebrochen worden. Die Polizei ermittelt.
06.09.2023
Nächtlicher Vorfall in Waldenbuch
Unbekannte werfen Eier auf Wohnhaus
Sonntag- und Mittwochfrüh wacht eine Bewohnerin eines Hauses in Waldenbuch durch unbekannte Stimmen auf. Die Unbekannten werfen in beiden Nächten Eier auf das Haus.
07.06.2023
Supermärkte
Darum wird der Eierkarton wirklich an der Kasse geöffnet
Fast jeder kennt die Situation: Im Supermarkt wirft das Kassenpersonal meist einen kritischen Blick in den Eierkarton. Das hat nicht nur mit dem Service für den Kunden zu tun – sondern auch einen ganz anderen Grund.
06.04.2023
Vogelgrippe in Baden-Württemberg
Stallpflicht für Hühner endet nicht überall im Land
In elf Kreisen können Hühner wieder im Freien scharren. Die Vogelgrippe sei aber noch nicht überwunden, warnt das Landwirtschaftsministerium.
30.03.2023
Plage in Ostfildern
Stadt will Taubeneier durch Attrappen ersetzen
Ostfildern will die Taubenplage in Nellingen und im Scharnhauser Park gezielt bekämpfen und setzt auf Geburtenkontrolle: Die Eier der Vögel werden gegen Attrappen ausgetauscht. Dazu sind zwei Taubenhäuser nötig. Das sind die Standorte.
03.03.2023
Ausstellung in Schorndorf
Allerlei Ei von Riesenschnecke bis Strauß
Zum 21. Mal organisiert die Schorndorferin Maria Wolf die Ausstellung „Kunst am Ei“ in der Barbara-Künkelin-Halle. Die Besucher erfreuen sich am Wochenende an kunstvoll gestalteten bunten Eiern und vielen Angeboten rund ums Osterfest und den Frühling.
25.02.2023
Kurioses aus England
Polizei macht Dieb von 200.000 Schoko-Eiern ausfindig
In England erwischt die Polizei einen mutmaßlichen Dieb von 200.000 Schokoladen-Eiern mit seinem Diebesgut. Was war passiert?
14.02.2023
Vogelgrippe breitet sich aus
Zu Ostern droht ein Eier-Engpass
Die weltweit grassierende Vogelgrippe hat auch Auswirkungen auf den Eier-Markt in Deutschland. Die Geflügelhalter können den Bedarf voraussichtlich nicht decken.
10.02.2023
Hühnerhalter im Kreis Esslingen
So wappnen sich Landwirte für die Geflügelpest
Seit in der Nähe die Geflügelpest nachgewiesen wurde, sind die Geflügelhalter im Kreis Esslingen in Sorge. Trotzdem haben sie ihre Strategien, um ihr Federvieh zu schützen.
06.02.2023
Lebensmittelhersteller Berghof Glatt
Eier-Rückruf wegen Salmonellen
Die in Dorfläden und auf Märkten verkauften Eier des Berghofs Glatt werden vom Hersteller zurückgerufen. Welche Kunden vorsichtig sein sollten und welche Gefahr von Salmonellen ausgeht.
12.12.2022
Übermorgen: die Nachhaltigkeits-Kolumne
Wie sinnvoll ist die Bruderhahn-Aufzucht?
Männliche Küken zu töten ist seit Jahresbeginn in Deutschland verboten. Die aus tierschutzperspektive notwendige Entscheidung hat jedoch Konsequenzen: Jährlich werden Millionen Hähnchen zum Schlachten nach Polen transportiert.
25.10.2022
Berlin
Giffey bei DGB-Kundgebung mit Ei beworfen
Berlins Regierende Bürgermeisterin Franziska Giffey ist auf der zentralen Kundgebung des Deutschen Gewerkschaftsbunds in der Hauptstadt mit Eiern beworfen und ausgebuht worden.
01.05.2022
Statistisches Bundesamt
So viele Eier legen Hennen in Deutschland pro Jahr im Schnitt
Fast jeden Tag ein Ei: Nach Angaben des Statistischen Bundesamts gab es 2021 insgesamt 43,2 Millionen Legehennen, die in Summe rund 13 Milliarden Eier legten. Ein Überblick.
12.04.2022
Eier färben, Schokohasen, Osterfeuer
Mit diesen Tipps können Sie Ostern nachhaltig feiern
Schokohasen in Alufolie, mit Chemie gefärbte Eier oder das Osterlamm auf dem Tisch: Unsere Bräuche an den Feiertagen sind nicht gerade umwelt- und tierfreundlich. Doch es gibt Möglichkeiten, Tradition und Umweltbewusstsein miteinander zu verbinden.
07.04.2022
Neuer Biohof in Denkendorf
Fleisch von glücklichen Schweinen
Johanna und Matthias Schöllkopf haben am Erlachsee einen neuen Biohof gebaut. im Laden verkaufen sie ausschließlich selbst produzierte Produkte.
27.10.2021
Kolumne „Familiensache”
Keine gewöhnlichen Haustiere – eigene Hühner sollten es sein
In Coronazeiten haben sich viele Menschen Tiere angeschafft. Die Geschwister Anna und Emil haben sich aber nicht für einen Hund oder eine Katze entschieden – sondern für Hühner!
01.09.2021
Selbstversorgung im Garten
Glückliche Hühner im eigenen Garten
Immer mehr Menschen halten privat Hühner – auch mitten in der Stadt. Die Sehnsucht nach eigenen Eiern macht aber häufig blind für den Aufwand, den die Tierhaltung mit sich bringt. Tipps, wie es klappt.
02.07.2021
Wirrwar bei Eiern ohne Kükentöten
Gesetzentwurf mit Schwächen
Vom kommenden Jahr an soll das Töten von männlichen Küken in der deutschen Legehennenzucht verboten sein. Aber der vorliegende Gesetzentwurf hat zu viele Schlupflöcher und Lücken, findet Eva Drews.
30.03.2021
Eier
„Ohne Kükentöten“ – das Label kann vielerlei bedeuten
Der Lebensmitteleinzelhandel räumt immer mehr tierfreundliche Eier in die Regale. Denn erstens fragen die Verbraucher danach, und zweitens soll das Kükentöten in Deutschland verboten werden. Doch wie kükenfreundlich die Eier sind, ist sehr unterschiedlich.
29.03.2021
Rückruf bei Real und Hit
Mit Gift Dioxin belastet – Eier aus Freilandhaltung zurückgerufen
Mit dem als krebserregend geltenden Gift Dioxin belastete Eier sorgten schon mehrfach für Schlagzeilen. Nun wurden in den Supermärkten Real und Hit verkaufte Eier zurückgerufen.
05.08.2020
Huhn, Strauß & Co.
Wie das Ei zu seiner Form kam
Warum Ostereier bunt sind, das wissen die Forscher – ungewiss ist aber, wieso manche Vögel runde und andere elliptische Eier legen. Gibt es einen Zusammenhang zwischen der Eiform und der Lebensweise der zugehörigen Vogeleltern?
17.04.2019
Huhn, Strauß & Co.
Wie das Ei zu seiner Form kam
Warum Ostereier bunt sind, das wissen die Forscher – ungewiss ist aber, wieso manche Vögel runde und andere elliptische Eier legen. Gibt es einen Zusammenhang zwischen der Eiform und der Lebensweise der zugehörigen Vogeleltern?
17.04.2019
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