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Das harte Bäckerleben vor 150 Jahren

Leonberger Stadtgeschichte Das harte Bäckerleben vor 150 Jahren

Die Randnotizen im Wirtschaftsbuch der Bäckersfrau Lydia Hegele zeichnen ein vielfältiges Bild der Leonberger Stadtgesellschaft in den 1880er Jahren. 03.08.2023
Neue Bäckerei eröffnet

Einzelhandel in Leinfelden-Echterdingen Neue Bäckerei eröffnet

Nach dem Abschied des Unternehmens Donner übernimmt die ebenso traditionsreiche Firma Schultheiss auch die zweite Filiale in Leinfelden-Echterdingen. 01.08.2023
Das harte Bäckerleben vor 150 Jahren

Leonberger Stadtgeschichte Das harte Bäckerleben vor 150 Jahren

Die Randnotizen im Wirtschaftsbuch der Bäckersfrau Lydia Hegele zeichnen ein vielfältiges Bild der Leonberger Stadtgesellschaft in den 1880er Jahren. 03.08.2023
Volker Kleinle setzt auf Dinkel – und zwar zu 100 Prozent

Bäckerei in Ludwigsburg Volker Kleinle setzt auf Dinkel – und zwar zu 100 Prozent

Volker Kleinle setzt in seiner Bäckerei in Poppenweiler zu 100 Prozent auf das Urgetreide. Die Kunden schätzen seine Brote, Brötchen, Croissants, Snacks und Kuchen. 17.07.2023
Bäckerei schreibt rote Zahlen

Grau aus Fellbach Bäckerei schreibt rote Zahlen

Die Bäckerei Grau aus Fellbach meldet Insolvenz an. Das Unternehmen betreibt Filialen an fünf Standorten in der Region – unter anderem im Dorotheenquartier in Stuttgart. 28.07.2023
So geht es nach dem Brand mit der Eselsmühle weiter

Lokal, Eventlocation, Bäckerei So geht es nach dem Brand mit der Eselsmühle weiter

Die idyllisch gelegene Eselsmühle ist weitaus mehr als ein Ausflugsziel. Sie ist Eventlocation für Familien-und Firmenfeiern und beliefert 120 Geschäfte in der Region mit Backwaren. Wie geht es nach dem Brand weiter? 17.07.2023
Backen funktioniert für Florian auch ohne Hören

Gehörloser Azubi in der Backstube Backen funktioniert für Florian auch ohne Hören

In der Bäckerei Montagnese in Ditzingen-Hirschlanden macht Florian seine Ausbildung zum Fachwerker Bäcker. Er ist nicht nur in der Bäckerei, sondern auch in der Berufsschule der einzige Gehörlose. 10.07.2023
Bäckerei Donner hat Schluss gemacht

Nahversorgung in Oberaichen und Leinfelden Bäckerei Donner hat Schluss gemacht

Steigende Rohstoff- und Energiepreise, der Fachkräftemangel und die Bürokratie haben der Inhaberfamilie das Leben zuletzt nicht immer leicht gemacht. Doch es gibt einen Nachfolger. 30.06.2023
Stuttgarter Sonne backt erstmals Brötchen

Start-up Solarbakery Stuttgarter Sonne backt erstmals Brötchen

Der Jungunternehmer Simon Zimmermann aus Gerlingen hat die weltweit erste energieautarke Containerbäckerei geschaffen. Sie steht derzeit auf dem Schlossplatz. 20.06.2023
Wanner-Familie stemmt Großprojekt

Holzgerlinger Bäckerei zieht um Wanner-Familie stemmt Großprojekt

Die Bäckerei Wanner wagt inmitten der Bäckerkrise den großen Wurf und baut in Holzgerlingen ein neues Stammhaus samt Backstube und Café. Blick hinter die Kulissen eines mutigen Familienunternehmens. 01.06.2023
Treueschwur auf das Bäckerhandwerk

Die Bio-Bäckerei Weber in Winnenden Treueschwur auf das Bäckerhandwerk

Vor 40 Jahren wandelten die Brüder Günther und Helmut Weber den bis dahin seit 1921 familiengeführten Bäckerbetrieb in ein Kollektiv um. Sie gehören zudem zu den Pionieren der Bio-Bäckerei. 19.05.2023
Einbrecher schlägt auf Lieferant ein

Bäckerei in Kornwestheim aufgebrochen Einbrecher schlägt auf Lieferant ein

Ein Einbrecher-Duo ist in der Nacht auf Dienstag in Kornwestheim auf frischer Tat ertappt worden. Einer der Unbekannten griff daraufhin einen Zeugen an. 25.04.2023
Butterbrezeln maschinell geschmiert

Weilheimer Bäckerei Butterbrezeln maschinell geschmiert

Zwei schwäbische Tüftler aus dem Rems-Murr-Kreis haben eine Butterbrezelmaschine erfunden. Bernd Sigel von der Bäckerei Scholderbeck aus Weilheim hat sie angeschafft und regelmäßig im Einsatz. 13.04.2023
Der Ofen am Käppele geht aus

Letzte Kleinbäckerei in Böblingen schließt Der Ofen am Käppele geht aus

Die Bäckerei Späth schließt nach knapp 130 Jahren Ende April für immer die Türen. Damit stirbt der letzte Kleinbäcker der Kernstadt und mit ihm ein Stück Böblinger Esskultur. Mariola Nadolski ist diese Entscheidung nicht leicht gefallen, doch die Bäckermeisterin hatte keine Wahl. 13.04.2023
Zoller will noch 2023 mit dem Bau der neuen Backstube starten

Gewerbegebiet Esslingen Zoller will noch 2023 mit dem Bau der neuen Backstube starten

Im Gewerbegebiet Neue Neckarwiesen tut sich was: Nach Jahren soll die Brache an der Dieter-Roser-Brücke endlich bebaut werden. Zoller plant hier eine neue Backstube. 31.03.2023
Startschuss für erweiterte Trölsch-Filiale

Einkaufszentrum in Leonberg Startschuss für erweiterte Trölsch-Filiale

Der Bäcker Trölsch hat seine Filiale im Leo-Center um die Fläche des ehemaligen Nachbars Hussel erweitert. Die Eröffnung kommt kurz nach dem Bekanntwerden der Karstadt-Schließung. 23.03.2023
Frau verliert Kontrolle über Auto und fährt in Bäckerei

Karlsruhe Frau verliert Kontrolle über Auto und fährt in Bäckerei

In Karlsruhe prallt eine 58-Jährige mit ihrem Auto in die Frontscheiben einer Bäckerei. In dem Geschäft wird niemand verletzt. Und wie geht es der Fahrerin? 15.03.2023
Einbruch in Bäckerei in Korntal

Polizei ermittelt in Korntal-Münchingen Einbruch in Bäckerei in Korntal

In der Nacht auf Dienstag sind Unbekannte im Korntal-Münchinger Stadtteil Korntal in eine Bäckerei in der Johannes-Daur-Straße eingestiegen. Die Polizei sucht Zeugen. 14.03.2023
Tresor in Bäckerei geplündert

Einbruch in Kornwestheim Tresor in Bäckerei geplündert

Erst hebeln die Täter die Eingangstür an. Dann stehlen die Einbrecher mehrere Tausend Euro. Die Polizei sucht Zeugen, die die Tat in Kornwestheim beobachtet haben. 06.03.2023