Neue Pächter im Quadrium Wernau

1

WernauDie gemeinnützige Gesellschaft für Schulung und berufliche Reintegration (sbr gGmbH) übernimmt ab 1. Januar die Bewirtung der Wernauer Stadthalle und der Tagungsräume im Quadrium. Mit neuem Konzept wird wenig später unter der Regie des Stuttgarter Non-Profit-Unternehmens auch das Restaurant wieder öffnen. An den zwei kommenden Wochenenden veranstalten die neuen Pächter einen Weihnachtszauber-Markt vor dem Quadrium. „Wir wollen uns vorstellen und bei Glühwein und Punsch mit den Wernauerinnen und Wernauern ins Gespräch kommen“, sagt Betriebsleiter Salvatore Pirone. In den weihnachtlich geschmückten Hütten haben sie neben Heißgetränken und kulinarischen Leckereien auch handgemachte Geschenk- und Deko-Ideen im Programm.

„Wir verfügen über eine fast 20-jährige gastronomische Erfahrung“, sagt Manfred Kaul, der Geschäftsführer des Non-Profit-Unternehmens, das sich die Beschäftigung und Ausbildung von am Arbeitsmarkt benachteiligten Menschen auf die Fahnen geschrieben hat. Die sbr gGmbH betreibt auch die Gastronomie im Kubino in Nellingen, das „Tempus“ im Haus der Geschichte und das „Fresko“ in der Staatsgalerie in Stuttgart. Ein weiteres gastronomisches Standbein sind Foodtrucks, die bei Veranstaltungen eingesetzt werden. Zum Unternehmen zählen auch die Bonus-Lebensmittelmärkte mit Standorten in Ruit und Esslingen-Sulzgries.red