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Von Jörg Aschbacher
Da viele Köche bekanntlich den Brei verderben, griff Holger Kaufmann allein zu Löffel und Kochtopf. Das von ihm zubereitete Mittagessen bildete den Auftakt für einen erlebnisreichen Nachmittag, bei dem die zwei Dutzend Gäste viel Spaß hatten. Linsen mit Spätzle brachte der Küchenchef auf den Tisch. Wegen des schönen Wetters und Fasnetsumzügen in der Region hielt sich der Andrang in Grenzen. Traurig war Kaufmann deshalb nicht. So konnten sich er und die Teamkollegen Phil (22) und Georgia (20) in aller Ruhe um die Gäste kümmern, die vor allem die entspannte Atmosphäre schätzten.