Harald Wohlfahrt serviert Thai-Curry-Risotto und rosa Medaillon vom Kalb mit Pastinakenpüree, Wurzelgemüse und Macairekartoffel. Lohnt sich kulinarisch ein Besuch im Palazzo?
Niemand kommt nur wegen des Essens auf den Cannstatter Wasen ins Spiegelzelt, aber auch niemand nur der Show wegen. Es ist die clevere Kombination aus beiden Elementen, aus Dinner und Unterhaltung. Events spielen auch in der Gastronomie, die allerorten über ausbleibende Gäste klagt, eine immer größere Rolle.
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