In der ersten Schwangerschaft hat Elena Riexinger aus Remshalden aus der Not heraus ihre Leidenschaft fürs Backen mit Deko erkannt. Mittlerweile hat die 34-Jährige den Onlineshop Backmichglücklich, bietet Workshops an und stellt Kekse und Lollis her.
Sie hatte so viele Pläne für die Zeit der Schwangerschaft. Die Monate der Vorfreude wollte Elena Riexinger nutzen, um Klamotten auszusuchen, das Babyzimmer herzurichten und alles zu erledigen, wofür danach höchstwahrscheinlich erst mal keine Zeit mehr sein würde. Doch alles kam anders. Die Frau aus Remshalden schaffte es gerade noch, beim Kinderwagenkauf mit dabei zu sein. Dann hieß es von heute auf morgen nur noch liegen. „Ich durfte quasi ab der 18. Schwangerschaftswoche bis zur 34. nicht mehr aufstehen und war immer wieder, auch länger, im Krankenhaus. Das hat mich psychisch ganz schön fertig gemacht.“
Der werdenden Mama wurde ziemlich schnell langweilig
Kein Wunder also, dass der werdenden Mama ziemlich schnell langweilig wurde. Und diese Langeweile änderte ihr komplettes weiteres berufliches Leben – heute ist sie dadurch stolze Betreiberin des Online-Backshops „Backmichglücklich“, in dem sie Lollis, personalisierte Kekse und jede Menge Deko und Rezepte anbietet. Zudem hält sie Backworkshops, in denen sie Teilnehmer anleitet, eine Torte herzustellen.
Aber der Reihe nach: Elena Riexinger – an Bett und Couch gefesselt – surfte durchs Internet. Eine gute Freundin von ihr feierte ihren 30. Geburtstag, und sie wollte ihr eine besondere Torte backen. Also bestellte sie munter alles, was das Backherz höher schlagen lässt: Hauptsache bunt und mit viel Deko. „Damals gab es hierzulande noch nicht viele Glitzerstreusel. Ich habe viel aus Amerika bestellt. Auch Backutensilien brauchte ich ja, denn bis dahin hatte ich nie groß gebacken.“ Der Postbote habe in dieser Zeit täglich geklingelt. Als sie wieder aufstehen durfte und der Termin des Geburtstages der Freundin näher rückte, machte sie sich ans Werk. Zeitgleich stand aber auch der Geburtstermin des Babys an. Und tatsächlich: „Der Kuchen schaffte es noch in den Kühlschrank, aber das Dekorieren hat nicht mehr geklappt“, erzählt sie.
Das Feuer war entfacht und Elena Riexinger nutzte jede Minute Leerlauf
Doch das Feuer war entfacht. Und Elena Riexinger fing an, jede Minute Leerlauf fürs Backen und Ausprobieren zu nutzen. Schlummerte das Baby, packte sie die Rührschüssel aus. Den Hang zum Dekorieren hatte die Schmuck- und Uhrenverkäuferin und gelernte Diamantgutachterin schon immer gehabt, nun konnte sie ihn ausleben. Sie backte für Freunde, entwickelte Backrituale und wurde immer routinierter. Ihr Mann war es, der sie dazu motivierte, ihre Kunstwerke doch mal auf Instagram zu zeigen. „Ich hätte nie gedacht, dass das jemanden interessiert. Aber es war, als hätte ich eine Lawine losgetreten. Zeitschriften meldeten sich und ich bekam Testprodukte.“ Sie postete Waldtiertorten, üppige Blumendeko, Biskuitrollen, Obstkuchen oder Muffins mit Blattgold. „Ich sammelte Erfahrungen und wusste bald auch, wie es am besten und nicht zu süß schmeckt.“ Sie selbst sei gar nicht so ein Freund von Naschereien. Doch sie anzufertigen, macht ihr Freude. „Das kreative Ausleben, Produkte einführen und alles schön machen ist mein Ding.“ Die Anfrage einer Messe gab den Ausschlag für die 34-Jährige, sich mit der Selbstständigkeit zu befassen. „Ich hatte Kontakt mit Handwerkskammer, IHK und Gesundheitsamt und erfuhr, dass man nur Torten anbieten darf mit Konditorausbildung.“ Weil sie keine Torten verkaufen durfte, waren es Lollis, personalisierte Kekse sowie Backkurse und der Shop, mit denen Elena Riexinger durchstartete. Mittlerweile hat sie große Firmen als Kunden, die Kekse mit Logo ordern. Auch Brautpaare oder Familien suchen sich Kekse mit persönlicher Widmung als Namensschilder sowie Gastgeschenke aus. „Es läuft toll. Ich habe viel zu tun, aber ich liebe es. Ich habe zwei Mitarbeiter, die mir helfen. Dadurch kann ich mir die Zeit mit den Kindern besser einteilen.“
Der Webauftritt entführt in eine rosaglitzernde Welt. Deko und Zubehör sind ansprechend bunt aufbereitet. Es gibt Streusel in allen Variationen, Keksaufleger, bunte Mehle, Cake-Topper, Torten-Unterlagen, Ausstecherle und Gebäckverpackungen. Zudem Rezepte. Und seit kurzem ist sogar einmal die Woche nachmittags geöffnet. „Viele haben nicht verstanden, dass das nur ein Onlineshop ist, deshalb biete ich jetzt freitags einen Lagerverkauf an.“ Das Lager ist an einem separaten Standort in Remshalden; das Wohnhaus und das Atelier für Kundenaufträge und die Workshops sind beieinander. „Damals kam alles zusammen. Kind, Hausumbau und Aufbau des Backhandels.“ Während Corona habe sich ihr Shop verdreifacht, weil plötzlich alle online kauften. „Meine Community hat mich so unterstützt. Meine monatlichen Workshops sind ausgebucht. Wahnsinn.“
Lagerverkauf ist freitags, 15 bis 18 Uhr, Raiffeisenstraße 4, Remshalden. Zudem findet am Samstag, 29. Juli, ab 10 Uhr ein „Midsummer Shopping“ statt. Infos und Anmeldung unter: https://www.backmichgluecklich-shop.de/.