Keltenhof in Bernhausen: Kräuter und Gemüse in Miniaturgrößen für die Spitzenküche
1
Seit etwa 25 Jahren hat sich das Keltenhof-Ehepaar Angela und Gerhard Daumüller auf besondere Kräuter und miniaturgroßes Gemüse für die Spitzenküche spezialisiert. Foto: Pauline Strempel

Der Keltenhof in Bernhausen hat sich auf hochwertige Lebensmittel spezialisiert. Im Lichte sinnvoller Ressourcennutzung erzählen die Landwirte, warum sich Micro-Produktion und Nachhaltigkeit aus ihrer Sicht nicht ausschließen.

Raureif und Frost bedecken die Felder des Keltenhofs. Für das Frühjahr ungewöhnlich pralles Sonnenlicht, klarer Himmel und Minustemperaturen stellen die Kräutersaat des Hofs in Aussicht. Noch ist es zu kalt, aber das könnte sich schnell ändern. Die 30-jährige Erfahrung des Betriebsleiters Michael Kompalla entscheidet über den Zeitpunkt für die Aussaat.

Weiterlesen mit

Unsere Abo-Empfehlungen

Von hier, für die Region,
über die Welt.

Flex-Abo
pro Woche  2,00 € Im 1. Jahr vergünstigt lesen, flexibel kündbar.* Im 1. Jahr vergünstigt, flexibel kündbar.*
»
-55 %
Jahres-Abo
pro Woche  1,25 € 1 Jahr binden und den besten Preis sichern.* 1 Jahr binden und den besten Preis sichern.*
»
Probe-Abo
pro Woche  0,25 € 4 Wochen lang testen.* 4 Wochen lang testen.*
»
*anschließend 10,99 € mtl.
  • Exklusive Artikel, Serien und Abovorteile genießen
  • Zugriff auf alle Inhalte der EZ im Web
*anschließend 10,99 € mtl.
Als führende Tageszeitung in der Region, berichtet die Eßlinger Zeitung umfassend und kompetent über das Geschehen in der Welt und die bewegenden Geschichten vor Ihrer Haustür. Mit unserem EZ Plus Abo haben Sie von überall, rund um die Uhr Zugriff auf alle exklusiven redaktionellen Inhalte auf www.esslinger-zeitung.de.