Gastronomie siedelt sich an, wo die Umgebung attraktiv ist. Foto: Andreas Rosar /Fotoagentur-Stuttgart

Ohne Restaurants und Kneipen läuft in einer Stadt wenig – das hat nicht nur die Pandemie gezeigt, findet Jochen Alber. Für den Fachmann vom Hotel- und Gaststättenverband ist es logisch, dass sich die Stuttgarter für ihre Bezirke mehr Gastronomie wünschen.

Für Jochen Alber ist die Botschaft unserer Umfrage Heimat-Check offensichtlich: Die Gastronomie spielt in der Stadt eine wichtige Rolle. Die hohen Erwartungen könne die Branche aber nicht in jedem Stadtbezirk erfüllen, sagt der Stuttgarter Geschäftsführer vom Hotel- und Gaststättenverband.

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