Gastronomie in Gerlingen: Das erwartet die Gäste in der Grimmler Alm
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Sind glücklich mit ihrer Entscheidung: Nicole und Uwe Braun wagen den Sprung in die Selbstständigkeit und betreiben jetzt die Grimmler Alm in Gerlingen. Foto: Simon Granville

Erneuter Neustart: Das weit über Gerlingen hinaus beliebte Garten- und Ausflugslokal Grimmler Alm hat neue Pächter. Nicole und Uwe Braun sind bekannt in der Gastroszene.

Sich eines Tages selbstständig zu machen, davon haben Nicole und Uwe Braun immer geträumt. Jetzt haben sie sich ihren Traum erfüllt: Sie sind die neuen Pächter der Grimmler Alm. Das weit über Gerlingen hinaus beliebte Garten- und Ausflugslokal im Bonholz stand seit Anfang des Jahres leer. Nicole Braun spricht von einer „idealen Lösung für alle“. Die Grimmler Alm sei ein kleiner Familienbetrieb: Die Tochter steigt mit ins Geschäft ein.

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