Lange Zeit herrschte in Hotels und Restaurants wegen der Corona-Krise fast Stillstand. Beim Neustart ist überall viel Kreativität gefragt – und Geduld. Denn längst kommen noch nicht so viele Gäste wie erhofft.
Kreis Esslingen - Einen Kuchen selbst backen – dieser Ausbildungsinhalt fehlt bisher im Anforderungskatalog einer Hotelfachkraft. Doch Anxhela Mjacaj und Akborjon Mahkamov, die beiden Auszubildenden vom Esslinger Hotel Ecoinn, sind in der fachfremden Disziplin inzwischen auch auf dem Weg zur Meisterschaft – Corona sei Dank.
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