Das Thema Feinkost in Grafenau-Döffingen trotzt Inflation: Die Knapp Gourmetinsel zieht Jung und Alt an. Was steckt hinter dem kleinen Laden?
Ein wenig versteckt im unscheinbaren Industriegebiet von Grafenau-Döffingen, fast wie ein gut gehütetes Geheimnis, liegt die Gourmetinsel Knapp. Nur ein Schriftzug an dem Gebäude verrät, dass sich darin feinste Lebensmittel verbergen. Es ist eher ein Ort für Stammkunden – und keiner für die breite Masse. Das liegt allein schon an den Produkten, die hier angeboten werden.
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