Experte spricht in Holzgerlingen über Kakao und Fairtrade: Faire Schokolade: Ein mühsames Geschäft
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Die Ernte der Kakaofrüchte erfolgt in Handarbeit berichtet Also Chipana. Auf dem Foto im Hintergrund ist eine mit der Machete geöffnete Kakaofrucht zu sehen. Foto: Käthe Ruess

25 Arbeitstage für 100 Kilogramm Kakaobohnen: Aldo Chipana gewährt in Holzgerlingen authentische Einblicke in die Welt des Kakaoanbaus. Er stammt aus einer Familie, die in Bolivien vom Kakaoanbau lebt.

„Schokolade ist Liebe, die man sich selbst schenkt“, ist ein weitverbreitetes Zitat, dass das Glücksgefühl beschreibt, dass viele mit dem Genuss der süßen Leckerei, die aus Kakao hergestellt wird, verbinden. Wie dieser produziert wird und mit welchen Herausforderungen die Kakaobauern zu kämpfen haben, davon berichtete Aldo Chipana auf Einladung des Aktionskreis Eine Welt in Holzgerlingen.

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