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Das Thema Nachhaltigkeit wird bei der Kreissparkasse Esslingen-Nürtingen groß geschrieben. Ein Beispiel dafür hat sich unser Team von ES-TV angeschaut und die hauseigene Kantine „Casino“ besucht.
Schnitzel mit Pommes, Nudelgerichte, Currywurst oder einfach nur viel Fleisch mit Soße: Die typischen Kantinengerichte sind häufig weder umweltbewusst noch sonderlich gesund. Wie Nachhaltigkeit jedoch auch dort groß geschrieben werden kann, zeigt die Kreissparkasse Esslingen-Nürtingen. Unser Team von ES-TV hat deshalb die hauseigene Kantine „Casino“ besucht:
Tipps für die private Küche
Im Video unterhält sich ES-TV Moderator Stephan Sandler mit Chefkoch Daniel Trautvetter über das Speiseangebot im „Casino“ und wie sie dort ihre Produkte möglichst nachhaltig beziehen sowie zubereiten. Trautvetter verrät, welche Pläne es noch für die Zukunft gibt und hat außerdem einige wertvolle Tipps für die private Küche auf Lager.