Erdbeeren haben Hochsaison – und das Wetter meint es gut mit den sensiblen roten Beeren. Nicht nur Landwirte freuen sich über die gute Qualität – und viele Kunden kaufen bewusst regional ein. Dennoch gibt es Anbieter, die der Erdbeere den Rücken kehren.
Erdbeeren bestehen zu fast 90 Prozent aus Wasser, sie enthalten mehr Vitamin C als Orangen, viele Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Kalium und Mangan, aber verhältnismäßig wenig Kalorien. Man kann sich also unbesorgt verführen lassen von den süßen, roten Früchten. Erdbeeren sind in jedem Jahr Türöffner für die Beerenzeit. Jetzt haben sie Hochsaison. Im Remstal gibt es jede Menge Erdbeerfelder und Direktvermarkter. Am liebsten verkaufen die Landwirte die Früchte direkt an die Verbraucher, ohne den Zwischenhandel: Dann geht ihre die Rechnung auf. Die Preise im Remstal sind vergleichsweise moderat, die Stimmung bei den Anbietern ist überwiegend gut. Von Krise, wie in anderen Regionen, ist hier keine Rede. Zumindest noch nicht.
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