Demeter Baden-Württemberg: „Bio-Landwirt wird man nicht über Nacht“
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Dass irgendwann nur noch Bio-Lebensmittel erzeugt werden, hält Christoph Reiber für wünschenswert, aber nicht umsetzbar. Foto: Demeter Baden-Württemberg/privat

Christoph Reiber ist neuer Geschäftsführer des Landesverbands Demeter Baden-Württemberg. Er erklärt, warum regionale Bioprodukte wichtig sind – gerade in Krisen wie Corona oder Krieg.

Herr Reiber, Demeterprodukte sind in vielen Supermarktregalen angekommen und werden nicht mehr nur von „abgefahrenen Ökos“ gekauft. Hat sich das Image gewandelt?

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