Lara Frenzel hat auf der ganzen Welt von Sterneköchen und Patissiers gelernt. Vor Kurzem zog sie zurück in die Heimat und eröffnete in Herrenberg das Café Goldammer. Ihre Torten sind Kunstwerke mit viel Liebe zum Detail.
Um 9 Uhr morgens klingelt Lara Frenzels Wecker. Nicht etwa, um sie aus den Federn zu holen, sondern um sie daran zu erinnern, dass in einer Stunde ihr Café öffnet und alles für die Gäste bereit sein muss. „Sonst bin ich manchmal so im Tunnel, dass ich die Zeit aus den Augen verliere“, sagt die 31-Jährige und stellt den Alarm aus.
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