Giftstoffe in Gewürzen und GemüsenDiese Lebensmittel können tödlich sein
In frischen Bohnen steckt Phasin, ebenso wie in Kichererbsen und grünen Erbsen. Ungekocht ist das Eiweiß für den Menschen gefährlich. Es kann zu blutenden Magen-Darm-Entzündungen führen (Foto: dpa/Julian Stratenschulte)